Mot de passe oublié ?Liste des notices bibliomer
- Arrêté du 1er avril 2008 fixant la liste des ports désignés pour les débarquements et transbordements de thon rouge effectués en France par les navires figurant dans le registre de la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (CICTA) des navires autorisés à pêcher activement le thon rouge - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Arrêté du 29 février 2008 portant modification de l'arrêté du 19 mars 2007 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décision 2008/156/CE de la Commission du 18 février 2008 modifiant la décision 2006/766/CE concernant la liste des pays tiers et des territoires en provenance desquels l'importation de produits de la pêche, sous quelque forme que ce soit, destinés à l'alimentation humaine est autorisée - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Arrêté du 1er avril 2008 fixant les prescriptions générales applicables aux installations, ouvrages, travaux ou activités soumis à déclaration en application des articles L. 214-1 à L. 214-6 du code de l'environnement et relevant de la rubrique 3.2.7.0 de la nomenclature annexée au tableau de l'article R. 214-1 du code de l'environnement (piscicultures d'eau douce mentionnées à l'article L. 431-6) et abrogeant l'arrêté du 14 juin 2000 - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Arrêté du 5 février 2008 portant homologation d'un cahier des charges de label rouge (truite de source) - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 345/2008 de la Commission du 17 avril 2008 établissant les modalités d'application du régime d'importation de pays tiers prévu au règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et denrées alimentaires (Refonte) - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 160/2008 de la Commission du 21 février 2008 enregistrant certaines dénominations dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [Pane di Matera (IGP), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (AOP)] - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Directive 2008/5/CE de la Commission du 30 janvier 2008 relative à l'indication sur l'étiquetage de certaines denrées alimentaires d'autres mentions obligatoires que celles prévues dans la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil (version codifiée) - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 353/2008 de la Commission du 18 avril 2008 fixant les dispositions d'exécution relatives aux demandes d'autorisation d'allégations de santé prévues à l'article 15 du règlement (CE) n° 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 109/2008 du Parlement européen et du Conseil du 15 janvier 2008 modifiant le règlement (CE) n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2008-8077 du 2 avril 2008 : " Révision des méthodes de détection des phycotoxines dans la chair ou l'hépatopancréas des mollusques bivalves " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décision 2008/105/CE de la Commission du 11 février 2008 modifiant la décision 2004/432/CE concernant l'approbation des plans de surveillance des résidus présentés par les pays tiers conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 149/2008 de la Commission du 29 janvier 2008 modifiant le règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil pour y ajouter les annexes II, III et IV fixant les limites maximales applicables aux résidus des produits figurant à son annexe I - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décision 2008/289/CE de la Commission du 3 avril 2008 relative à des mesures d'urgence concernant l'organisme génétiquement modifié non autorisé " Bt 63 " dans les produits à base de riz - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Directive 2008/39/CE de la commission du 6 mars 2008 portant modification de la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Règlement (CE) n° 282/2008 de la Commission du 27 mars 2008 relatif aux matériaux et aux objets en matière plastique recyclée destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et modifiant le règlement (CE) n° 2023/2006 - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Arrêté du 26 février 2008 rendant obligatoire la délibération du Comité national de la conchyliculture en date du 4 décembre 2007 sur la dénomination " Moules de bouchot " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décret n° 2008-184 du 26 février 2008 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les graisses et huiles comestibles - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décret n° 2008-79 du 24 janvier 2008 abrogeant le décret n° 54-1163 du 19 novembre 1954 pris pour l'application de la loi du 1er août 1905, en ce qui concerne les bouillons et potages - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Note de service DGAL/SDSSA/MCSI/N2008-8034 du 20 février 2008 : " Récapitulatif des conditions d'agrément des établissements à l'exportation vers certains pays tiers de viandes fraîches, de produits à base de viande d'animaux de boucherie et de volailles, de produits laitiers et de produits de la pêche et des conditions d'élaboration des listes d'établissements agréés pour exporter vers ces pays tiers " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Note d'information DPMA/SDA/O2008-9601 du 12 mars 2008 : " Suivi sanitaire des coquillages - Synthèse réglementaire " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Liste des établissements agréés préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes à la réglementation communautaire - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Avis de l'AFSSA du 13 mars 2008 concernant les références applicables aux denrées alimentaires en tant que critères indicateurs d'hygiène des procédés - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Note de service DGAL/SDSSA/N2008-8040 du 27 février 2008 : " Bilan de l'opération alimentation "Fêtes de fin d'année " 2007 " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Appui scientifique et technique de l'AFSSA du 5 février 2008 relatif au plan d'échantillonnage national des PCB dans les poissons de rivière : proposition de méthodologie - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Décision administrative n° 08-019 du 14 mars 2008 : " Organisation générale des contrôles à l'importation des animaux vivants et des produits animaux soumis à contrôle vétérinaire " - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Arrêté du 1er février 2008 modifiant l'arrêté du 10 janvier 2006 relatif aux instruments de pesage à fonctionnement automatique en service - Bibliomer n° : 42 - Juin 2008
- Note de service DPMA/SDPM/N2007-9639 du 19 décembre 2007 : " Mesures adoptées par la CICTA en novembre 2006 " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Règlement (CE) n° 1386/2007 du Conseil du 22 octobre 2007 établissant les mesures de conservation et d'exécution applicables dans la zone de réglementation de l'Organisation des pêcheries de l'Atlantique du Nord-Ouest - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note de service DGAL/MCSI/N2008-8002 du 28 décembre 2007 : " CHINE - Conditions de certification vétérinaire à l'exportation pour la République Populaire de Chine " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Arrêté du 14 décembre 2007 portant homologation des modalités minimales de contrôle des exigences et recommandations en matière de certification de conformité - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Loi n° 2007-1821 du 24 décembre 2007 ratifiant l'ordonnance n° 2006-1547 du 7 décembre 2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Règlement (CE) n° 1407/2007 de la Commission du 29 novembre 2007 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [Trebonský kapr (IGP)] - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Décret n° 2007-1802 du 21 décembre 2007 modifiant l'annexe IV du chapitre II du titre Ier du livre Ier du code de la consommation (partie réglementaire) concernant la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Directive 2008/5/CE de la Commission du 30 janvier 2008 relative à l'indication sur l'étiquetage de certaines denrées alimentaires d'autres mentions obligatoires que celles prévues dans la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil (version codifiée) - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Directive 2007/68/CE de la Commission du 27 novembre 2007 modifiant l'annexe III bis de la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne certains ingrédients alimentaires - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note de service DGAL/SDSSA/N2008-8021 du 29 janvier 2008 : " Procédures actualisées dans le domaine des transports " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note de service DGAL/SDSSA/N2008-8009 du 14 janvier 2008 : " Précisions relatives aux modalités de mise en oeuvre des analyses microbiologiques de denrées alimentaires et d'exploitation des résultats " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Décret n° 2007-1791 du 19 décembre 2007 relatif aux conditions techniques du transport des denrées alimentaires sous température dirigée - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Décision 2007/802/CE de la Commission du 4 décembre 2007 modifiant la décision 2002/840/CE en ce qui concerne la liste des unités agréées dans les pays tiers pour l'irradiation des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Règlement (CE) n° 1432/2007 de la Commission du 5 décembre 2007 modifiant les annexes I, II et VI du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne le marquage et le transport de sous-produits animaux - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2007-8319 du 24 décembre 2007 : "Rectificatif de la liste des laboratoires recherchant des métaux lourds dans les plans de contrôle résidus chimiques des poissons d'élevage, du gibier sauvage, du lapin, des volailles et des animaux de boucherie" - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2007-8310 du 19 décembre 2007 : " Plan national 2008 de contrôle de la contamination en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) de certaines denrées produites en dehors du territoire national (dans la Communauté européenne et les pays tiers) " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Note d'information DGAL/SDSSA/O2007-8016 du 19 novembre 2007 : " Bilan de l'opération nationale de contrôle renforcé par les DDSV sur la nature et les flux de denrées alimentaires d'origine animale en provenance de Chine prévue par la note de service DGAL/SDSSA/N2007-8247 du 1er octobre 2007 " - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Arrêté du 16 janvier 2008 fixant la liste des poissons, crustacés, mollusques ou invertébrés marins visés à l'article 302 bis KF du code général des impôts - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Loi n° 2007-1824 du 25 décembre 2007 de finances rectificative pour 2007 - Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
- Décision 2007/642/CE de la Commission du 4 octobre 2007 relative à des mesures d’urgence applicables aux produits de la pêche importés d’Albanie et destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1216/2007 de la Commission du 18 octobre 2007 établissant les modalités d’application du règlement (CE) n° 509/2006 du Conseil relatif aux spécialités traditionnelles garanties des produits agricoles et des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1164/2007 de la Commission du 4 octobre 2007 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Holsteiner Karpfen (IGP)] - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1050/2007 de la Commission du 12 septembre 2007 enregistrant certaines dénominations dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Mejillón de Galicia ou Mexillón de Galicia (AOP) Café de Colombia (IGP) Castagna Cuneo (IGP) Asparago Bianco di Bassano (AOP)] - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CEE) n° 2092/91 - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Arrêté du 29 octobre 2007 modifiant l'arrêté du 12 janvier 2001 fixant les teneurs maximales pour les substances et produits indésirables dans l'alimentation des animaux - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/SDRRCC/N2007-8267 du 30 octobre 2007 : « Recherche des entérotoxines staphylococciques dans les échantillons autres que les produits laitiers » - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1246/2007 de la Commission du 24 octobre 2007 portant modification du règlement (CE) n° 2076/2005 en ce qui concerne la prorogation de la période transitoire accordée aux exploitants du secteur alimentaire important de l’huile de poisson destinée à la consommation humaine - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1244/2007 de la Commission du 24 octobre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2074/2005 en ce qui concerne les mesures d’application relatives à certains produits d’origine animale destinés à la consommation humaine et établissant des règles spécifiques concernant les contrôles officiels relatifs à l’inspection des viandes - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1243/2007 de la Commission du 24 octobre 2007 modifiant l'annexe III du règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Décision 2007/710/CE de la Commission du 29 octobre 2007 modifiant l’appendice B de l’annexe VII de l’acte d’adhésion de la Bulgarie et de la Roumanie en ce qui concerne certains établissements des secteurs de la viande, de la volaille, du poisson, du lait et des produits laitiers en Roumanie - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Règlement (CE) n° 1256/2007 de la Commission du 25 octobre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 829/2007 en ce qui concerne la période transitoire accordée pour l'utilisation des documents commerciaux et des certificats sanitaires relatifs aux sous-produits animaux - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8248 du 2 octobre 2007 : « Paquet hygiène et agrément (entreposage) » - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Arrêté du 13 août 2007 portant abrogation d'arrêtés fixant des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en certains contaminants des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Décision 2007/616/CE de la Commission du 5 septembre 2007 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Directive 2007/45/CE du Parlement européen et du Conseil du 5 septembre 2007 fixant les règles relatives aux quantités nominales des produits en préemballages, abrogeant les directives 75/106/CEE et 80/232/CEE du Conseil, et modifiant la directive 76/211/CEE du Conseil - Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
- Arrêté du 19 mars 2007 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 520/2007 du Conseil du 7 mai 2007 prévoyant des mesures techniques de conservation pour certains stocks de grands migrateurs et abrogeant le règlement (CE) n° 973/2001 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 708/2007 du Conseil du 11 juin 2007 relatif à l'utilisation en aquaculture des espèces exotiques et des espèces localement absentes - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 3 juillet 2007 relatif au guide des bonnes pratiques en matière de certification - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 30 avril 2007 fixant la liste des certifications de conformité enregistrées au 1er janvier 2007 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 17 avril 2007 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (crevette d'élevage entière crue surgelée ou entière cuite réfrigérée) - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 13 mars 2007 relatif à l'interdiction de la mention Marennes Oléron dans la présentation d'huîtres ne répondant pas au cahier des charges de l'indication géographique protégée Huîtres Marennes Oléron transmise pour enregistrement - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Cahier des charges consolidé concernant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux définissant les modalités d'application du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil et/ou complétant les dispositions du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 503/2007 de la Commission du 8 mai 2007 portant inscription de certaines dénominations dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [Pohorelický kapr (AOP) - Zatecký chmel (AOP) - Pomme du Limousin (AOP) - Tome des Bauges (AOP)] - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Une nouvelle commission de normalisation « Pêche et aquaculture » se met en place à l'AFNOR et à l'ISO - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 27 juin 2007 fixant les conditions d'utilisation de la marque Programme national nutrition santé - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2007-8214 du 23/08/2007 : Détection des résidus à activité antibiotique dans les produits d'aquaculture - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2007-8211 du 23/08/2007 : Méthode de recherche et de confirmation de résidus de chloramphénicol dans les matrices d'origine biologique par chromatographie en phase liquide avec détection par spectrométrie de masse en tandem - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Avis du groupe scientifique FEEDAP sur les limites maximales de résidus pour la canthaxanthine dans les denrées alimentaires provenant d'animaux ayant reçu de la canthaxanthine comme additif alimentaire, conformément à la directive n° 70/524/CEE du Conseil (Question n° EFSA-2003-113) - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décision 2007/362/CE de la Commission du 16 mai 2007 modifiant la décision 2004/432/CE concernant l'approbation des plans de surveillance des résidus présentés par les pays tiers conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décret n° 2007-766 du 10 mai 2007 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Directive 2007/42/CE de la Commission du 29 juin 2007 relative aux matériaux et aux objets en pellicule de cellulose régénérée, destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Rectificatif au règlement (CE) n° 372/2007 de la Commission du 2 avril 2007 fixant des limites de migration transitoires pour les plastifiants utilisés dans les joints de couvercles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (JOUE L 92 du 3 avril 2007) - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Rectificatif à la directive 2007/19/CE de la Commission du 30/03/07 portant modification de la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires et de la directive 85/572/CEE du Conseil fixant la liste des simulants à utiliser pour vérifier la migration des constituants des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (JOUE L91 du 31 mars 2007) - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décret n° 2007-588 du 24 avril 2007 relatif aux sels destinés à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/SDSSA/N2007-8150 du 18/06/2007 : Fabrication de gélatine et collagène destinés à la consommation humaine, à l'alimentation animale et pour des usages techniques : articulation entre les règlements du Paquet Hygiène (CE) n° 852/2004, n° 853/2004 et n° 854/2004 et le règlement (CE) n° 1774/2002 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/N2007-8132 du 31/05/2007 : Piscicultures qualifiées au regard des maladies réputées contagieuses des poissons - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DPMA/SDA/N2007-9616 du 07/05/2007 : Délai de réponse aux demandes d'agrément sanitaire des établissements conchylicoles - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8072 du 20/03/2007 : Entrée en application de l'arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale publié au JORF du 8 août 2006 - cas particulier des établissements conchylicoles - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 7 juin 2007 modifiant l'arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément ou à l'autorisation des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 27 avril 2007 modifiant l'arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décision 2007/345/CE de la Commission du 10 mai 2007 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 832/2007 de la Commission du 16 juillet 2007 modifiant le règlement (CE) n° 197/2006 en ce qui concerne l'utilisation des anciennes denrées alimentaires et la prolongation de la validité des mesures transitoires relatives à ces denrées alimentaires - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 829/2007 de la Commission du 28 juin 2007 modifiant les annexes I, II, VII, VIII, X et XI du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne la mise sur le marché de certains sous-produits animaux - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Règlement (CE) n° 479/2007 de la Commission du 27 avril 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2076/2005 portant dispositions d'application transitoires des règlements du Parlement européen et du Conseil (CE) n° 853/2004, (CE) n° 854/2004 et (CE) n° 882/2004, et modifiant les règlements (CE) n° 853/2004 et (CE) n° 854/2004 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Bilan des plans de surveillance et de contrôle mis en oeuvre par la DGAL en 2006 dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/N2007-8208 du 21/08/2007 : Rapport annuel piscicole 2006 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8201 du 09/08/2007 : Bilan de l'opération alimentation vacances 2006 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8165 du 09/07/2007 : Bilan de l'opération alimentation Fêtes de fin d'année 2006 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/SDSPA/SDSSA/MCSI/N2007-8142 du 12/06/2007 : Conséquences de l'élargissement de l'Union Européenne à la Roumanie et à la Bulgarie sur les mouvements d'animaux vivants, de denrées animales et d'origine animale et de produits d'origine animale - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Circulaire DPMA/SDPM/C2007-9601 du 29/01/07 : Programme annuel de contrôle des pêches maritimes et des produits de la pêche pour l'année 2007 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Arrêté du 21 juin 2007 modifiant l'arrêté du 25 novembre 2003 relatif aux conditions sanitaires d'importation d'animaux vivants, de produits d'origine animale et de denrées animales ou d'origine animale en provenance des pays tiers - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Rapport annuel du Rapid Alert System for Food and Feed en 2006 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Rapport de la Commission sur le traitement des denrées alimentaires par ionisation pour l'année 2005 - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décision 2007/276/CE de la Commission du 19 avril 2007 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décision 2007/275/CE de la Commission du 17 avril 2007 relative aux listes des animaux et des produits devant faire l'objet de contrôles aux postes d'inspection frontaliers conformément aux directives du Conseil 91/496/CEE et 97/78/CE - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Décision 2007/240/CE de la Commission du 16 avril 2007 établissant de nouveaux certificats vétérinaires d'introduction des animaux vivants, de la semence, des embryons, des ovules et des produits d'origine animale dans la Communauté dans le cadre des décisions 79/542/CEE, 92/260/CEE, 93/195/CEE, 93/196/CEE, 93/197/CEE, 95/328/CE, 96/333/CE, 96/539/CE, 96/540/CE, 2000/572/CE, 2000/585/CE, 2000/666/CE, 2002/613/CE, 2003/56/CE, 2003/779/CE, 2003/804/CE, 2003/858/CE, 2003/863/CE, 2003/881/CE, 2004/407/CE, 2004/438/CE, 2004/595/CE, 2004/639/CE et 2006/168/CE - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/N2007-8128 du 23/05/2007 : Guide des recommandations pour la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d'actions malveillantes, criminelles ou terroristes (conjointe à la note de service CAB/MD/N2007-0004) - Bibliomer n° : 39 - Septembre 2007
- Note de service DGAL/MCSI/SDQPV/N2007-8055 du 28/02/2007 : Rappel concernant certaines règles de certification pour les produits animaux, les végétaux et produits végétaux exportés vers la Fédération de Russie - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Décision 2007/158/CE de la Commission du 7 mars 2007 modifiant les décisions 2003/804/CE et 2003/858/CE de la Commission en ce qui concerne l’importation de poissons et de mollusques vivants destinés à la consommation humaine en provenance des pays tiers dont la liste figure dans le règlement (CE) n°2076/2005 - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Décision 2007/82/CE de la Commission du 2 février 2007 relative à des mesures d'urgence aux fins de la suspension des importations de produits de la pêche destinés à la consommation humaine en provenance de la République de Guinée - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 9 février 2007 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination du président du conseil des agréments et contrôles de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination du président du comité national de l'agriculture biologique de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination du président du comité national des appellations laitières, agroalimentaires et forestières de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination au conseil des agréments et contrôles de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination au comité national des indications géographiques protégées, labels rouges et spécialités traditionnelles garanties de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 portant nomination au comité national de l'agriculture biologique de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 8 février 2007 fixant la composition du conseil des agréments et contrôles de l'Institut national de l'origine et de la qualité - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 2 février 2007 portant homologation d'avenants au cahier des charges concernant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux définissant les modalités d'application du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil et/ou complétant les dispositions du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Recommandation 2007/196/CE de la Commission du 28 mars 2007 sur le suivi de la présence de furanne dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Règlement (CE) n°333/2007 de la Commission du 28 mars 2007 portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, en cadmium, en mercure, en étain inorganique, en 3-MCPD et en benzo(a)pyrène dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Avis de l'AFSSA du 27/11/06 relatif à l’évaluation des risques sanitaires liés à l’emploi de matériaux en poly(éthylène téréphtalate) recyclé destinés ou mis au contact des denrées alimentaires et des eaux de boisson - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Avis de l’EFSA concernant une réévaluation du bisphénol A - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Rectificatif à la directive 2007/19/CE de la Commission du 30 mars 2007 portant modification de la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires et de la directive 85/572/CEE du Conseil fixant la liste des simulants à utiliser pour vérifier la migration des constituants des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Directive 2007/19/CE de la Commission du 30 mars 2007 portant modification de la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires et de la directive 85/572/CEE du Conseil fixant la liste des simulants à utiliser pour vérifier la migration des constituants des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Règlement (CE) no 372/2007 de la Commission du 2 avril 2007 fixant des limites de migration transitoires pour les plastifiants utilisés dans les joints de couvercles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Norme générale pour les additifs alimentaires - GFSA 2006 - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Arrêté du 2 janvier 2007 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- AFSSA fiches dangers - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments du 18 janvier 2007 relatif à la demande de création de documents de référence concernant des flores microbiennes utilisables en tant qu'indicateurs d'hygiène des procédés - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif aux risques microbiologiques du sel marin artisanal de l'Atlantique lorsqu'il est utilisé comme sel de table ou comme sel destiné aux industries agroalimentaires - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8004 du 03/01/2007 : Résultat de l'enquête concernant les entreprises alimentaires agréées utilisant une ressource privée en eau - Circulaire DGAL/SDSSA/C2005-8008 du 6 juillet 2005 - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Circulaire DGAL/SDRRCC/C2007-8001 du 16/01/07 : Transmission du protocole de coopération dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments, appliqué à l'hygiène alimentaire - Bibliomer n° : 38 - Juin 2007
- Décision 2006/766/CE de la Commission du 6 novembre 2006 établissant les listes des pays tiers et territoires en provenance desquels l'importation de mollusques bivalves, d'échinodermes, de tuniciers, de gastéropodes marins et de produits de la pêche est autorisée - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n° 1666/2006 de la Commission du 6 novembre 2006 modifiant le règlement (CE) n° 2076/2005 portant dispositions d'application transitoires des règlements du Parlement européen et du Conseil (CE) n° 853/2004, (CE) n° 854/2004 et (CE) n° 882/2004 - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8004 du 03/01/2007 : Résultat de l'enquête concernant les entreprises alimentaires agréées utilisant une ressource privée en eau - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Arrêté du 26 décembre 2006 relatif aux modalités d'application de l'article 10 de l'ordonnance n° 2006-1547 du 7 décembre 2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Décret n° 2007-30 du 5 janvier 2007 relatif à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Ordonnance n° 2005-11 du 07/12/2006 « relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer » - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Directive 2006/142/CE de la Commission du 22 décembre 2006 modifiant l'annexe III bis de la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil contenant la liste des ingrédients qui doivent être mentionnés en toutes circonstances sur l'étiquetage des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Rectificatif au règlement (CE) n°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- NF ISO 4831 - Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des coliformes - Technique du nombre le plus probable - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- NF EN ISO 24276 - Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et des produits dérivés - Exigences générales et définitions - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note DGAL 2006-8288 du 05/12/2006 : résidus chimiques dans les poissons d’élevage - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n°1881/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- DG SANCO 24-01-2007 Novel Foods – mise à jour de la liste des notifications novel foods - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Code de bonnes pratiques pour les emballages dont la couche en contact avec l’aliment est un enduit (Edition 1 – 1er septembre 2006) - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Avis de l'AFSSA du 27/11/06 relatif à l’évaluation des risques sanitaires liés à l’emploi de matériaux en poly(éthylène téréphtalate) recyclé destinés ou mis au contact des denrées alimentaires et des eaux de boisson - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Avis de l’EFSA concernant une 13ème liste de substances présentes dans des matériaux en contact avec les aliments. - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Arrêté du 19 décembre 2006 modifiant l’arrêté du 9/11/94 relatif aux matériaux et objets en caoutchouc au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Arrêté du 18 septembre 2006 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2007-8013 du 11/01/07 : Entrée en application de l'arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale publié au JORF du 8/08/06 - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Circulaire DGAL/SDRRCC/C2007-8001 du 16/01/07 : Transmission du protocole de coopération dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments, appliqué à l'hygiène alimentaire - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n° 1662/2006 de la Commission du 6 novembre 2006 modifiant le règlement (CE) n°853/2004 du Parlement européen et du Conseil fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Bilan des plans de surveillance et de contrôle mis en œuvre par la DGAL en 2005 dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments (septembre 2006) - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note DGAL 2006-8003 du 05/12/2006 « Bilan des plans de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche de 2004 et 2005, concernant le volet des pesticides» - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note DGAL 2006-8002 du 05/12/2006 « Bilan des plans de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche par les métaux lourds, année 2005 » - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note DGAL n° 2006-8001 du 05/12/2006 « Bilan des plans de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche de 2004 et 2005, concernant le volet des HAP » - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note de service DGAL 2006-8304 du 21/12/2006 : Plan de surveillance communautaire des dioxines et des polychlorobiphényles de type dioxine pour 2007 - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8247 du 17 octobre 2006 : « Liste non exhaustive des enregistreurs de température de l'air conformes à la norme NF EN 12830 » - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Guide sur les contrôles officiels, en regard du règlement (CE) n° 882/2004, concernant l'échantillonnage et les analyses microbiologiques - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Avis des 7 et 8 septembre 2006 du Groupe scientifique sur les risques biologiques (BIOHAZ) et du Groupe scientifique sur la santé animale et le bien-être des animaux concernant la « Revue du rapport de synthèse communautaire sur les tendances et sources de zoonoses, des agents zoonotiques et de la résistance microbienne au sein de l’Union européenne en 2004 » (Question n° EFSA-Q-2006-050/051) - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Recommandation 2006/794/CE de la Commission du 16 novembre 2006 relative au contrôle des niveaux de fond des dioxines, des PCB de type dioxine et des PCB autres que ceux de type dioxine dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Décision 2006/767/CE de la Commission du 6 novembre 2006 modifiant les décisions 2003/804/CE et 2003/858/CE en ce qui concerne les exigences de certification relatives aux mollusques vivants et aux poissons vivants issus de l'aquaculture ainsi qu'aux produits qui en sont dérivés, destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Décision 2006/765/CE de la Commission du 6 novembre 2006 abrogeant certains actes d'application relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires et aux règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de certains produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n°1883/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation des méthodes de prélèvement et d'analyse d'échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines et en PCB de type dioxine de certaines denrées alimentaires - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n° 1664/2006 de la Commission du 6 novembre 2006 modifiant le règlement (CE) n° 2074/2005 en ce qui concerne les mesures d'application relatives à certains produits d'origine animale destinés à la consommation humaine et abrogeant certaines mesures d'application - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Règlement (CE) n° 1663/2006 de la Commission du 6 novembre 2006 modifiant le règlement (CE) n°854/2004 du Parlement européen et du Conseil fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Décret n° 2006-1364 du 9 novembre 2006 relatif à l’épidémiologie dans le domaine de la sécurité sanitaire des denrées d’origine animale et des aliments pour animaux, de la santé animale et de la protection des végétaux et modifiant le code rural - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Mieux participer aux activités du Codex - Bibliomer n° : 37 - Mars 2007
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
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- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Arrêté du 24 juillet 2006 portant complément d'agrément d'un organisme certificateur (poissons d'aquaculture et de pêche, entiers et découpés, frais ou surgelés) - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2006-8228 du 19 septembre 2006 : Méthode de recherche et de confirmation de résidus de chloramphénicol dans les matrices d'origine biologique par chromatographie en phase liquide avec détection par spectrométrie de masse en tandem - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Directive 2006/77/CE de la Commission du 29 septembre 2006 modifiant l'annexe I de la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les teneurs maximales en composés organochlorés des aliments pour animaux - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Décret n° 2006-1264 du 16 octobre 2006 relatif aux vitamines, substances minérales et autres substances employées dans la fabrication des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Décision 2006/674/CE de la Commission du 6 octobre 2006 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Rectificatif au règlement (CE) n° 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires (JO L 338 du 22.12.2005) - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Directive 2006/88/CE du Conseil du 24 octobre 2006 relative aux conditions de police sanitaire applicables aux animaux et aux produits d'aquaculture, et relative à la prévention de certaines maladies chez les animaux aquatiques et aux mesures de lutte contre ces maladies - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Bilan de l'Opération Interministérielle Vacances 2006 Vacances - Confiance - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Bilan des contrôles OGM réalisés en 2005 par la DGCCRF - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Rapport de la Commission sur le traitement des denrées alimentaires par ionisation pour l'année 2004 - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Rapport de la Commission sur le traitement des denrées alimentaires par ionisation pour l'année 2003 - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8207 du 21 août 2006 : Bilan de l'opération alimentation Fêtes de fin d'année 2005 - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Arrêté du 10 octobre 2006 modifiant l'arrêté du 19 novembre 2003 fixant la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Arrêté du 3 août 2006 relatif aux modalités d'application des articles 23-1 et 23-2 du décret n° 90-94 du 25 janvier 1990 modifié en ce qui concerne l'obligation d'inscription des captures, des débarquements et des transbordements d'organismes marins dès le premier kilogramme - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Décision 2006/698/CE de la Commission du 16 octobre 2006 relative à des mesures d'urgence applicables aux produits de la pêche importés du Brésil et destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Décision 2006/590/CE de la Commission du 1er septembre 2006 modifiant les décisions 94/360/CE et 2001/812/CE en ce qui concerne les contrôles vétérinaires pour les produits en provenance des pays tiers - Bibliomer n° : 36 - Décembre 2006
- Arrêté du 19 avril 2006 désignant le port maritime français dans lequel sont autorisés les débarquements de plus de 10 tonnes de harengs, maquereaux et chinchards - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Règlement (CE) n° 1198/2006 du Conseil du 27 juillet 2006 relatif au Fonds européen pour la pêche - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Règlement (CE) n° 1115/2006 de la Commission du 20 juillet 2006 modifiant le règlement (CEE) n° 3703/85 établissant les modalités d'application relatives aux normes communes de commercialisation pour certains poissons frais ou réfrigérés - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 31 juillet 2006 portant renouvellement d'agrément d'un organisme certificateur (poissons d'aquaculture et de pêche frais ou surgelés, produits transformés et préparations de chair de poissons, mollusques et crustacés frais, surgelés ou transformés) - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 29 juin 2006 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (saumon écossais) - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 27 juin 2006 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (sardines et filets de sardines pêchées à la bolinche) - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 9 mai 2006 portant homologation de cahiers des charges de label agricole (saumon fumé) - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décret du 11 juillet 2006 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel » - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Règlement (CE) n° 956/2006 de la Commission du 28 juin 2006 modifiant le règlement (CEE) n° 94/92 en ce qui concerne la liste des pays tiers dont certains produits agricoles obtenus selon le mode de production biologique doivent être originaires pour pouvoir être commercialisés dans la Communauté - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Règlement (CE) n° 780/2006 du 24 mai 2006 modifiant l'annexe VI du règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 26 juin 2006 portant abrogation de l'arrêté du 16 février 1988 relatif au retrait de la consommation de poissons d'eau douce contaminés par des polychlorobiphényls - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Règlement (CE) n° 1231/2006 de la Commission du 16 août 2006 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale en ce qui concerne le ceftiofur ainsi que le monooléate et le trioléate de polyoxyéthylène sorbitane - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Résumé des notifications reçues en 2005 par la Commission en application de l'article 5 du règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Lignes directrices industrielles sur la traçabilité des matériaux et articles pour le contact alimentaire - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 23 mai 2006 modifiant l'arrêté du 7 novembre 1985 relatif à la limitation des quantités de plomb et de cadmium extractibles des objets en céramique mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décision 2006/340/CE de la Commission du 8 mai 2006 modifiant la décision 2001/171/CE afin de prolonger la validité de la dérogation prévue pour les emballages en verre en ce qui concerne les niveaux de concentration de métaux lourds fixés dans la directive 94/62/CE du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Directive 2006/52/CE du Parlement européen et du Conseil du 5 juillet 2006 modifiant la directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants et la directive 94/35/CE concernant les édulcorants destinés à être employés dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Liste des autorisations des États membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre des procédures basées sur les principes HACCP, et sur la facilitation de l'application des principes HACCP pour certaines entreprises du secteur alimentaire - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre de certaines dispositions du règlement (CE) n° 853/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre de certaines dispositions du règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/N2006-8164 du 27 juin 2006 : Foyer de septicémie hémorragique virale (SHV) - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 3 avril 2006 relatif aux critères microbiologiques applicables aux produits d'origine animale et aux denrées contenant des produits d'origine animale - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décision 2006/559/CE de la Commission du 8 août 2006 modifiant la décision 2002/300/CE pour ce qui est des zones exclues de la liste des zones agréées en ce qui concerne Bonamia ostreae et/ou Marteilia refringens - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décision 2006/555/CE de la Commission du 3 août 2006 modifiant l'appendice B de l'annexe XII de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements des secteurs de la viande, du poisson et du lait en Pologne - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décision 2006/394/CE du 31 mai 2006 modifiant l'appendice de l'annexe XIV de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements des secteurs de la viande et du poisson en Slovaquie - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Rapport d'activité 2005 de la DGCCRF - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Rapport annuel du Rapid Alert System for Food and Feed en 2005 - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Avis aux importateurs et aux exportateurs d'instruments de mesure - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/N2006-8178 du 6 juillet 2006 : Rapport annuel piscicole 2005 - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2006-8132 du 30 mai 2006 : Transmission aux DDSV de la liste des laboratoires agréés pour la réalisation des analyses des hydrocarbures aromatiques polycycliques, notamment au titre des plans de contrôles et surveillance prévus en 2006 pour les produits de la pêche, les coquillages et certaines denrées séchées ou fumées - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/SDSPA/N2006-8130 du 24 mai 2006 : Opération Interministérielle Vacances : Opération Alimentation Vacances 2006 et Opération Protection Animale Vacances 2006 - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Circulaire DPMA/SDPM/C2006-9613 du 12 mai 2006 : Intégration et coordination opérationnelle du régime de contrôle applicable à la politique commune de la pêche et suivi des indicateurs de performances requis par la Commission européenne - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8096 du 19 avril 2006 : Bilan de l'opération alimentation vacances 2005 - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 16 mai 2006 modifiant l'arrêté du 31 décembre 2001 fixant les modalités d'application de certaines dispositions du décret n° 2001-387 du 3 mai 2001 relatif au contrôle des instruments de mesure - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 28 avril 2006 fixant les modalités d'application du décret n° 2006-447 du 12 avril 2006 relatif à la mise sur le marché et à la mise en service de certains instruments de mesure - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Arrêté du 27 février 2006 abrogeant l'arrêté du 6 décembre 1979 relatif à l'importation et à l'exportation des instruments de mesure - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décret n° 2006-447 du 12 avril 2006 relatif à la mise sur le marché et à la mise en service de certains instruments de mesure - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Décision 2006/414/CE de la Commission du 7 juin 2006 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 35 - Septembre 2006
- Circulaire DPMA/SDPM/C2006-9606 du 10 février 2006 : Modalités d'intervention de l'OFIMER en faveur des professionnels du secteur des pêches maritimes et de l'Aquaculture - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Liste des organisations interprofessionnelles reconnues dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 3 février 2006 désignant les ports maritimes français dans lesquels sont autorisés les débarquements de plus de deux tonnes de cabillaud - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis aux importateurs de saumon d'élevage (autre que sauvage) en filets ou non, frais, réfrigéré ou congelé, originaire de Norvège - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/200/CE de la Commission du 22 février 2006 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne les États-Unis d'Amérique - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/199/CE de la Commission du 22 février 2006 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires des États-Unis d'Amérique - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/236/CE de la Commission du 21 mars 2006 relative aux conditions spéciales régissant les produits de la pêche importés d'Indonésie et destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 85/2006 du Conseil du 17 janvier 2006 instituant un droit antidumping définitif et portant perception définitive du droit provisoire institué sur les importations de saumon d'élevage originaire de Norvège - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 20 mars 2006 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (bar) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 27 février 2006 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (turbot d'aquaculture marine) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil du 20 mars 2006 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 509/2006 du Conseil du 20 mars 2006 relatif aux spécialités traditionnelles garanties des produits agricoles et des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Avis du groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies à la demande de la Commission relative à l'évaluation des mollusques à des fins d'étiquetage (Question N° EFSA-Q-2005-084) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Recommandation 2006/88/CE de la Commission du 6 février 2006 sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 2 février 2006 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en benzo(a)pyrène dans certaines denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 2 février 2006 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD dans certaines denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/208/CE de la Commission du 7 mars 2006 modifiant la décision 2004/432/CE concernant l'approbation des plans de surveillance des résidus présentés par les pays tiers conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 205/2006 de la Commission du 6 février 2006 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale en ce qui concerne le toltrazuril, le diéthylène glycol monoéthyléther et le monooléate de polyoxyéthylène sorbitane - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 199/2006 de la Commission du 3 février 2006 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires, en ce qui concerne les dioxines et les PCB de type dioxine - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 178/2006 de la Commission du 1er février 2006 modifiant le règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil par l'établissement d'une annexe I énumérant les denrées alimentaires et aliments pour animaux dont la teneur en résidus de pesticides est soumise à des limites maximales - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Fiche DGCCRF relative aux matériaux et objets en bois - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- « GSFA Online » - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décret n° 2006-65 du 17 janvier 2006 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les arômes de fumée utilisés ou destinés à être utilisés dans ou sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/252/CE de la Commission du 27 mars 2006 modifiant la décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Directive 2006/33/CE de la Commission du 20 mars 2006 modifiant la directive 95/45/CE en ce qui concerne le jaune orangé S (E 110) et le dioxyde de titane (E 171) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décret n° 2006-372 du 28 mars 2006 modifiant le décret n° 64-949 du 9 septembre 1964 pris pour l'application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes et relatif aux produits surgelés - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Guide relatif aux exigences d'importation et aux nouvelles règles en matière d'hygiène et de contrôles officiels des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre des procédures basées sur les principes HACCP, et sur la facilitation de l'application des principes HACCP pour certaines entreprise du secteur alimentaire - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre de certaines dispositions du règlement (CE) n° 853/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Document interprétatif sur la mise en oeuvre de certaines dispositions du règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/N2006-8085 du 29 mars 2006 : Piscicultures qualifiées au regard des maladies réputées contagieuses des poissons - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8045 du 16 février 2006 : Paquet hygiène et agrément (alimentation humaine) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8048 du 20 février 2006 : Entrée en application du règlement (CE) n° 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/272/CE de la Commission du 5 avril 2006 modifiant la décision 2004/453/CE en ce qui concerne la Suède et le Royaume-Uni - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/214/CE de la Commission du 7 mars 2006 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Règlement (CE) n° 197/2006 de la Commission du 3 février 2006 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002, en ce qui concerne la collecte, le transport, le traitement, l'utilisation et l'élimination des anciennes denrées alimentaires - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Document de travail de la Commission européenne sur la mise en place des plans de surveillance nationaux des résidus dans les Etats membres en 2004 - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/N2006-8064 du 6 mars 2006 : Actualisation des listes de maladies réglementées - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2006-8014 du 13 janvier 2006 : Plan de surveillance communautaire dioxines 2006 - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Circulaire interministérielle DPMA/SPM/C2006-9611 du 4 avril 2006 : Protection des civelles - lutte contre le braconnage et la vente illicite - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Circulaire interministérielle DPMA/SDPM/C2006-9605 du 13 février 2006 : Le contrôle du transport et de la commercialisation des produits de la mer dans les régions littorales et non littorales (conjointe à la circulaire interministérielle DGAL/SDSSA/C2006-8001) - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Circulaire DPMA/SDPM/C2006-9604 du 6 février 2006 : Programme annuel de contrôle des pêches maritimes et des produits de la pêche pour l'année 2006 - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Trempage de coquilles Saint-Jacques : condamnation confirmée après cassation - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Arrêté du 20 février 2006 portant agrément de laboratoires pour procéder aux analyses et aux essais pour la répression des fraudes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décret n° 2006-180 du 17 février 2006 relatif aux plans d'urgence liés à certaines maladies réputées contagieuses - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décret n° 2006-178 du 17 février 2006 portant création d'une liste de maladies réputées contagieuses et modifiant le code rural - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Décision 2006/117/CE de la Commission du 3 février 2006 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8057 du 27 février 2006 : Notification des non-conformités à la DGAL, diffusion des lettres ordres et des alertes - Bibliomer n° : 34 - Juin 2006
- Accord relatif au programme international pour la conservation des dauphins - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2005/938/CE du Conseil du 8 décembre 2005 relative à l'approbation au nom de la Communauté européenne de l'accord relatif au programme international pour la conservation des dauphins - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 2166/2005 du Conseil du 20 décembre 2005 établissant des mesures de reconstitution des stocks de merlu austral et de langoustine évoluant dans la mer Cantabrique et à l'ouest de la péninsule Ibérique et modifiant le règlement (CE) no 850/98 visant à la conservation des ressources de pêche par le biais de mesures techniques de protection des juvéniles d'organismes marins - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2005/742/CE de la Commission du 19 octobre 2005 modifiant la décision 2003/858/CE en ce qui concerne la liste des territoires en provenance desquels l'importation de certaines espèces de poissons vivants, de leurs oeufs et gamètes destinés à l'élevage dans la Communauté européenne (CE) est autorisée - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 2 novembre 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (conserves de sardines) - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 2 novembre 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (saumon d'élevage fumé) - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis du groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies concernant une requête de la Commission relative à l'évaluation du fructose à des fins d'étiquetage (Question n° EFSA-Q-2005-085). - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note d'information de la DGCCRF n° 2005-163 du 25 novembre 2005 Dispositions modifiées relatives à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8010 du 10/01/2006 : Marquage de la date de fabrication des conserves et semi-conserves pour l'année 2006 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/N2005-8257 du 16 novembre 2005 : Présentation des modèles de documents commerciaux et laissez-passer sanitaires accompagnant les sous-produits animaux et leurs produits transformés de catégories 1, 2 et 3 sur le territoire national : application du règlement (CE) n° 1774/2002 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décret n° 2005-944 du 2 août 2005 relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires modifiant les dispositions du code de la consommation et le décret n° 64-949 du 9 septembre 1964 portant application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes en ce qui concerne les produits surgelés (rectificatif) - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8232 du 18 octobre 2005 : Méthode de dépistage et de confirmation des résidus de vert de malachite et de son métabolite dans les tissus par CL/SM-SM - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 6/2006 de la Commission du 5 janvier 2006 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale en ce qui concerne la dihydrostreptomycine, le sodium de tosylchloramide et Piceae turiones recentes extractum - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Directive 2005/79/CE de la Commission du 18 novembre 2005 portant modification de la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 1895/2005 de la Commission du 18 novembre 2005 concernant la limitation de l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Enquête DGCCRF : Des colorants interdits dans les épices en poudre - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis aux professionnels de l'alimentation humaine et aux professionnels de l'alimentation animale relatif à l'enregistrement des établissements - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatif à la liste des établissements agréés dans le secteur des sous-produits animaux au titre du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil du 3 octobre 2002 et conformément à l'arrêté du 1er septembre 2003 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Liste des organisations de producteurs reconnues dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 2 novembre 2005 portant extension d'agrément d'un organisme certificateur (produits transformés et préparations à base de poissons) - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2006/14/CE de la Commission du 11 janvier 2006 modifiant l'appendice B de l'annexe XII de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements des secteurs de la viande, du lait et du poisson en Pologne - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2005/854/CE de la Commission du 30 novembre 2005 modifiant l'annexe XII, appendice B, de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements des secteurs de la viande, du lait et du poisson, en Pologne - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2005/813/CE de la Commission du 15 novembre 2005 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décision 2005/748/CE de la Commission du 24 octobre 2005 modifiant la décision 2002/300/CE relative aux zones exclues de la liste des zones agréées en ce qui concerne Bonamia ostreae et/ou Marteilia refringens - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 2076/2005 de la Commission du 5 décembre 2005 portant dispositions d'application transitoires des règlements (CE) n° 853/2004, (CE) n° 854/2004 et (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil et modifiant les règlements (CE) n° 853/2004 et (CE) n° 854/2004 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Bilan des plans de surveillance et de contrôle mis en oeuvre par la DGAL en 2004 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8008 du 5 janvier 2006 : Gestion des non-conformités des denrées animales et d'origine animale : Listeria monocytogenes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2006-8006 du 5 janvier 2006 : Plan national de surveillance des hydrocarbures aromatiques polycycliques et des conditions de leur formation lors des procédés de fabrication de certaines denrées alimentaires - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/SDSSA/N2005-8301 du 28 décembre 2005 : Plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche - 2006 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/SDSSA/N2005-8300 du 28 décembre 2005 : Plan de surveillance des phycotoxines et des contaminants chimiques dans les mollusques bivalves vivants - 2006 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8297 du 20 décembre 2005 : Plan de contrôle de la contamination par les radionucléides - année 2006 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8286 du 14 décembre 2005 : Dispositions générales relatives aux plans de surveillance et aux plans de contrôle de la contamination des denrées animales et d'origine animale et des produits destinés à l'alimentation animale pour l'année 2006 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSPA/SDSSA/N2005-8245 du 3 novembre 2005 : Modalités d'application de l'arrêté du 14 octobre 2005 fixant les règles générales de police sanitaire relatives aux produits d'origine animale destinés à la consommation humaine et de l'arrêté du 14 octobre 2005 modifiant ou abrogeant certaines règles de police sanitaire relatives aux produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8233 du 11/10/2005 : Circulaire sur le contrôle de la mise en oeuvre de la réglementation concernant le poisson sous taille - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis de l'AFSSA du 20 décembre 2005 relatif au projet d'arrêté concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires d'origine animale abrogeant l'arrêté ministériel du 21 décembre 1979 et à l'intérêt scientifique du maintien de critères biologiques pour les denrées alimentaires d'origine végétale et des produits destinés à une alimentation particulière - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Adaptation du droit interne nationale - Paquet Hygiène - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8001 du 29 décembre 2005 : Paquet hygiène - répertoires réglementaires thématiques (établissements de production et de transformation) - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8269 du 29 novembre 2005 : Mesures transitoires aux règlements (CE) n° 853/2004 et (CE) n° 854/2004 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 9 novembre 2005 modifiant l'arrêté du 11 mars 1996 relatif aux règles sanitaires et aux contrôles vétérinaires applicables aux produits d'origine animale provenant d'un autre Etat membre de la Communauté européenne et ayant le statut de marchandises communautaires - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 2 novembre 2005 relatif à la déclaration de débarquement, à la note de vente et aux obligations déclaratives connexes pour les produits de la pêche maritime - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Arrêté du 14 octobre 2005 fixant les règles générales de police sanitaire relatives aux produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décret n° 2006-7 du 4 janvier 2006 relatif aux laboratoires nationaux de référence, ainsi qu'à l'agrément et à la reconnaissance des laboratoires d'analyses dans le domaine de la santé publique vétérinaire et de la protection des végétaux, et modifiant le code rural - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décret n° 2005-1701 du 27 décembre 2005 portant modification des livres II et V de la partie Réglementaire du code de la consommation - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 2074/2005 de la Commission du 5 décembre 2005 établissant les mesures d'application relatives à certains produits régis par le règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil et à l'organisation des contrôles officiels prévus par les règlements (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil et (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil, portant dérogation au règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil et modifiant les règlements (CE) n° 853/2004 et (CE) n° 854/2004 - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Règlement (CE) n° 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Décret n° 2005-1781 du 30 décembre 2005 pris pour l'application de l'article L. 231-6 du code rural - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Loi n° 2006-11 du 5 janvier 2006 d'orientation agricole - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 33 - Mars 2006
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 4 août 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (conserves de sardines) - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Règlement (CE) n° 1567/2005 du Conseil du 20 septembre 2005 modifiant le règlement (CEE) n° 2092/91 concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis du groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies à la demande de la Commission sur les allégations nutritionnelles concernant les acides gras oméga 3, les graisses monoinsaturées, les graisses polyinsaturées et les graisses insaturées - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Note d'information de la DGCCRF n° 2005-137 du 22 septembre 2005 : Dispositions modifiées relatives à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 15 septembre 2005 portant modalités d'application de l'article R. 112-16-1 du code de la consommation - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 10 août 2005 fixant les conditions d'utilisation de la marque Programme national nutrition santé et prorogeant dans sa mission le comité d'évaluation pour le logo du programme national nutrition santé jusqu'au 31 décembre 2006 - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Directive 2005/63/CE de la Commission du 3 octobre 2005 rectifiant la directive 2005/26/CE en ce qui concerne la liste des substances ou des ingrédients alimentaires provisoirement exclus de l'annexe III bis de la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 10 octobre 2005 relatif à la teneur maximale en chlordécone que ne doivent pas dépasser certaines denrées d'origine végétale pour être reconnues propres à la consommation humaine - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 5 octobre 2005 relatif à la teneur maximale en chlordécone que ne doivent pas dépasser certaines denrées d'origine animale pour être reconnues propres à la consommation humaine - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Règlement (CE) n° 1356/2005 de la Commission du 18 août 2005 modifiant l'annexe I du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale en ce qui concerne les substances suivantes : l'acide oxolinique et le morantel - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 9 août 2005 modifiant l'arrêté du 2 janvier 2003 relatif aux matériaux et objets en matière plastique mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis de l'AFSSA du 22 juillet 2005 relatif à la demande d'autorisation d'emploi en tant qu'auxiliaire technologique d'acide acétique pour le lavage de saumons et des truites non transformées - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Avis de l'AFSSA du 22 juin 2005 relatif à l'emploi de diverses substances dans l'eau des chaudières fournissant de la vapeur d'eau destinée à entrer au contact direct avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Arrêté du 6 août 2005 établissant des règles sanitaires applicables à certains sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Décision 2005/657/CE de la Commission du 15 septembre 2005 modifiant l'appendice B de l'annexe IX de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements du secteur de la viande, du lait et du poisson en Lituanie - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Sécurité sanitaire et toxicologique des épices - Résultats du plan de contrôle officiel DGCCRF 2004 - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/SDSSA/N2005-8205 du 17 août 2005 : Contrôle de la traçabilité dans le cadre du Règlement (CE) n° 178/2002 - Dispositions relatives aux denrées alimentaires (hors production primaire) - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8200 du 10 août 2005 : Bilan du plan de surveillance histamine dans les produits de la pêche - 2004 - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Circulaire interministérielle DGAL/SDSSA/C2005-8010 / DPMA/SPM/C2005-9617 du 19 septembre 2005 : Contrôle de la mise en oeuvre de la réglementation concernant la pêche, la capture, la détention, la mise sur le marché, le transport, la transformation et la vente au consommateur final de poissons sous taille - Bibliomer n° : 32 - Décembre 2005
- Circulaire DPMA/SDPM/C2005-9610 du 30 mai 2005 : Programme annuel de contrôle des pêches maritimes et des produits de la pêche pour l'année 2005 - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Circulaire DPMA/SDPM/C2005-9608 du 26 avril 2005 : Délivrance, contrôle et validation des documents statistiques et certificats de réexportation pour le thon rouge, le thon obèse et l'espadon - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Arrêté du 25 avril 2005 désignant les ports maritimes français dans lesquels sont autorisés les débarquements de plus de 2 tonnes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Règlement (CE) n° 790/2005 de la Commission du 25 mai 2005 modifiant le règlement (CE) n° 2406/96 du Conseil fixant des normes communes de commercialisation pour certains produits de la pêche - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis aux importateurs de saumon d'élevage - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis aux importateurs de saumon d'élevage - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Guide : Questions clés relatives aux exigences d'importation et aux nouvelles règles en matière d'hygiène et de contrôles officiels des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/573/CE de la Commission du 22 juillet 2005 modifiant la décision 2002/994/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/572/CE de la Commission du 19 juillet 2005 modifiant la décision 2000/86/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de Chine et abrogeant la décision 97/368/CE, en ce qui concerne l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/514/CE de la Commission du 13 juillet 2005 modifiant la décision 96/609/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de Côte d'Ivoire, en ce qui concerne l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/505/CE de la Commission du 13 juillet 2005 modifiant la décision 96/355/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires du Sénégal, en ce qui concerne l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/501/CE de la Commission du 12 juillet 2005 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne l'Algérie, les Bahamas et la Grenade - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/500/CE de la Commission du 12 juillet 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance de la Grenade - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/499/CE de la Commission du 12 juillet 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance des Bahamas - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/498/CE de la Commission du 12 juillet 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance d'Algérie - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/497/CE de la Commission du 12 juillet 2005 modifiant la décision 2002/472/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République de Bulgarie - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/496/CE de la Commission du 12 juillet 2005 modifiant la décision 97/757/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de Madagascar, en ce qui concerne l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/409/CE de la Commission du 31 mai 2005 modifiant l'annexe I de la décision 2003/804/CE établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l'importation de mollusques, de leurs oeufs et de leurs gamètes, aux fins d'élevage, d'engraissement, de reparcage ou de consommation humaine - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/402/CE de la Commission du 23 mai 2005 relative à des mesures d'urgence concernant le piment, les produits à base de piment, le curcuma et l'huile de palme - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Règlement (CE) n° 1010/2005 de la Commission du 30 juin 2005 modifiant le règlement (CE) n° 628/2005 instituant un droit antidumping provisoire sur les importations de saumon d'élevage originaire de Norvège - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Règlement (CE) n° 919/2005 du Conseil du 13 juin 2005 modifiant le règlement (CE) n° 827/2004 interdisant l'importation de thon obèse de l'Atlantique originaire du Cambodge, de Guinée équatoriale et de Sierra Leone, et abrogeant le règlement (CE) n° 826/2004 interdisant l'importation de thon rouge originaire de la Guinée équatoriale et de Sierra Leone ainsi que le règlement (CE) n° 828/2004 interdisant l'importation d'espadon originaire de Sierra Leone - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Arrêté du 19 avril 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (crevettes de pêche) - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Arrêté du 19 avril 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole (crevettes d'élevage) - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Arrêté du 2 août 2005 abrogeant les arrêtés du 7 décembre 1984 relatifs à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décret n° 2005-944 du 2 août 2005 relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires, modifiant les dispositions du code de la consommation et le décret n° 64-949 du 9 septembre 1964 portant application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes en ce qui concerne les produits surgelés - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Lignes directrices relatives à l'article 6 paragraphe 10 de la directive 2000/13/CE modifiée par la directive 2003/89/CE - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Note d'information n° 2005-14 du 28 janvier 2005 : Les allégations nutritionnelles et de santé relatives aux propriétés des acides gras Oméga 3 - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Rectificatif à la directive 2005/26/CE de la Commission du 21 mars 2005 établissant une liste des substances ou ingrédients alimentaires provisoirement exclus de l'annexe III bis de la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil (JO L 75 du 22.3.2005) - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/448/CE de la Commission du 3 mars 2005 autorisant la mise sur le marché d'aliments et ingrédients alimentaires issus de la lignée de maïs génétiquement modifié NK 603 en tant que nouveaux aliments ou nouveaux ingrédients alimentaires, en application du règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Directive 2005/31/CE de la Commission du 29 avril 2005 modifiant la directive 84/500/CEE du Conseil en ce qui concerne la déclaration de conformité et les critères de performance de la méthode d'analyse des objets céramiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décret n° 2005-553 du 19 mai 2005 modifiant le décret n° 88-1207 du 30 décembre 1988 portant application de la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne les vinaigres - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Avis aux professionnels de l'alimentation relatif aux guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Protocole interministériel du 27 mai 2005 : Validation et de révision des guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8168 du 1er juillet 2005 : Recommandations pour les différents secteurs de l'alimentation en cas de fortes chaleurs prolongées - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/475/CE de la Commission du 15 juin 2005 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/591/CE de la Commission du 26 juillet 2005 modifiant l'annexe XII, appendice B, de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements des secteurs du poisson, de la viande et du lait en Pologne - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/421/CE de la Commission du 3 juin 2005 modifiant l'appendice B de l'annexe IX de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements du secteur du poisson, de la viande et du lait en Lituanie - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/420/CE de la Commission du 2 juin 2005 modifiant l'appendice A de l'annexe VIII de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements du secteur du poisson, de la viande et du lait en Lettonie - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Circulaire DGAL/SDSSA/C2005-8008 du 6 juillet 2005 : Conditions d'utilisation des eaux et suivi de leur qualité dans les entreprises du secteur alimentaire traitant des denrées animales et d'origine animale en application du code de la santé publique, article R. 1321-1 et suivants. Contrôle de la conformité des eaux par les services officiels - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Enquête DGCCRF - Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en matière plastique mélaminée (4ème trimestre 2004) - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Note de service DGAL/SDSPA/N2005-8126 du 29 avril 2005 : Rapport annuel piscicole 2004 - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Rapport annuel sur le fonctionnement du Rapid Alert System for Food and Feed en 2004 - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8108 du 18 avril 2005 : Plan de contrôle et plan de surveillance des phycotoxines et des résidus chimiques dans les mollusques bivalves vivants - 2005 - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Décision 2005/485/CE de la Commission du 22 juin 2005 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Rectificatif au règlement (CE) n° 37/2005 de la Commission du 12 janvier 2005 relatif au contrôle des températures dans les moyens de transport et les locaux d'entreposage et de stockage des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (JO L 10 du 13.1.2005) - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8174 du 6 juillet 2005 : Guide de gestion des alertes d'origine alimentaire entre les exploitants de la chaîne alimentaire et l'administration lorsqu'un produit ou un lot de produits est identifié - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Guide d'aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire entre les exploitants de la chaîne alimentaire et l'administration lorsqu'un produit ou un lot de produits est identifié - Bibliomer n° : 31 - Septembre 2005
- Rectificatif au rectificatif à la décision 2004/454/CE de la Commission du 29 avril 2004 modifiant les annexes I, II et III de la décision 2003/858/CE établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l'importation de poissons d'aquaculture vivants, de leurs oeufs et de leurs gamètes aux fins d'élevage, ainsi que des poissons vivants issus de l'aquaculture et de produits qui en sont dérivés, destinés à la consommation humaine (JO L 202 du 7.6.2004) - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/219/CE de la Commission du 11 mars 2005 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne l'Arabie saoudite - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/218/CE de la Commission du 11 mars 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance d'Arabie saoudite - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/155/CE de la Commission du 18 février 2005 modifiant la décision 97/102/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de Russie, en ce qui concerne la désignation de l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/154/CE de la Commission du 18 février 2005 modifiant la décision 2003/760/CE fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Polynésie française en ce qui concerne la désignation de l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/74/CE de la Commission du 27 janvier 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance d'El Salvador - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/73/CE de la Commission du 28 janvier 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance de Hong-Kong - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/72/CE de la Commission du 28 janvier 2005 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance d'Antigua-et-Barbuda - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/71/CE de la Commission du 26 janvier 2005 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne Antigua-et-Barbuda, Hong-Kong, El Salvador et la Slovaquie - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/70/CE de la Commission du 25 janvier 2005 modifiant la décision 98/695/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires du Mexique, en ce qui concerne la désignation de l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Règlement (CE) n° 628/2005 de la Commission du 22 avril 2005 instituant un droit antidumping provisoire sur les importations de saumon d'élevage originaire de Norvège - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Règlement (CE) n° 627/2005 de la Commission du 22 avril 2005 abrogeant le règlement (CE) n° 206/2005 instituant des mesures de sauvegarde définitives à l'encontre des importations de saumon d'élevage - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatif à la prise en compte des exigences liées à l'environnement dans la conception et la fabrication des emballages (application du décret n° 98-638 du 20 juillet 1998) - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Arrêté du 3 janvier 2005 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Contrôles de la réglementation en matière d'étiquetage des produits de la mer et d'eau douce en 2004 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Directive 2005/26/CE de la Commission du 21 mars 2005 établissant une liste des substances ou ingrédients alimentaires provisoirement exclus de l'annexe III bis de la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Dosage des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans certains produits alimentaires fumés - 3ème trimestre 2004 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/233/CE de la Commission du 11 mars 2005 modifiant la décision 2004/432/CE concernant l'approbation des plans de surveillance des résidus présentés par les pays tiers conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifiant la directive 91/414/CEE du Conseil - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Arrêté du 29 mars 2005 modifiant l'arrêté du 2 janvier 2003 relatif aux matériaux et objets en matière plastique mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Avis relatif à la liste des établissements agréés dans le secteur des sous-produits animaux au titre du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil du 3 octobre 2002 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSPA/N2005-8053 du 16 février 2005 : Piscicultures qualifiées au regard des maladies réputées contagieuses des poissons - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8024 du 20 janvier 2005 : Nouvelles procédures dans le domaine des transports - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Arrêté du 25 mars 2005 désignant les ports maritimes français dans lesquels sont autorisés les débarquements de plus de 100 kilogrammes - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Arrêté du 21 janvier 2005 modifiant l'arrêté du 20 juillet 1998 fixant les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/271/CE de la Commission du 30 mars 2005 modifiant l'annexe XII, appendice B, de l'acte d'adhésion de 2003 en ce qui concerne certains établissements du secteur du poisson, de la viande et du lait en Pologne - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/107/CE de la Commission du 2 février 2005 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/104/CE de la Commission du 3 février 2005 modifiant la décision 2002/300/CE établissant la liste des zones agréées en ce qui concerne Bonamia ostreae et/ou Marteilia refringens - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/86/CE de la Commission du 28 janvier 2005 modifiant la décision 2003/71/CE en ce qui concerne sa période de validité - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Opération fin d'année 2004-2005 : le bilan - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8108 du 18 avril 2005 : Plan de contrôle et plan de surveillance des phycotoxines et des résidus chimiques dans les mollusques bivalves vivants - 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8102 du 5 avril 2005 : Bilan de l'opération alimentation Fêtes de fin d'année 2004 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8083 du 16 mars 2005 : Rectificatif à la note de service concernant les dispositions générales relatives aux plans de surveillance et aux plans de contrôle de la contamination des denrées animales et d'origine animale et des produits destinés à l'alimentation animale pour l'année 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8062 du 23 février 2005 : Plan de surveillance communautaire dioxines - 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8061 du 23 février 2005 : Plan de contrôle de la contamination par Listeria monocytogenes des salades composées préemballées contenant des produits sensibles à la croissance de cette bactérie - 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8054 du 18 février 2005 : Bilan du plan de surveillance de la qualité microbiologique des produits traiteurs de la mer et des produits préparés, obtenus à partir de pulpe ou de chair hachée de produits de la pêche, réfrigérés ou congelés - 2002 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8036 du 1er février 2005 : Résultats du plan de surveillance communautaire dioxines 2004 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2005-8033 du 27 janvier 2005 : Plan de surveillance histamine dans les produits de la pêche - 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Arrêté du 31 janvier 2005 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines et en PCB de type dioxine dans certaines denrées servant à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Recommandation 2005/175/CE de la Commission du 1er mars 2005 relative à un programme coordonné pour le contrôle officiel des denrées alimentaires pour 2005 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Décision 2005/102/CE de la Commission du 26 janvier 2005 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8026 du 20 janvier 2005 : Note conjointe de la DGCCRF et de la DGAL sur l'application de la traçabilité dans le cadre du Règlement (CE) n° 178/2002 - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Orientations pour la mise en oeuvre des articles 11, 12, 16, 17, 18, 19 et 20 du règlement (CE) n° 178/2002 sur la législation alimentaire générale - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Loi n° 2005-157 du 23 février 2005 relative au développement des territoires ruraux - Bibliomer n° : 30 - Juin 2005
- Note de service DGAL/MCSI/N2004-8288 du 21 décembre 2004 : Nouvelles règles de certification pour les produits animaux importés en Fédération de Russie à partir des Etats membres de l'Union européenne à partir du 1er janvier 2005 - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Recommandation 2005/108/CE de la Commission du 4 février 2005 sur l'exécution de mesures supplémentaires des teneurs en hydrocarbures aromatiques polycycliques dans certaines denrées alimentaires - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Directive 2005/4/CE de la Commission du 19 janvier 2005 modifiant la directive 2001/22/CE portant fixation de modes de prélèvement d'échantillons et de méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Règlement (CE) n° 208/2005 de la Commission du 4 février 2005 modifiant le règlement (CE) n° 466/2004 en ce qui concerne les hydrocarbures aromatiques polycycliques - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Règlement (CE) n° 78/2005 de la Commission du 19 janvier 2005 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 en ce qui concerne les métaux lourds - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Arrêté du 21 octobre 2004 modifiant l'arrêté du 4 novembre 1993 relatif aux matériaux et objets en pellicule de cellulose régénérée mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Arrêté du 19 octobre 2004 modifiant l'arrêté du 2 avril 2003 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets mis ou destinés à être mis au contact des denrées alimentaires (rectificatif) - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Arrêté du 19 octobre 2004 modifiant l'arrêté du 2 avril 2003 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets mis ou destinés à être mis au contact des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision de l'Autorité de surveillance AELE du 9 septembre 2004 reconnaissant la totalité de la côte de la Norvège comme zone agréée, en ce qui concerne Bonamia ostreae et Marteilia refringens - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision de l'Autorité de surveillance AELE du 9 septembre 2004 concernant le statut de l'Islande en ce qui concerne les maladies des poissons que sont la septicémie hémorragique virale (SHV) et la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI) - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision 2004/850/CE de la Commission du 3 décembre 2004 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Règlement (CE) n° 93/2005 de la Commission du 19 janvier 2005 modifiant le règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne la transformation des sous-produits animaux issus de poissons et les documents commerciaux destinés au transport de sous-produits animaux - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8007 du 10 janvier 2005 : Dispositions générales relatives aux plans de surveillance et aux plans de contrôle de la contamination des denrées animales et d'origine animale et des produits destinés à l'alimentation animale pour l'année 2005 - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Note de service DGAL/MCSI/N2005-8001 du 3 janvier 2005 : Conditions sanitaires applicables aux produits d'origine animale en transit sur le territoire communautaire ou destinés à être stockés dans des entrepôts francs, des entrepôts douaniers ou des entrepôts d'avitaillement - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Note de service DGAL/SDSPA/MCSI/SDRRC/N2004-8276 du 29 novembre 2004 : Méthode de dosage des résidus de chlordécone dans les produits alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8263 du 10 novembre 2004 : Interprétation de l'arrêté du 21 décembre 1979 relatif aux critères microbiologiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale, en ce qui concerne les épreuves d'étuvage à 55°C des conserves (article 8) - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2004-8262 du 9 novembre 2004 : Laboratoires agréés pour la recherche des dioxines, PCB de type dioxine sur les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux, et des PCB indicateurs sur les échantillons où sont recherchés dioxines et PCB de type dioxine - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Recommandation 2004/787/CE de la Commission du 4 octobre 2004 concernant des lignes directrices techniques en matière d'échantillonnage et de détection des organismes génétiquement modifiés et des matières produites à partir d'organismes génétiquement modifiés en tant que produits ou ingrédients de produits, dans le cadre du règlement (CE) n° 1830/2003 - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision 2005/34/CE de la Commission du 11 janvier 2005 établissant des normes harmonisées pour les tests de détection de certains résidus dans les produits d'origine animale importés des pays tiers - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision 2004/914/CE de la Commission du 16 décembre 2004 modifiant la décision 2003/858/CE en ce qui concerne les importations des poissons vivants issus de l'aquaculture et de produits qui en sont dérivés, destinés à la transformation ou à la consommation humaine - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Décision 2004/784/CE de la Commission du 22 octobre 2004 modifiant la décision 2003/56/CE concernant les certificats sanitaires pour l'importation d'animaux vivants et de produits animaux en provenance de Nouvelle-Zélande - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Directive 2005/10/CE de la Commission du 4 février 2005 portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en benzo(a)pyrène des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Règlement (CE) n° 37/2005 de la Commission du 12 janvier 2005 relatif au contrôle des températures dans les moyens de transport et les locaux d'entreposage et de stockage des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis n° 48 du Conseil National de l'Alimentation du 9 novembre 2004 sur la préparation de l'entrée en vigueur, au 1er janvier 2005, de certaines dispositions du règlement (CE) n°178/2002 du Parlement européen et du Conseil, qui concernent les entreprises - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Lignes directrices sur l'application des articles 11, 12, 16, 17, 18, 19 et 20 du règlement (CE) n° 178/2002 sur la législation alimentaire générale - Bibliomer n° : 29 - Mars 2005
- Avis d'ouverture d'une procédure antidumping concernant les importations de saumon d'élevage originaire de Norvège - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 5 octobre 2004 portant homologation de l'avenant n° 5 au cahier des charges concernant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux définissant les modalités d'application du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil et/ou complétant les dispositions du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 27 août 2004 portant renouvellement d'un organisme certificateur - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8235 du 04 octobre 2004 : « Bilan du plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche-2002 et 2003, concernant le volet des pesticides. Recommandations supplémentaires pour améliorer l'application du plan 2004. » - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Recommandation 2004/704/CE de la Commission du 11 octobre 2004 relative au contrôle des niveaux de fond de dioxines et de PCB de type dioxine dans les aliments pour animaux - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Recommandation 2004/705/CE de la Commission du 11 octobre 2004 relative au contrôle des niveaux de fond de dioxines et de PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Décision 2004/685/CE de la Commission du 27 septembre 2004 modifiant la décision 2004/432/CE concernant l'approbation des plans de surveillance des résidus présentés par les pays tiers conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Décision 2004/657/CE de la Commission du 19 mai 2004 relative à l'autorisation de mise sur le marché de maïs doux issu de la lignée de maïs génétiquement modifiée Bt11 en tant que nouvel aliment ou nouvel ingrédient alimentaire, en application du règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Note d'information de la DGCCRF n° 2004-113 du 16 août 2004 : « Allégations relatives à l'absence d'OGM » - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Décret n° 2004-1058 du 5 octobre 2004 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les organismes génétiquement modifiés et les denrées alimentaires ainsi que les aliments pour animaux produits à partir de tels organismes - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 30 septembre 2004 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 19 juillet 2004 modifiant l'arrêté du 16 avril 1999 relatif au transport maritime de diverses denrées alimentaires en vrac - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Décision 2004/691/CE de la Commission du 7 octobre 2004 modifiant la décision 2002/840/CE portant adoption de la liste des unités agréées dans les pays tiers pour l'irradiation des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Décision 2004/700/CE de la Commission du 13 octobre 2004 modifiant la décision 2004/280/CE établissant des mesures transitoires pour la commercialisation de certains produits d'origine animale fabriqués dans la République tchèque, à Chypre, en Estonie, en Lettonie, en Lituanie, en Hongrie, à Malte, en Pologne, en Slovénie et en Slovaquie - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8249 du 22 octobre 2004 « Contrôle des denrées animales et d'origine animale à l'occasion des fêtes de fin d'année 2004 » - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 29 juillet 2004 modifiant la liste des postes d'inspection frontaliers établie par l'arrêté du 19 novembre 2003 - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Arrêté du 9 septembre 2004 portant application de l'article L. 221-1-3 du code de la consommation - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Dossier Saurisserie - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Une demande en hausse pour les produits de la mer "bio" - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Données économiques maritimes françaises 2003 - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'aquaculture chinoise va de l'avant - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Le secteur de la pêche en Chine - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- La production de crevettes d'élevage "bio" à Ca Mau, Vietnam - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les marchés mondiaux du thon - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Le Vietnam développe de nouveaux marchés - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Le Vietnam exporte vers 75 pays - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- "Devenir des virus entériques humains en milieu marin: apport des VLPs (Virus like particles) pour la purification des coquillages " - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- "Station de mesure automatique haute fréquence Marel Carnot : de la conception à la réalisation" - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- "Station de mesure automatique haute fréquence Marel Carnot : de la conception à l'exploitation" - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- RNO 2004.- Surveillance du Milieu Marin. Travaux du RNO. Edition 2004 - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Evaluation du test européen en boîte de Petri pour cribler différents résidus d'antibiotiques dans les truites - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- La différenciation entre le saumon sauvage et le saumon élevé traditionnellement et biologiquement - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Identification d'espèces commerciales de gadidés par PCR-RFLP - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- De nouvelles perspectives à partir d'une histoire ancienne : l'identification du thon en boîte - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Etude interlaboratoires : détermination des résidus de chloramphénicol (CAP) chez les crevettes - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Chromatographie liquide - génération d'hydrures - spectrométrie d'absorption atomique pour la spéciation de l'étain dans les produits marins - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Impact de prétraitements physiques et chimiques sur la texture du poulpe (Eledone moschata) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Estimation de la qualité du cabillaud congelé par une nouvelle méthode instrumentale - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Détermination quantitative des polyphosphates ajoutés à du poisson frais et congelé par photométrie thermique différentielle - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Développement d'un capteur colorimétrique pour le contrôle de la dégradation du poisson, basé sur la mesure de l'azote basique volatil total (ABVT) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Une nouvelle approche multivariée appliquée au problème de l'estimation de la qualité du poisson - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Détermination de la qualité microbiologique de la crevette crue (Penaeus setiferus) par mesure de la capacitance - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Protocole biochimique pour l'isolement et l'identification des espèces courantes de Vibrio dans les produits marins - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Différenciation des poissons frais ou congelés / décongelés par spectrométrie proche-infrarouge - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Dossier Traçabilité, sécurité des aliments. Obligation de résultats, liberté de moyens."Le règlement est comparable à une constitution". L'avis du professionnel : "Allez au-delà du règlement". Focus : Aux limites de l'Union européenne : les importateurs. L'autorité européenne de sécurité des aliments - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Evaluation des risques nutritionnels et sanitaires - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Application de la méthode d'évaluation du risque à l'industrie de la pêche - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Influence du régime alimentaire sur différents aspects de qualité de l'esturgeon d'élevage du golfe du Mexique (Acipenser oxyrhynchus desotoi) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Détection instrumentale et sensorielle des "défauts de flaveurs" dans le poisson chat d'élevage - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les modifications des lipides et des protéines durant le stockage de la pulpe de maquereau (Scomber scombrus) aux températures de -2°C et -10°C - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Influence des règles de manipulations et des facteurs biologiques sur l'évaluation QIM du hareng entier (Clupea harengus L.) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les aspects sensoriels et biochimiques de la qualité du thon obèse (Thunnus obesus) entier durant son entreposage en vrac sous atmosphère contrôlée - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les modifications biochimiques et la perte de qualité du turbot d'élevage (Psetta maxima) durant l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Comment protéger les acides gras polyinsaturés à longues chaînes oméga 3 (AGPI - LC w3) vis-à-vis de l'oxydation ? - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Le traitement au monoxyde de carbone de produits à base de thon : principes d'évaluation et aspects analytiques actuels - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les modifications des lipides en relation avec la qualité pendant le stockage réfrigéré de la sardine (Sardina pilchardus) : effet de la glace liquide ozonisée - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'escolier sur le marché allemand - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Oxydation du cholestérol dans certains produits transformés à base de poissons - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les caractéristiques de composition de la palourde (Ruditapes decussatus, L.) et de la praire (Venus verrucosa, L.) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Lipides polaires marins - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- La consommation d'acides gras oméga 3 à longues chaînes par le biais de poisson comparé à celle de gélules entraîne de plus grandes augmentations en oméga 3 au niveau plasmatique chez des sujets sains - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'océan fournit plus d'EPA et de DHA que ce que nous pouvons utiliser - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Distribution du mercure et du cadmium chez l'espadon (Xiphias gladius) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Dosage des métaux lourds dans les pommes de terre, certains produits de la mer importés et les arachides - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Avis du 30 août 2004 du groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire suite à une demande de la Commission concernant la toxicité des produits de pêche appartenant à la famille des Gempylidae - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Avis du 22 septembre 2004 du groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire suite à une demande de la Commission sur l'évaluation des risques pour la santé humaine liés à l'exposition aux composés organostanniques dans les aliments - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Collecte de données sur la présence des HAP dans les aliments - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Evaluation de l'histamine, d'autres amines biogènes et isolement des bactéries dans les anchois en boîte "rappellés" par la "Food and Drug Administration" américaine (USFDA) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Effets d'un régime alimentaire contenant des organohalogénés produits naturellement (diméthyl bipyrroles halogénés) via la consommation de poissons et produits de la mer - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Etude préliminaire des teneurs en contaminants chez le saumon d'élevage, le saumon sauvage et dans les aliments industriels du saumon - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Une évaluation semi-quantitative du risque sanitaire des produits de la mer - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Maîtrise du développement de Listeria monocytogenes dans le saumon fumé : intérêt de la biopréservation par des bactéries lactiques - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- "Glossaire de la biotechnologie pour l'alimentation et l'agriculture" - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'amertume dans les hydrolysats à base de protéines de poissons et les méthodes pour l'amoindrir - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Extraction et purification de la R-phycoérythrine de l'algue rouge de Méditerranée Corallina elongata Ellis & Solander - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les microalgues marines : source alternative d'acide eicosapentaènoïque (EPA) et d'acide docosahexaènoïque (DHA) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Extraction, fractionnement et concentration des huiles marines - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Concentration d'acides gras polyinsaturés (PUFA) dans les déchets de transformation des maquereaux - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- De nouveaux composés naturels issus des co-produits de raisin, inhibiteurs de rancidité dans les graisses de poissons et dans les poissons gras congelés - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les implications technologiques de l'addition de fibres de raisin à des produits de la pêche reconstitués - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Amélioration de la qualité nutritionnelle des huiles de poisson - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Effets de l'atmosphère modifiée sur la durée de conservation du poulpe (Octopus vulgaris) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Autolyse des protéines du poisson non salé soumises à des pressions - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Modifications de structure et de couleur de la morue dessalée, dues à des traitements thermiques - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Propriétés gélifiantes du surimi de tambour brésilien produit par solubilisation acide ou alcaline - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Fractionnement et propriétés des protéines sarcoplasmiques de la sardinelle indienne (Sardinella longiceps) : influence sur la gélation thermique de la chair ayant subi un lavage (surimi) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Réduction de l'amertume du muscle brun du thon listao (Euthynnus pelamis) à l'aide de Lactobacillus casei sous espèce casei ATCC 393 - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'effet des agents de blanchiment sur l'aptitude à la formation de gel et sur la blancheur du surimi - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Conservation du muscle adducteur de Saint-Jacques en eau de mer reconstituée oxygénée - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Modifications sensorielles, histologiques et bactériologiques chez les huîtres plates, Ostrea edulis L., au cours de différentes conditions de stockage - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- L'impact de la manutention à bord et à quai sur la formation d'amines biogènes chez la dorade-coryphène (Coryphaena hippurus), le listao (Katsuwonus pelamis), et le thon albacore (Thunnus albacares) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Efficacité du traitement à bord par le 4-hexylrésorcinol pour inhiber la mélanose des crevettes (Parapenaeus longirostris) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Aquaculture " biologique " - l'expérience britannique - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Productions animales - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les méthodes traditionnelles et innovantes de tranquillisation / abattage appliquées au bar, comparaison en fonction des évaluations comportementales, sur la base d'index de qualité prenant en compte la détérioration du sang et des tissus au moment de la mort et durant la période de conservation - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Les effets des méthodes de capture sur les modifications qualitatives pendant le stockage du cabillaud (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Poissons de mer de Guyane - Bibliomer n° : 28 - Décembre 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8143 du 18 mai 2004 : « Nouvelle réglementation pour l’exportation de denrées animales vers la Suisse » - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Avis aux importateurs de saumons d'élevage - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/609/CE de la Commission du 18 août 2004 modifiant l’annexe I de la décision 2003/804/CE autorisant certains pays tiers à exporter des mollusques vivants aux fins d’élevage, d’engraissement ou de reparcage dans les eaux communautaires - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/623/CE de la Commission du 23 juillet 2004 modifiant la décision 2003/804/CE en ce qui concerne les importations de mollusques vivants destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif à la décision 2004/454/CE de la Commission du 29 avril 2004 modifiant les annexes I, II et III de la décision 2003/858/CE établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l'importation de poissons d'aquaculture vivants, de leurs oeufs et de leurs gamètes aux fins d'élevage, ainsi que des poissons vivants issus de l'aquaculture et de produits qui en sont dérivés, destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/361/CE de la Commission du 13 avril 2004 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance de Roumanie - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/360/CE de la Commission du 13 avril 2004 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche en provenance du Zimbabwe - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/359/CE de la Commission du 13 avril 2004 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne la Roumanie et le Zimbabwe - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Règlement (CE) n° 1447/2004 de la Commission du 13 août 2004 instituant des mesures de sauvegarde provisoires à l'encontre des importations de saumons d'élevage - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Plan gouvernemental de prévention des légionelloses - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Règlement (CE) n° 1165/2004 de la Commission du 24 juin 2004 complétant l’annexe du règlement (CE) n°2400/96 relatif à l’enregistrement de certaines dénominations dans le Registre des appellations d’origine protégée et des indications géographiques protégées (anchois de Collioure, melon du Quercy et salame doca di Mortara) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Note de service DGAL/SDSPA/N2004-8162 du 21 juin 2004 : « Bilan des plans de contrôle 2003 des résidus chimiques dans les animaux et les produits d’origine animale » - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Arrêté du 19 mai 2004 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en étain des aliments en conserve - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Avis d’homologation et d’annulation de norme - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Note d’information n° 2004-64 du 6 mai 2004 : « Matériaux au contact des denrées alimentaires » - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Mise à jour des listes d’établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - 21 juillet 2004 - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Liste des enregistreurs de température de l’air approuvés pour le transport d’aliments surgelés - Mise à jour : juillet 2004 - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif à la directive 2004/41/CE du Parlement européen et du Conseil du 21 avril 2004 abrogeant certaines directives relatives à l'hygiène des denrées alimentaires et aux règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de certains produits d'origine animale destinés à la consommation humaine, et modifiant les directives 89/662/CEE et 92/118/CEE du Conseil ainsi que la décision 95/408/CE du Conseil - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif au règlement (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif au règlement (CE) no 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif au règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif au règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Circulaire DPMA/SDPM/C2004-9608 du 26/07/2004 : « Programme annuel de contrôle des pêches maritimes et des produits de la pêche pour l'année 2004 » - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Jurisprudence en matière de fraudes et falsifications Etiquetage/Poids (Tribunal de Grande Instance de Paris - 12 septembre 2002) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Jurisprudence en matière de fraudes et falsifications - Noix de Saint-Jacques (Cour d’appel de Rennes - 20 février 2003) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8150 du 28 mai 2004 : Bilan de l’opération « Fêtes de fin d'année 2003 » - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Arrêté du 26 mai 2004 relatif aux instruments de pesage à fonctionnement non automatique, en service - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/517/CE de la Commission du 21 juin 2004 modifiant la décision 2001/881/CE de la Commission en ce qui concerne la liste de postes d’inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux vivants et les produits animaux en provenance des pays tiers - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif à la décision 2004/469/CE de la Commission du 29 avril 2004 modifiant la décision 2001/881/CE en ce qui concerne la liste des postes d’inspection frontaliers dans la perspective de l’adhésion de la République tchèque, de l’Estonie, de Chypre, de la Lettonie, de la Lituanie, de la Hongrie, de Malte, de la Pologne, de la Slovénie et de la Slovaquie - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif à la décision 2004/408/CE de la Commission du 26 avril 2004 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE eu égard à des modifications et ajouts concernant la liste des postes d’inspection frontaliers - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Directive 2004/22/CE du Parlement européen et du Conseil du 31 mars 2004 sur les instruments de mesure - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rapport sur la préparation de l'entrée en vigueur, au 1er janvier 2005, de certaines dispositions du règlement CE n°178/2002 du Parlement européen et du Conseil, qui concernent les entreprises - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Décision 2004/585/CE du Conseil du 19 juillet 2004 instituant des conseils consultatifs régionaux dans le cadre de la politique commune de la pêche - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Ordonnance n° 2004-670 du 9 juillet 2004 portant transposition de la directive 2001/95/CE sur la sécurité générale des produits et adaptation de la législation au droit communautaire en matière de sécurité et de conformité des produits - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Rectificatif à la décision 2004/478/CE de la Commission du 29 avril 2004 relative à l’adoption d’un plan général de gestion des crises dans le domaine des denrées alimentaires et des aliments pour animaux - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Consommation de produits de la mer : influence du surpoids et des croyances sur la santé - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les filières pêche et aquaculture en Pologne : potentialités de marché et aspects de la concurrence - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- La filière française des co-produits de la pêche et de l'aquaculture : état des lieux et analyse - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les contrôles microbiologiques au cours du cycle de production de Dicentrarchus labrax L. et Sparus aurata L. : une étude de l'environnement au produit fini - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Détermination des amines biogènes dans la chair de poisson par chromatographie d'échange d'ions avec détection de conductibilité - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Evaluation de la méthode NPP (Nombre le Plus Probable) combinée avec la procédure PCR, pour la détection et le dénombrement de Vibrio parahaemolyticus dans les produits marins - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Validation et comparaison de méthodes analytiques pour la détermination de l'histamine dans des échantillons de thon - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Identification d'espèces de thons en conserve par analyse de site de restriction de fragments d'ADN mitochondrial obtenus par des amorces PCR niches - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Modèles d'introgression dans la zone en mosaïque d'hybrides entre Mytilus edulis et M. galloprovincialis - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Evaluation et gestion de la sécurité et de la qualité des produits de la mer - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Saumurage de filets de cabillaud : influence sur les propriétés sensorielles et sur l'appréciation par les consommateurs - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effet de la glace liquide sur les changements chimiques liés à la perte de qualité du merlu (Merluccius merluccius) durant l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Modifications microbiologiques, chimiques et sensorielles du bar méditerranéen d'élevage (Dicentrarchus labrax) entier et en filets, entreposé en glace - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Qualités microbiologiques et chimiques des anchois marinés préparés avec différents additifs végétaux et des sauces - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les propriétés sensorielles, microbiologiques, physiques et nutritionnelles du poulpe entier en glace (Octopus vulgaris) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les effets du monoxyde de carbone et de la fumée filtrée sur les propriétés du muscle aquatique et de certains de ses composants - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Optimisation du taux de sel du saumon fumé en relation avec la santé du consommateur et compatible avec une qualité gustative et une conservation satisfaisante du produit - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les bénéfices pour la santé de la consommation de saumon - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Audit nutritionnel. Guide pratique - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Acides gras oméga 3 et maladies cardiovasculaires : approches épidémiologiques - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Poisson, acides gras oméga 3 et risque cardiovasculaire : données épidémiologiques - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les acides gras polyinsaturés et l'inflammation - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- "Avis sur la consommation de poissons : bénéfices et risques" - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les poissons d'élevage et sauvages dans la prévention de maladies cardiovasculaires : évaluation des différences potentielles des valeurs nutritionnelles des lipides - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Biodisponibilité du sélénium de poisson et de levure ainsi que du sélénate : une étude comparative en utilisant des isotopes stables, chez l'homme - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Estimation de l'exposition au polychlorodibenzo-p-dioxine (PCDD) et au polychlorodibenzofurane (PCDF) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Des bases scientifiques pour les normes de sécurité des produits de la pêche - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Un cas d'empoisonnement lié à l'histamine dans du poisson dû à Photobacterium phosphoreum - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Listeria : la lutte continue - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Contrôle microbiologique de seiches (Sepia officinalis) congelées et décongelées - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effets du procédé haute pression sur Listeria monocytogenes, la microflore d'altération et de plusieurs indices de qualité dans du saumon fumé à froid réfrigéré - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Modélisation et prédiction de la croissance simultanée de Listeria monocytogenes et des micro-organismes d'altération dans le saumon fumé à froid - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Contribution d'une bactériocine à l'inhibition de Listeria monocytogenes par des souches de Carnobacterium piscicola dans des systèmes saumon fumé à froid - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Teneurs en métaux lourds (zinc, cadmium, plomb et cuivre) des conserves de moules (Mytilus sp.) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Formation d'amines biogènes dans des marinades de sardines lors de l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Etude de l'alimentation totale française : mycotoxines, minéraux et éléments traces - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Fréquence des allergies aux produits de la mer aux Etats-Unis selon une enquête conduite par téléphone - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Pathologies attribuables à la consommation de coquillages - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Biotechnologie marine - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Modification des propriétés de la gélatine de la peau de morue (Gadus morhua) par la transglutaminase - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les espèces d'eaux profondes - une source pour la consommation humaine et pour de nouveaux produits bénéfiques pour la santé - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les huiles d'origine marine et les composés bio-actifs comme ingrédients alimentaires nutracétiques et fonctionnels : état actuel et tendances futures - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Utilisation du monoxyde de carbone pour le maintien de la couleur du poisson - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effets du conditionnement sous atmosphère modifiée et de l'emballage sous vide sur les modifications chimiques, sensorielles et microbiologiques des sardines (Sardina pilchardus) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Tranches de merlu entreposées en unités de vente sous atmosphères modifiées avec des mélanges de gaz enrichis en CO2 et O2 - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Incidence de la décongélation assistée par haute pression sur la qualité des filets de diverses espèces de poissons - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effet combiné de l'encre de seiche et de la température sur la durée de vie de la crevette Penaeus kerathurus décortiquée - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Inactivation microbienne lors d'une congélation par changement de pression : effets sur la chair hachée de saumon fumé inoculée avec Pseudomonas fluorescens, Micrococcus luteus et Listeria innocua - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Une étude sur la Déshydratation du poisson par Détentes Successives (DDS) et par Détente Instantanée Contrôlée (DIC) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effets des procédures de fumage à froid et des caractéristiques de la matière première sur les rendements et les paramètres de qualité des filets de saumon Atlantique fumés à froid (Salmo salar L.) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effets du procédé de salage et de la température de fumage sur la stabilité de l'astaxanthine du saumon fumé - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Les protéines d'algues - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effets de la température d'élevage et du type de souche sur les caractéristiques sensorielles, la texture, la couleur et la teneur en lipides de l'omble chevalier (Salvelinus alpinus) - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Effet de l'huile contenue dans le régime alimentaire et d'un entreposage à l'état congelé sur la qualité de la chair crue et fumée de filets de saumon Atlantique - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Influence des aliments et des conditions d'alimentation sur la composition nutritionnelle et la qualité organoleptique des espèces aquacoles - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- La texture, le gaping et la couleur de la chair fraîche et congelée du saumon Atlantique : effet d'une anesthésie à l'aide d'iso-eugénol ou de CO2 avant l'abattage - Bibliomer n° : 27 - Septembre 2004
- Une nageoire, deux nageoires, des nageoires rouges, des nageoires bleues : quelques problèmes de nomenclature et de taxonomie affectent les instruments juridiques régissant le thon et d'autres espèces fortement migratrices - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Circulaire DPMA/SDPM/C2004-9604 du 18 mars 2004 : Plan de gestion opérationnelle - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Arrêté du 15 avril 2004 fixant pour l'année 2004 un total admissible de captures de crabe des neiges dans les eaux sous souveraineté ou juridiction française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 834/2004 de la Commission du 28 avril 2004 modifiant le règlement (CE) n° 338/97 du Conseil relatif à la protection des espèces de faune et de flore sauvages par la réglementation de leur commerce - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 831/2004 du Conseil du 26 avril 2004 modifiant le règlement (CE) n° 973/2001 prévoyant des mesures techniques de conservation pour certains stocks de grands migrateurs - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 762/2004 de la Commission du 23 avril 2004 adaptant certains quotas de poissons pour l'année 2004 en application du règlement (CE) n° 847/96 du Conseil établissant des conditions additionnelles pour la gestion interannuelle des totaux admissibles de captures et quotas - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 756/2004 de la Commission du 22 avril 2004 relatif à l'arrêt de la pêche de la crevette par les navires battant pavillon d'un État membre - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 602/2004 du Conseil du 22 mars 2004 modifiant le règlement (CE) n° 850/98 en ce qui concerne la protection des récifs coralliens en eau profonde contre les effets du chalutage dans une zone située au nord-ouest de l’Ecosse - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 601/2004 du Conseil du 22 mars 2004 fixant certaines mesures de contrôle applicables aux activités de pêche dans la zone de la convention sur la conservation de la faune et de la flore marines de l'Antarctique, et abrogeant les règlements (CEE) n° 3943/90, (CE) n° 66/98 et (CE) n° 1721/1999 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 600/2004 du Conseil du 22 mars 2004 établissant certaines mesures techniques applicables aux activités de pêche dans la zone de la convention sur la conservation de la faune et de la flore marines de l'Antarctique - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 423/2004 du Conseil du 26 février 2004 instituant des mesures de reconstitution des stocks de cabillaud - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis aux importateurs de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des îles Féroé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis aux importateurs de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des îles Féroé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis aux importateurs de saumon d'élevage - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis d'ouverture d'une enquête de sauvegarde en vertu des règlements (CE) n° 3285/94 et n° 519/94 du Conseil concernant les importations de saumons d'élevage - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/367/CE de la Commission du 19 avril 2004 modifiant la décision 95/30/CE afin de fixer les conditions d'importation en provenance du Maroc des mollusques bivalves appartenant à l'espèce Acanthocardia tuberculatum récoltés et transformés conformément aux conditions de la décision 96/77/CE - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/267/CE de la Commission du 17 mars 2004 modifiant la décision 1999/813/CE fixant les conditions particulières d'importation de produits de la pêche originaires de la République socialiste du Viêtnam, en ce qui concerne la désignation de l'autorité compétente et le modèle de certificat sanitaire - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/263/CE de la Commission du 17 mars 2004 modifiant la décision 2000/333/CE fixant les conditions particulières d'importation de mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins originaires de la République socialiste du Viêtnam, en ce qui concerne la désignation de l'autorité compétente - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/160/CE de la Commission du 16 février 2004 modifiant la décision 2003/71/CE en ce qui concerne sa période de validité - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/109/CE de la Commission du 29 janvier 2004 modifiant la décision 95/328/CE établissant la certification sanitaire des produits de la pêche en provenance des pays tiers qui ne sont pas encore couverts par une décision spécifique - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/107/CE du Conseil du 22 décembre 2003 relative à la conclusion d’un protocole additionnel à l’accord européen établissant une association entre les Communautés européennes et leurs Etats membres, d’une part, et la Roumanie, d’autre part, protocole fixant les dispositions applicables aux échanges de certains poissons et produits de la pêche - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/98/CE de la Commission du 29 janvier 2004 portant abrogation de la décision 96/293/CE relative à certaines mesures de protection à l’égard des produits de la pêche originaires de Mauritanie - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 828/2004 du Conseil du 26 avril 2004 interdisant l'importation d'espadon de l'Atlantique (Xiphias gladius) originaire de Sierra Leone et abrogeant le règlement (CE) n° 2093/2000 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 827/2004 du Conseil du 26 avril 2004 interdisant l'importation de thon obèse de l'Atlantique (Thunnus obesus) originaire de Bolivie, du Cambodge, de Géorgie, de Guinée équatoriale et de Sierra Leone, et abrogeant le règlement (CE) n° 1036/2001 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 826/2004 du Conseil du 26 avril 2004 interdisant l'importation de thon rouge de l'Atlantique (Thunnus thynnus) originaire de la Guinée équatoriale et de Sierra Leone et abrogeant le règlement (CE) n° 2092/2000 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 437/2004 du Conseil du 8 mars 2004 instituant un droit antidumping définitif et portant perception définitive du droit provisoire institué sur les importations de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des Îles Féroé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 117/2004 de la Commission du 23 janvier 2004 modifiant le règlement (CE) n° 1628/2003 instituant un droit antidumping provisoire sur les importations de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des Îles Féroé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis du CNC sur la reconnaissance de la contribution au développement durable - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis de mise en consultation d’un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis de mise en consultation d’un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Arrêté du 2 février 2004 portant nomination à la section « agrément des organismes certificateurs » de la Commission nationale des labels et des certifications de produits agricoles et alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Arrêté du 1er décembre 2003 portant extension d’agrément d’un organisme certificateur - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) no 422/2004 du Conseil du 19 février 2004 modifiant le règlement (CE) no 40/94 sur la marque communautaire - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 387/2004 de la Commission du 1er mars 2004 complétant l'annexe du règlement (CE) n° 2400/96 relatif à l'enregistrement de certaines dénominations dans le Registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées (Arbroath Smokies) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N2004-8110 du 6 avril 2004 : Méthodes de dosage des sulfamides dans le muscle par chromatographie liquide haute performance - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Directive 2004/44/CE de la Commission du 13 avril 2004 modifiant la directive 2002/69/CE portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des dioxines et le dosage des PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Directive 2004/16/CE de la Commission du 12 février 2004 portant fixation des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en étain des aliments en conserve - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Avis de l’AFSSA sur consommation de poissons et exposition au mercure - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDRCC/N2004-8114 du 14 avril 2004 : Plan de contrôle de la contamination par des radionucléides - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8103 du 29 mars 2004 : Interdiction de l’importation et de la mise sur le marché des produits de la pêche à risque histaminique traités au monoxyde de carbone. - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8052 du 9 février 2004 : Plan de surveillance communautaire dioxines - 2004 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8041 du 2 février 2004 : Présence d’histamine dans des thons en provenance d’Indonésie - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2004-8038 du 27 janvier 2004 : Dispositions générales relatives aux plans de surveillance et aux plans de contrôle de la contamination des denrées animales et d'origine animale et des produits destinés à l'alimentation animale pour l’année 2004 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/92/CE de la Commission du 21 janvier 2004 relative à des mesures d’urgence concernant le piment et les produits à base de piment - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 684/2004 de la Commission du 13 avril 2004 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 en ce qui concerne les dioxines - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Directive 2004/13/CE de la Commission du 29 janvier 2004 modifiant la directive 2002/16/CE concernant l’utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 242/2004 de la Commission du 12 février 2004 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 en ce qui concerne l’étain inorganique dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Directive 2003/114/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 décembre 2003 modifiant la directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8036 du 27 janvier 2004 : liste des enregistreurs de température de l’air approuvés pour le transport d’aliments surgelés - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/373/CE de la Commission du 13 avril 2004 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/319/CE de la Commission du 30 mars 2004 modifiant l'annexe I de la décision 2003/804/CE établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l'importation de mollusques, de leurs oeufs et de leurs gamètes, aux fins d'élevage, d'engraissement, de reparcage ou de consommation humaine - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/119/CE de la Commission du 29 janvier 2004 modifiant la décision 96/333/CE établissant la certification sanitaire des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins vivants en provenance de pays tiers qui ne font pas l'objet d'une décision spécifique - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Directive 2004/41/CE du Parlement européen et du Conseil du 21 avril 2004 abrogeant certaines directives relatives à l’hygiène des denrées alimentaires et aux règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de certains produits d’origine animale destinés à la consommation humaine, et modifiant les directives 89/662/CEE et 92/118/CEE du Conseil ainsi que la décision 95/408/CE du Conseil - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 780/2004 de la Commission du 26 avril 2004 relatif aux mesures transitoires prises en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne l'importation et le transit de certains produits en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 446/2004 de la Commission du 10 mars 2004 abrogeant certaines décisions concernant les sous-produits animaux - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 433/2004 de la Commission du 9 mars 2004 abrogeant un certain nombre de décisions concernant l'importation de sous-produits animaux en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/273/CE de la Commission du 18 mars 2004 adaptant la décision 2001/881/CE de la Commission, en ce qui concerne les ajouts et les suppressions à effectuer dans la liste des postes d'inspection frontaliers dans la perspective de l'adhésion de la République tchèque, de l'Estonie, de Chypre, de la Lettonie, de la Lituanie, de la Hongrie, de Malte, de la Pologne, de la Slovénie et de la Slovaquie - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/109/CE de la Commission du 29 janvier 2004 modifiant la décision 95/328/CE établissant la certification sanitaire des produits de la pêche en provenance des pays tiers qui ne sont pas encore couverts par une décision spécifique - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 599/2004 de la Commission du 30 mars 2004 relatif à l'adoption d'un modèle harmonisé de certificat et de compte rendu d'inspection liés aux échanges intracommunautaires d'animaux et de produits d'origine animale - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Règlement (CE) n° 136/2004 de la Commission du 22 janvier 2004 fixant les procédures des contrôles vétérinaires aux postes d'inspection frontaliers de la Communauté lors de l'importation des produits en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Liste des organisations de producteurs reconnues dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- La Russie crée les conditions pour un boom financier - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Examen des pêcheries dans les pays de l'OCDE : Volume 2. Statistiques nationales 1999-2001 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Examen des pêcheries dans les pays de l'OCDE : Volume 1. Politiques et statistiques de base 2003 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Dossier Marée - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Dossier Traiteur de la mer - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Barrières perçues par les femmes norvégiennes pour la consommation de poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Aquaculture durable : développer l'avenir de l'aquaculture - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Le marché du thon rouge - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Le marché du saumon - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Les pays baltes sont prêts pour l'adhésion - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Développement relatif de la productivité dans la salmoniculture - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Incertitude d'approvisionnement dans l'industrie des produits de la mer : étude préliminaire sur les stratégies des entreprises de transformation - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Un comité américain donne un premier accord pour pénaliser les auteurs présumés de dumping de crevettes - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Code de transmission de données via EDI international pour la filière des produits de la mer - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Système combiné pour éliminer biologiquement l'azote et le carbone d'eaux usées de conserveries de poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Récupération de l'astaxanthine à partir des eaux usées de traitement des fruits de mer en utilisant des écailles de poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- L'élevage du saumon modifie la composition en acides gras et le goût du lieu noir sauvage Pollachius virens L - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- R.N.O. Surveillance du milieu marin. Travaux du Réseau National d'Observation de la qualité du milieu marin. Edition 2003 - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Influence des conditions d'entreposage sur les profils de calorimétrie par balayage des muscles de morue décongelée - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Inactivation thermique de Listeria innocua dans le caviar de saumon kéta (Oncorhynchus keta) à l'aide de tubes TDT de létalité thermique traditionnels en verre et des tubes nouveaux en aluminium - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- L'analyse colorimétrique bleu alamar comme indice d'altération et de concentration bactérienne des aliments d'origine marine - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Mesure de critères de qualité de darnes de truite Fario (Salmo trutta) par analyse d'image colorimétrique automatisée - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Oxydation lipidique de filets de hareng (Clupea harengus) sous glace mesurée par un système commercial de barrette de capteurs à gaz - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Application de la technique ADN pour l'identification des espèces dans différents produits transformés à base de chair d'espadon - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Une méthode rapide non destructive de contrôle qualité du poisson par détermination de l'intensité de l'odeur - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Comparaison de méthodes sélectionnées pour estimer la fraîcheur et la durée de conservation sous glace de la dorade royale (Sparus aurata) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Détermination non destructive du taux de matière grasse du thon obèse glazuré à l'aide d'un spectrophotomètre proche infra-rouge portable - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Les techniques destructives et non destructives d'analyse de composition et d'authentification des produits alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Des "multi-capteurs" pour estimer la qualité du poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Les attitudes, les connaissances et le comportement du consommateur : une revue des questions de sécurité alimentaire - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Propriétés physiques et rhéologiques de la gélatine de poisson comparée à celle des mammifères - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Production de putrescine, cadavérine et indole par des bactéries isolées de crevettes pénéides sauvages et d'élevage stockées à 0, 12, 24, et 36°C - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Propriétés physico-chimiques d'un indicateur temps-température basé sur l'immobilisation de l'alpha-amylase d'Aspergillus oryzae dans un gel de polyacrylamide affecté par le degré de l'agent liant et le contenu en sel - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Qualité des crevettes décongelées par une recirculation d'air par rapport à une immersion dans l'eau - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Caractérisation d'un défaut particulier du thon fumé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Caractéristiques biochimiques et physico-chimiques du muscle et de l'actomyosine naturelle isolée des filets des jeunes saumons Atlantique (Salmo salar) entreposés à 0 et 4°C - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Rôle des bromophénols dans l'odeur des poissons d'eau douce et de mer - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Contribution de l'analyse sensorielle et olfactométrique à la discrimination des arômes de différentes espèces de produits de la mer analysés à trois états de fraîcheur - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Modifications des pertes à l'égouttage lors de la décongélation et des pertes à la cuisson de la morue de la Baltique (Gadus morhua) lors d'un entreposage frigorifique long sous différentes conditions - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Caractérisation sensorielle de saumons fumés à froid (Salmo Salar) issus du marché européen et relation avec les paramètres chimiques, physiques et microbiologiques - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Saumon fumé : Préférences des consommateurs européens - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Acides gras oméga 3 et maladies cardiovasculaires - à la pêche d'un traitement naturel - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Alimentation animale et valeur nutritionnelle induite sur les produits dérivés consommés par l'homme : les lipides sont-ils principalement concernés ? - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Contamination des moules par le virus de l'hépatite A : un problème de santé publique en Italie méridionale - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Inactivation par radiation ionisante de Salmonella enteridis, Salmonella infantis, et Vibrio parahaemolyticus dans les huîtres (Crassostrea brasiliana) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Photobacterium phosphoreum responsable d'incident histaminique dans le poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Comparaison de deux procédures de désinfection des ateliers de fumage du saumon, mousse à base d'hypochlorite de sodium et vaporisation à base d'acide péroxyacétique : survie de la flore générale et de Listeria monocytogenes - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Comment atteindre un FSO - Maîtrise de Listeria monocytogenes dans l'industrie du poisson fumé - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Le transfert des PCDD et des PCDF dans les parties comestibles de la truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), par l'aliment - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Dépistage de Listeria monocytogenes dans les unités de fumage et de transformation du poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Détection de la protéine du prion dans le poisson. Probabilité de présence des EST - encéphalopathies spongiformes transmissibles ? - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Identification des principaux microorganismes contribuant à la formation d'histamine dans les produits de la mer en vue d'assurer la sécurité du produit - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- La FDA et l'EPA annoncent la révision de l'avis au consommateur sur le méthylmercure dans le poisson - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Une approche semi-quantitative pour estimer la contamination par le virus de Norwalk d'huîtres impliquées dans une contamination - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Stabilisation du collagène de poisson à température de dénaturation faible par des méthodes physiques de liaisons croisées - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Nouvelles approches pour une récupération efficace des protéines de poissons et pour la détermination de leurs caractéristiques physico-chimiques - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Inhibition de la dégradation durant l'entreposage congelé de filets de chinchard (Trachurus trachurus) par un traitement préalable avec un extrait de plantes - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Dossier alimentaire : la marée gagne en fraîcheur - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Diffusion du sel dans des filets de saumon Atlantique en pre-rigor - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Influence de la concentration en sel pour le saumurage de la morue (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Influence de la gestion de l'eau sur les procédés de dessalage de la morue - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Stabilité des Omega 3 selon les modes de chauffage et de conservation - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Changements physico-chimiques induits par un faisceau d'électrons dans du surimi et du gel de surimi de lieu d'Alaska - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Propriétés antioxydantes des phosphates et d'autres additifs durant l'entreposage du maquereau et de l'omble d'Amérique crus - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Les avantages de la stérilisation par hautes pressions sur la qualité des produits alimentaires - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Composition en caroténoides de la microalgue verte Chlorococcum - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Résolution du Parlement européen sur l'aquaculture dans l'Union européenne : présent et avenir (2002/2058 (INI)) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Production d'astaxanthine par des microalgues - applications chez les poissons - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Utilisation de micro-capsules de gélatine-acacia contenant de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) pour la biosynthèse d'arômes dans l'huître Crassostrea gigas - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Comparaison de deux microalgues utilisées comme source alimentaire. 2. Influence sur la composition en arômes et sur les qualités organoleptiques d'huîtres crues (Crassostrea gigas) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Comparaison de deux microalgues utilisées comme source alimentaire. 1. Influence sur la composition biochimique et sur le profil en acides gras de l'huître crue (Crassostrea gigas) - Bibliomer n° : 26 - Juin 2004
- Décision 2004/40/CE de la Commission du 23 décembre 2003 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche en provenance de Guyana - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/39/CE de la Commission du 23 décembre 2003 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche en provenance du Kenya et abrogeant la décision 2000/759/CE - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/38/CE de la Commission du 23 décembre 2003 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche en provenance d’Egypte - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/37/CE de la Commission du 23 décembre 2003 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche en provenance de la Serbie-et-Monténégro - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/36/CE de la Commission du 23 décembre 2003 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l’importation des produits de la pêche est autorisée pour l’alimentation humaine, en ce qui concerne la Guyane, le Kenya, la Serbie-et-Monténégro et l’Egypte - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/30/CE de la Commission du 23 décembre 2003 fixant les conditions particulières d’importation des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins, congelés ou transformés, originaires du Pérou et abrogeant les décisions 2001/338/CE et 95/174/CE - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/912/CE du Conseil du 17 décembre 2003 modifiant la décision 95/408/CE concernant les modalités d’établissement pour une période transitoire, de listes provisoires des établissements de pays tiers dont les Etats membres sont autorisés à importer certains produits d’origine animale, produits de la pêche et mollusques bivalves vivants, pour en prolonger la validité - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/905/CE de la Commission du 19 décembre 2003 modifiant la décision 2002/862/CE fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Kazakhstan - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatif à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatifs à l’homologation et à l’annulation de normes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Arrêté du 1er décembre 2003 portant homologation d’un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Arrêté du 27 octobre 2003 portant homologation d’un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil du 10 novembre 2003 modifiant la directive 2000/13/CE, en ce qui concerne l’indication des ingrédients présents dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/SDSPA/MCSI/SDRRCC/N2003-8185 du 2 décembre 2003 : Méthodes de détection, d’identification et de quantification des dioxines, furannes, PCB « dioxin-like » et PCB indicateurs par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en haute résolution - dans les matrices liquides et semi-liquides, - dans les matrices solides d’origine animale destinées à l’alimentation humaine, et dans les aliments pour animaux (hors argile et composés minéraux) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/SDRRCC/N2003-8143 du 13 août 2003 « Méthode de détection des résidus de nitrofuranes dans les tissus animaux » - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/SDRRCC/N2003-8141 du 13 août 2003 « Méthodes de dosage des pesticides organochlorés, pyrèthrinoïdes et PCB (polychlorobiphényls) dans les aliments gras et des pesticides organophosphorés dans le lait entier et la graisse » - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2004/25/CE de la Commission du 22 décembre 2003 modifiant la décision 2002/657/CE en ce qui concerne la fixation de limites de performances minimales requises (LPMR) pour certains résidus dans les aliments d’origine animale - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 65/2004 de la Commission du 14 janvier 2004 instaurant un système pour l’élaboration et l’attribution d’identificateurs uniques pour les organismes génétiquement modifiés - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Directive 2004/1/CE de la Commission du 6 janvier 2004 portant modification de la directive 2002/72/CE en ce qui concerne la suspension de l’usage de l’azodicarbonamide comme agent gonflant - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Arrêté du 21 novembre 2003 relatif à l’emploi de préparations enzymatiques d’origine bovine ou porcine pour l’obtention de produits de viande ou de poisson reconstitués - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 2065/2003 du Parlement européen et du Conseil du 10 novembre 2003 relatif aux arômes de fumée utilisés ou destinés à être utilisés dans ou sur les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSPA/N2003-8188 du 9 décembre 2003 « Dispositions générales contenues dans le règlement (CE) n° 1774/2002 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine » - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSPA/N2003-8102 du 5 juin 2003 « Présentation de 17 textes communautaires amendant ou complétant le règlement (CE) n° 1774/2002 » - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d’origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/839/CE de la Commission du 21 novembre 2003 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI) ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/334/CE de la Commission du 13 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne les matières recueillies lors du traitement des eaux résiduaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/325/CE de la Commission du 12 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne la séparation des usines de transformation des catégories 1, 2 et 3 - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/323/CE de la Commission du 12 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne la séparation totale entre les matières des catégories 1 et 2 et les matières de catégorie 3 dans les établissements intermédiaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 2268/2003 de la Commission du 22 décembre 2003 prorogeant la validité du règlement (CE) n° 812/2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’importation et le transit de certains produits en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 813/2003 de la Commission du 12 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne la collecte, le transport et l’élimination des anciennes denrées alimentaires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 812/2003 de la Commission du 12 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne l’importation et le transit de certains produits en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 811/2003 de la Commission du 12 mai 2003 portant application du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne l’interdiction de la réutilisation du poisson au sein de l’espèce, l’enfouissement et l’incinération de sous-produits animaux et certaines mesures transitoires - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 810/2003 de la Commission du 12 mai 2003 portant dispositions transitoires au titre du règlement (CE) n°1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne les normes de transformation pour les matières de catégorie 3 et le lisier utilisés dans les usines de production de biogaz - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 809/2003 de la Commission du 12 mai 2003 portant mesures transitoires, en vertu du règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne les normes de transformation pour les matières de catégorie 3 et le lisier utilisés dans les usines de compostage - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Règlement (CE) n° 808/2003 de la Commission du 12 mai 2003 modifiant le règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8150 du 26 août 2003 « Programmation des inspections itinérantes des ateliers soumis à autorisation préalable, fondée sur une hiérarchisation des risques » - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Arrêté du 19 novembre 2003 fixant la liste des postes d’inspection frontaliers - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/858/CE de la Commission du 21 novembre 2003 établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l’importation de poissons d’aquaculture vivants, de leurs œufs et de leurs gamètes, aux fins d’élevage, ainsi que des poissons vivants issus de l’aquaculture et de produits qui en sont dérivés, destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/831/CE de la Commission du 20 novembre 2003 modifiant les décisions 2001/881/CE et 2002/459/CE de la Commission eu égard à des changements et ajouts concernant la liste des postes d’inspection frontaliers - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Décision 2003/804/CE de la Commission du 14 novembre 2003 établissant les conditions de police sanitaire et les exigences de certification applicables à l’importation de mollusques, de leurs œufs et de leurs gamètes, aux fins d’élevage, d’engraissement, de reparcage ou de consommation humaine - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Directive 2003/99/CE du Parlement européen et du Conseil du 17 novembre 2003 sur la surveillance des zoonoses et des agents zoonotiques, modifiant la décision 90/424/CE du Conseil et abrogeant la directive 92/117/CEE du Conseil - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Etudes sur la valeur ajoutée des produits de la mer - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Perspectives de consommation des produits de la mer dans l'Union Européenne à l'horizon 2030 - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Analyse comparative de l'acceptation par les consommateurs norvégiens et nord-américains du saumon génétiquement modifié ou élevé avec des farines comprenant des OGM - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Coordination verticale au sein de la filière saumon - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Situation de l'aquaculture de truite saumonée en Finlande - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Solubilisation des protéines des sous produits de raies par des enzymes endogènes et commerciales - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Rhodovulum sulfidophilum dans le traitement et l'utilisation des eaux résiduelles obtenues lors de la transformation de la sardine - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Incidence de Listeria spp. en milieu marin au Maroc - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Le développement des anticorps monoclonaux pour l'identification du mérou (Epinephelus marginatus) et du cernier (Polyprion americanus) par l'utilisation de la méthode indirecte Elisa - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'identification des espèces de poisson par l'analyse du polymorphisme des longueurs des fragments de restriction en utilisant la méthode de chromatographie liquide haute performance - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Mise au point d'une méthode d'indice de qualité [QIM] pour le merlu blanc congelé (M. capensis et M. paradoxus) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Identification d'espèce de sardines et produits de type sardine en conserve par une méthode de séquençage direct - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Amélioration de l'inspection de la qualité des produits alimentaires par imagerie électronique - Une revue bibliographique - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Fraîcheur et traçabilité pour la sécurité du consommateur - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Contrôle de l'hygiène alimentaire des produits sushi et de leur matière première - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Aptitude des amines volatils comme indicateurs de fraîcheur du merlu de Méditerranée glacé - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Comparaison des caractéristiques organoleptiques et des composés volatils de la dorade royale (Sparus aurata) : différences sensorielles et possibles liens chimiques - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- La Ca-ATPase du réticulum sarcoplasmique et la cytochrome oxydase comme indicateurs d'un stockage en congélation du cabillaud (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Capacité de rétention d'eau du muscle du saumon Atlantique d'élevage chauffé à faible température - Effet de la congélation et du stockage sous glace - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'activité de la collagénase et l'hydrolyse protéique en relation avec la dégradation sous glace du cabillaud (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Propriétés du caviar d'esturgeons sauvages et d'élevage - Impact de l'alimentation sur la composition en acides gras et la teneur en contaminant - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Propriétés physico-thermiques du surimi, à base de merlu argenté et de maquereau, aux températures de cuisson - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Effet du filetage de saumon Atlantique (Salmo salar) en pré-rigor, en rigor ou en post-rigor sur l'altération microbienne et la qualité au cours d'un entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Effet de la congélation-réfrigération sur quelques paramètres de qualité de merlan, de maquereau et de saumon-portion crus, en comparaison avec le frais, le réfrigéré et le congelé - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'évaluation des modifications sensorielles et microbiologiques et l'identification des bactéries protéolytiques pendant le stockage sur glace du turbot d'élevage (Psetta maxima) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'altération du chinook (Oncorhynchus tshawytscha) récolté anesthésié - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Quantification et distribution des lipides, de l'eau et des acides gras du thon germon (Thunnus alalunga) de la côte ouest [des Etats-Unis] - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Le sélénium, un oligo-élément essentiel pour la santé humaine - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'activité des extraits de plantes pour préserver des aliments fonctionnels contenant des acides gras n-3 polyinsaturés (n-3-PUFA) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Influence du mode de conservation sur la préservation des acides gras oméga 3 du poisson - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Synthèse de couche similaire au PEG sur des surfaces d'acier inoxydable pour réduire l'adhésion et la formation de biofilm de Listeria monocytogenes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Variation des bactéries productrices d'amines et de l'histamine du thon albacore (Thunnus albacares) durant le fumage - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Conditions de dépuration des coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Action des condensats de fumée sur Aeromonas hydrophyla et Listeria monocytogenes dans la truite fumée à froid, emballée sous vide et stockée à 4°C - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Sécurité des Aliments - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Résorption d'une allergie liée au poisson : rapport sur un cas - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Les éthers diphényl polybromés (PBDEs) dans les substances alimentaires : exposition humaine via l'alimentation - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Irradiation gamma à faible dose pour réduire le nombre de vibrios pathogènes dans les huîtres vivantes (Crassostrea virginica) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Métaux lourds, dioxines et furannes dans les produits de la pêche. Caractéristiques, origines et dosage - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Allergie aux produits de la mer et allergènes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- La qualité microbienne des produits de la mer peu transformés, relative à Listeria monocytogenes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Détection de Salmonella spp. dans les produits de la mer tropicaux par PCR - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Evaluation générale des contaminants organiques dans le saumon d'élevage L'enquête saumon alimente le débat sur le poisson d'élevage - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Modification des propriétés de gélation thermique et fonctionnelle des protéines du manteau de calmar influencées par un entreposage réfrigéré et surgelé - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Développement d'un agent liant la chair de poisson : purification de la thrombine de saumon - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Variations de la qualité de la crevette tropicale profonde (Parapenaeus longirostris) emballée sous atmosphère modifiée - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Influence du conditionnement en atmosphère modifiée et de l'entreposage ultra réfrigéré sur les qualités microbienne et sensorielle des filets de saumon Atlantique (Salmo salar) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Traitement par hautes pressions des systèmes musculaires. Incertitudes dans la méthodologie et leurs conséquences pour l'évaluation des résultats - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Réduction par ionisation des N-nitrosamines de la sauce d'anchois salée fermentée - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'effet du lactate de sodium et du sorbate de potassium sur la qualité et la durée de vie de la chair de moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis) réfrigérée dans des poches d'eau - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- L'effet du fumage sur la qualité et la durée de vie de la chair de moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis) emballée sous vide et réfrigérée - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Les conditions requises pour la production de poisson et de produits de la mer halal - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Propriétés physico-chimiques du surimi traité par un faisceau d'électrons et par la chaleur - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Modèles prédictifs pour l'inactivation microbienne et la dégradation de la texture du surimi lors du traitement thermique - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Microorganismes typiques des marinades froides d'anchois (Engraulis anchoita) dans l'huile de maïs avec des épices - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Effet des modes de fumage sur la teneur de 10 composés phénoliques majeurs dans des filets de hareng fumé (Clupea harengus) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Manipulation du poisson vivant et commercialisation - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Etude des flux et des traitements des produits à bord d'un chalutier spécialisé "Pêche ultra-frais" - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Contamination du poisson d'élevage par la géosmine et le 2-méthyl-iso-bornéol : revue bibliographique sur les propriétés sensorielles et les cinétiques d'apparition et de dépuration de ces composés - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Influence de la température du milieu sur la composition en lipides de la chair de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Exploitation et surexploitation des ressources marines vivantes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Guide des poissons de l'Atlantique européen - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Caractéristiques des petites pêches côtières et estuariennes de la côte atlantique du sud de l'Europe - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Les accords de pêche de l'Union Européenne : entre marchés et développement - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Les Q.I.T. (quotas individuels transférables) comme instruments de régulation des pêcheries européennes - Bibliomer n° : 25 - Mars 2004
- Avis aux importateurs de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des îles Féroé - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/764/CE de la Commission du 15 octobre 2003 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne le Cap-Vert, le Belize, la Polynésie française, les Emirats arabes unis et les Antilles néerlandaises - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/763/CE de la Commission du 15 octobre 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance du Cap-Vert - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/762/CE de la Commission du 15 octobre 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance des Antilles néerlandaises - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/761/CE de la Commission du 15 octobre 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance des Emirats arabes unis - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/760/CE de la Commission du 15 octobre 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Polynésie française - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/759/CE de la Commission du 15 octobre 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Belize - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/559/CE de la Commission du 28 juillet 2003 modifiant la décision 2002/251/CE afin de réduire les mesures de protection à l'égard de la viande de volaille et de certains produits de la pêche et de l'aquaculture importés de Thaïlande - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1628/2003 de la Commission du 17 septembre 2003 instituant un droit antidumping provisoire sur les importations de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des îles Féroé - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Arrêté du 19 août 2003 portant homologation de l'avenant n° 3 au cahier des charges concernant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux définissant les modalités d'application du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié du Conseil et/ou complétant les dispositions du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatif à l'utilisation de la dénomination feta en France après l'enregistrement de cette dénomination en tant qu'appellation d'origine protégée - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et l'annulation de normes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et l'annulation de normes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et l'annulation de normes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et l'annulation de normes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et l'annulation de normes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/702/CE de la Commission du 3 octobre 2003 portant modification de la décision 2000/159/CE concernant l'approbation provisoire des plans des pays tiers relatifs aux résidus conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1490/2003 de la Commission du 25 août 2003 modifiant l'annexe I du règlement (CEE) n° 2377/90 établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1830/2003 du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant la traçabilité et l'étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale produits à partir d'organismes génétiquement modifiés, et modifiant la directive 2001/18/CE - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1829/2003 du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Directive 2003/95/CE de la Commission du 27 octobre 2003 modifiant la directive 96/77/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/729/CE de la Commission du 6 octobre 2003 modifiant la décision 2002/300/CE établissant la liste des zones agréées en ce qui concerne Bonamia ostreae et / ou Marteilia refringens - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décision 2003/774/CE de la Commission du 30 octobre 2003 approuvant certains traitements destinés à inhiber le développement des micro-organismes pathogènes dans les mollusques bivalves et les gastéropodes marins - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1234/2003 de la Commission modifiant les annexes I, IV et XI du règlement (CE) n° 999/2001 du Parlement européen et du Conseil et le règlement (CE) n° 1326/2001, en ce qui concerne les encéphalopathies spongiformes transmissibles et l'alimentation des animaux - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décret n° 2003-851 du 1er septembre 2003 relatif à la partie Réglementaire du livre VI du code rural et modifiant la partie Réglementaire des livres II et III du même code - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Décret n° 2003-768 du 1er août 2003 relatif à la partie réglementaire du livre II du code rural - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Baromètre de la perception des produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Comment se situe l'industrie des produits de la mer en Europe après la révolution de la salmoniculture : une analyse économique des prix du poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La consommation engagée : mode passagère ou nouvelle tendance de consommation - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Le marché des produits de la pêche et de l'aquaculture en Suisse. Synthèse - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Le marché français des produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Développement et baisse de la production de perche du lac Victoria - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Dossier coquillages et crustacés - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Dossier Saurisserie - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- "Le marché du surimi dans l'Union Européenne" - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Bilan Crevetticulture - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Etat des lieux de l'utilisation et du commerce des produits aquatiques dans le monde - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les réponses comparatives de mollusques et de poissons aux oestrogènes de l'environnement et d'un effluent oestrogénique - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les effets des facteurs environnementaux sur la toxicité en métaux pour les poissons (revue) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'utilisation de la méthode de microscopie électronique à balayage et à pression variable pour observer le gel de surimi du lieu d'Alaska - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Identification d'espèces de poisson dans des produits à base de poissons séchés par coloration immunologique en utilisant un antisérum d'anti-myosine (chaîne légère) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La méthode d'index de qualité (QIM) appliquée au poulpe (Octopus vulgaris) pour évaluer sa fraîcheur - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Un cas d'identification de coquille Saint-Jacques (Pecten jacobaeus, Pecten maximus) par technique PCR dans un plat préparé congelé - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Adaptation de la méthode xylénol orange pour évaluer la formation des hydropéroxydes de lipides au cours de la conservation et de la transformation des petits pélagiques - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Un système de capteurs olfactifs rapides pour déterminer la qualité du poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Prédiction de la teneur en chlorure de sodium dans des portions commerciales de filets de saumon royal et de saumon keta fumés à chaud par la spectroscopie dans le proche infra-rouge à ondes courtes (SW-NIR) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La détermination de la teneur en eau et en NaCl dans le saumon Atlantique saumuré par une méthode non-destructrice en utilisant la spectroscopie dans le proche infra-rouge à ondes courtes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les produits de la mer transformés : identification d'espèces - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Détection des hématomes chez le saumon rose du Pacifique (Oncorhynchus gorbuscha) par spectroscopie (600-1100 nm) dans le visible ou le proche infra-rouge à ondes courtes (SW-NIR) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Etudes des interactions de l'eau utilisant l'imagerie par résonance magnétique dans la viande - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La détermination de la teneur en polyphosphates dans les produits de la mer et des fromages fondus par chromatographie d'échanges d'ions après inhibition de la phosphatase par micro-ondes - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La question de la traçabilité pour les produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La traçabilité dans le traitement du poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'analyse de données multivariées, un outil pour un contrôle perfectionné de la qualité de la chaîne de production de la filière alimentaire - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Le contrôle en ligne de sertis - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Quoi de neuf sur l'étiquetage nutritionnel à la Food and Drug Administration, Etats-Unis ? - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La corrélation entre la teneur en collagène du type V et le ramollissement de la chair de poisson durant l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Evaluation de la putrescine, de la cadavérine et de l'indole comme indicateur chimique de la décomposition des crevettes pénéides - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Répartition des graisses du saumon Atlantique Salmo salar L. en fonction de la taille et du régime alimentaire - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Protéolyse post-mortem dans le muscle du bar - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Relation entre les acides aminés libres, l'ansérine et l'azote basique volatil total (ABVT) produits dans le muscle du merlu (Merluccius merluccius L.) lors de l'entreposage dans la glace - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les caractéristiques post-mortem de structure et la capacité de rétention d'eau du muscle de flétan - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La qualité de l'huile de poisson brute provenant des sous-produits du hareng par rapport à leur niveau de conservation - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'oxy-myoglobine et l'oxydation lipidique des longes de thon albacore (Thunnus albacares) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les algues, aide nutritionnelle pour la santé et le bien-être - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La disponibilité biologique des EPA et DHA dans les pâtés de saumon, comparée à celle des compléments alimentaires - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Intérêt pour la santé et risques potentiels liés à la consommation de poisson et d'huile de poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les améliorations cardiaques issues de la consommation de poisson dépendent du type de produit de la mer consommé. Etude sur la santé cardio-vasculaire - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Taux de mercure dans les poissons et coquillages importés, dans les poissons élevés, et de leurs produits, en Grande-Bretagne - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les données sur les teneurs en PCB dans les produits de la mer sont-elles suffisantes pour estimer les risques santé pour les gros consommateurs ? - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Teneur en mercure total et en méthylmercure dans les poissons comestibles de la mer Méditerranée - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Extraits des rapports des laboratoires officiels (Suisse) : denrées alimentaires - Résidus de médicaments vétérinaires dans l'alimentation d'origine animale : laits, viandes, poissons, œufs et miels - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les biotoxines marines d'origine algale et la sécurité des produits de la mer - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Première identification d'azaspiracides dans des mollusques en France et en Espagne - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Anisakiose intestinale humaine liée à la consommation de saumon cru - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Gélatine préparée à partir de peau de thon : un facteur de risque pour l'allergie au poisson ou une sensibilisation ? - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les allergies aux produits de la mer et les allergènes : une revue - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Incidence d'une éviscération retardée sur la teneur en amines biogènes lors de la maturation des anchois européens - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les dommages physiologiques sur Listeria monocytogenes traité par hautes pressions - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Modifications de la qualité microbiologique des fruits de mer du fait du traitement haute pression - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Traitement haute pression du poisson pour inactiver Anisakis simplex. Note de recherche - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Inactivation thermique de spores de Clostridium botulinum non protéolytique type E dans des milieux modèles de poissons et dans des produits de poisson fumés à chaud et conditionnés sous vide - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Résidus d'hydrocarbures aromatiques polycycliques, de PCB, de pesticides chlorés (DDT), d'hexachlorocyclohexane et d'hexachlorobenzène dans les produits marins fumés - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Détection moléculaire d'une bactérie productrice d'histamine Morganella morganii dans le thon germon, le maquereau et la sardine au sein d'une usine de traitement - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La forme chimique du mercure dans le poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Editorial : Diarrhées associées à la consommation d'escolier - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Purification et caractérisation des caroté-noprotéines d'écrevisse rouge de Louisane (Procambarus clarkii) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- A la pêche au gène : comment capturer des nouveaux antimicrobiens d'origine marine - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- La composition chimique et l'évaluation nutritionnelle théorique des fractions produites de l'hydrolyse enzymatique de déchets de saumon avec le Protamex (TM) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Propriétés fonctionnelles et biochimiques d'hydrolysats de co-produits de hareng (Clupea harengus) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Un film alimentaire invisible pour la conservation de la qualité du hareng et du cabillaud, le chitosan - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Acides aminés libres dans le merlu entreposé en vrac et conditionné dans un système combiné d'atmosphères - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Inhibition du ramollissement du muscle à l'état post-mortem suite à une perfusion d'inhibiteurs de protéase chez le tilapia - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Précuisson et refroidissement du listao (Katsuwonus pelamis) : une simulation numérique - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Construction de diagrammes de cuisson de crevettes utilisant des modèles mathématiques développés pour les transferts de chaleur et les prédictions de perte de rendement - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'influence des paramètres de production sur la qualité de l'huile de poisson dans une unité de traitement-pilote - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Saumurage des filets de cabillaud : propriétés sensorielles et goût du consommateur - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Influence de différentes techniques de salage par injection sur les rendements et le gaping de filets de saumon Atlantique (Salmo salar) fumés à froid - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'effet de l'irradiation, de la haute pression et de la température pendant la pressurisation sur les caractéristiques des filets de saumon et de poisson-chat cuits et réchauffés - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Activation thermique de la polyphénoloxydase de l'hémolymphe de la langouste diablotin (Panulirus cygnus) : conséquences pour le traitement thermique - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Influence de la congélation sur la qualité du saumon fumé à froid sur la base des mesures des caractéristiques physico-chimiques - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Les applications potentielles des hautes pressions pour améliorer la qualité du saumon - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Ce que les détaillants doivent savoir au sujet de la fumée "sans saveur" - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Impact de la décongélation par haute pression sur la qualité des filets de plusieurs espèces de poisson - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Stockage prolongé de la microalgue Isochrysis galbana (Haptophyta) et applications pour la nutrition et le contrôle de la qualité des eaux des élevage de clams (Meretrix lusoria) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Production de rotifères en haute densité en circuit recirculé - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Aquaculture - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Le tilapia devient mondial ! - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Pangasius - Basa et Tra (Pangasius bocourti, P. hypophthalmus) - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Abattage électrique : une méthode "humaine" d'abattage pour les truites - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Le mode d'abattage influe sur le bien-être du poisson et la qualité du produit - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- L'engraissement. Approvisionnement en thon de Méditerranée - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Situation de la pêche des thonidés - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Caviars et produits d'œufs de poissons - Bibliomer n° : 24 - Décembre 2003
- Règlement (CE) n° 1185/2003 du Conseil du 26 juin 2003 relatif à l'enlèvement des nageoires de requin à bord des navires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/609/CE de la Commission du 18 août 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Saint-Pierre-et-Miquelon - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/608/CE de la Commission du 18 août 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Mayotte - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/607/CE de la Commission du 18 août 2003 fixant les conditions particulières régissant les importations de produits de la pêche en provenance de Slovaquie - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/606/CE de la Commission du 18 août 2003 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, en ce qui concerne Mayotte, Saint-Pierre-et-Miquelon et la Slovaquie - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/546/CE de la Commission du 22 juillet 2003 abrogeant la décision 2001/705/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et originaires d'Indonésie - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/509/CE de la Commission du 10 juillet 2003 modifiant la décision 2001/338/CE concernant certaines mesures de sauvegarde en ce qui concerne les mollusques bivalves en provenance ou originaires du Pérou - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/477/CE de la Commission du 24 juin 2003 modifiant la décision 2002/251/CE afin d'abroger les mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture importés de Thaïlande - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/303/CE de la Commission du 25 avril 2003 modifiant la décision 97/296/CE afin d'autoriser l'importation des produits de la pêche en provenance du Sri Lanka - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/302/CE de la Commission du 25 avril 2003 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche en provenance du Sri Lanka - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Règlement (CE) n° 930/2003 du Conseil du 26 mai 2003 clôturant les procédures antidumping et antisubventions concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège et la procédure antidumping concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires du Chili et des Iles Féroé - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
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- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Règlement (CE) n° 692/2003 du Conseil du 8 avril 2003 modifiant le règlement (CEE) n° 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis n° 44 du Conseil national de l’alimentation sur l'élaboration d'un guide de bonnes pratiques de communication et sur le projet de règlement communautaire relatif aux allégations nutritionnelles, fonctionnelles et santé - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSPA/N2003-8078 du 5 mai 2003 relatif au guide de la procédure administrative à suivre lors de détection d'utilisation de promoteurs de croissance ou autres substances interdites mentionnées à l'article L. 243-2 du code rural - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Rectificatif à la recommandation 2003/274/CE de la Commission du 14 avril 2003 concernant la protection et l'information de la population eu égard à l'exposition résultant de la contamination persistante de certaines denrées alimentaires sauvages par du césium radioactif à la suite de l'accident survenu à la centrale nucléaire de Tchernobyl - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Recommandation 2003/274/CE de la Commission du 14 avril 2003 concernant la protection et l’information de la population eu égard à l’exposition résultant de la contamination persistante de certaines denrées alimentaires sauvages par du césium radioactif à la suite de l’accident survenu à la centrale nucléaire de Tchernobyl - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Directive 2003/57/CE de la Commission du 17 juin 2003 modifiant la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil du 7 mai 2002 sur les substances indésirables dans les aliments pour animaux - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Règlement (CE) n° 1029/2003 de la Commission du 16 juin 2003 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Règlement (CE) n° 739/2003 de la Commission du 28 avril 2003 modifiant l'annexe I du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Règlement (CE) n° 782/2003 du Parlement européen et du Conseil du 14 avril 2003 interdisant les composés organostanniques sur les navires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/427/CE de la Commission du 5 juin 2003 autorisant la mise sur le marché d'une huile extraite de la microalgue Schizochytrium sp. à teneur élevée en DHA (acide docosahexaénoïque) en tant que nouvel ingrédient alimentaire, en application du règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Arrêté du 2 avril 2003 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets mis ou destinés à être mis au contact des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Arrêté du 2 juillet 2003 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 modifié relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8058 du 27 mars 2003 relative aux conditions pour la délivrance des agréments sanitaires aux centres conchylicoles - approvisionnement et utilisation de l'eau de mer pompée en zone B - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSPA/N2003-8111 du 24 juin 2003 relatif aux piscicultures qualifiées au regard des maladies réputées contagieuses des poissons - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8070 du 17 avril 2003 concernant les listes d'établissements français et d'autres Etats membres agréés pour la mise sur le marché communautaire de denrées animales ou d'origine animale disponibles sur des sites Internet - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis relatif à la liste générale des établissements français, préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Liste des unités agréées pour le traitement par ionisation des denrées et ingrédients alimentaires dans les Etats membres - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/458/CE de la Commission du 12 juin 2003 modifiant les annexes I et II de la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/378/CE de la Commission du 23 mai 2003 modifiant la décision 2002/300/CE établissant la liste des zones agréées en ce qui concerne Bonamia ostreae et/ou Marteilia refringens - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Respect et maîtrise des températures de conservation des denrées - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2003-8107 du 11 juin 2003 relatif au plan de contrôle de la contamination par les radionucléides - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8089 du 20 mai 2003 relative au bilan de l'opération alimentation vacances 2002 - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8075 du 29 avril 2003 relative au bilan de l'opération alimentation "Fêtes de fin d'année" 2001 et 2002 - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Note de service DGAL/SDRRCC/N2003-8060 du 31 mars 2003 concernant les dispositions générales relatives aux plans de surveillance et aux plans de contrôle de la contamination des denrées animales et d'origine animale et des produits destinés à l'alimentation animale pour l'année 2003 - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Arrêt de la Cour (cinquième chambre) du 10 avril 2003 dans l'affaire C-276/01 ("Directive 89/397/CEE Contrôle officiel des denrées alimentaires Article 7, paragraphe 1, second alinéa Analyses d'échantillons Droit à une contre-expertise Effet direct Admissibilité des résultats d'analyses comme moyen de preuve en cas de violation du droit à une contre-expertise") - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Arrêté du 5 juin 2003 portant suspension de la mise sur le marché de piments et ordonnant leur retrait - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Arrêté du 31 mars 2003 pris en application de l'article 9 du décret n° 2003-138 du 18 février 2003 relatif aux substances réglementées administrées aux animaux et aux contrôles des résidus dans les denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/513/CE de la Commission du 11 juillet 2003 relative à certaines mesures de protection à l'égard de Gyrodactylus salaris chez les salmonidés - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/506/CE de la Commission du 3 juillet 2003 modifiant les décisions 2001/881/CE de la Commission établissant une liste de postes d'inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux et les produits animaux en provenance des pays tiers, et 2002/459/CE de la Commission fixant la liste des unités du réseau informatisé ANIMO - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/485/CE de la Commission du 27 juin 2003 portant modification de la décision de la Commission 2000/159/CE concernant l'approbation provisoire des plans des pays tiers relatifs aux résidus conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Rectificatif à la décision 2003/460/CE de la Commission du 20 juin 2003 relative à des mesures d'urgence concernant le piment fort et les produits à base de piment fort - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/460/CE de la Commission du 20 juin 2003 relative à des mesures d'urgence concernant le piment fort et les produits à base de piment fort - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/466/CE de la Commission du 13 juin 2003 établissant les critères de zonage et les mesures de surveillance officielle à adopter après suspicion ou confirmation de la présence de l'anémie infectieuse du saumon (AIS) - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/390/CE de la Commission du 23 mai 2003 établissant des conditions spéciales pour la mise sur le marché d'espèces d'animaux d'aquaculture considérées comme non sensibles à certaines maladies ainsi que des produits qui en sont issus - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décision 2003/279/CE de la Commission du 15 avril 2003 modifiant la décision 93/13/CEE de la Commission, en ce qui concerne le certificat attestant les contrôles vétérinaires pour les produits en provenance de pays tiers - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Décret n° 2003-477 du 2 juin 2003 modifiant des décrets portant création d'offices d'intervention dans le secteur agricole et le secteur des produits de la mer - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Dossier. Conserves de poisson - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Dossier Produits de la mer. Surgelés - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Santé et consommation des produits de la mer, parmi les femmes âgées de 45 à 69 ans. Etude norvégienne - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Du poisson chat au poisson " biologique " : des distinctions faites à propos de la " nature " comme pratique économique et culturelle - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Perception de la qualité du poisson par le consommateur. Composantes et évolutions - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Bars et daurades. Un marché en développement en Espagne - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'élevage du poisson blanc (cabillaud, flétan) démarre en Norvège - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'aquaculture et le futur : pourquoi les économistes des pêches devraient s'y intéresser - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- La production des déchets de poisson au Royaume-Uni - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Une méthode rapide de chromatographie en phase gazeuse pour le dosage de l'histamine dans le poisson et les produits à base de poisson - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Comparaison des caractéristiques aromatiques de 16 espèces de poisson par évaluation sensorielle et des analyses par chromatographie en phase gazeuse - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Effet des caractéristiques des parasites et des paramètres du courant injecté sur la détection électromagnétique des parasites dans le muscle du poisson - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Utilisation de l'analyse HPSEC pour mesurer le niveau de dégradation des huiles utilisées comme liquide de couverture des conserves à base de thon - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Une comparaison de méthodes rapides pour doser les lipides du hareng frais (Clupea harengus) - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Une méthode colorimétrique rapide pour détecter l'indole dans la crevette. Validation par chromatographie en phase gazeuse couplée à de la spectrométrie de masse - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- La texture du saumon Atlantique : corrélation entre mesures sensorielle et instrumentale - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Détermination de la teneur en lipides du saumon atlantique d'élevage vivant par une technique non-destructive : le proche infra-rouge - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Etude de la cartographie des tissus et qualité de la chair de la truite fario par analyse d'image en couleurs - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Pathogènes : se libérer des délais - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Etude sur le dosage des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les produits alimentaires - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- "Les problèmes liés à la sécurité sanitaire et à la qualité dans le traitement du poisson" - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Produits de la mer - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'utilisation des profils d'acides gras des lipides de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) pour différencier les tissus en fonction du régime alimentaire - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'activité des extraits de plantes pour préserver des aliments fonctionnels contenant des acides gras n-3 polyinsaturés - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Les changements saisonniers de la composition nutritionnelle, de l'oxydation des lipides et de la couleur des filets de harengs (Clupea harengus L.) norvégiens en période de frai printanier - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Le développement de l'oxydation des lipides et de la couleur de la chair des filets de hareng (Clupea harengus L.) stockés congelés en période de frai durant le printemps. Effets du traitement avec l'acide ascorbique - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'effet inhibiteur des lipides oxydés sur la gélification thermique du surimi d'Alaska pollack (Theragra chalcogramma) - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Effet des caractéristiques biologiques du poisson et d'un stress ante mortem sur la qualité de filets d'omble chevalier fumé - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Influence de l'origine du saumon et du procédé de fumage sur les caractéristiques fonctionnelles du muscle - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Différenciation de la qualité des lipides des bars (Dicentrarchus labrax) et dorades royales (Sparus aurata) sauvages et d'élevage - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Composition en acides gras de la dorade royale (Sparus aurata) et du bar (Dicentrarchus labrax) sauvages et d'élevage - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Qualité nutritionnelle et diététique des poissons. Constituants de la chair et facteurs de variations - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Augmentation de la durée de conservation de sardines conditionnées sous vide, réfrigérées et traitées par rayon gamma - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Mercure, arsenic, plomb et cadmium dans les poissons et fruits de mer de l'Adriatique - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Formation d'histamine et d'ABVT dans six espèces de poisson commercialement importantes, conservées à température ambiante en Inde - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- La faune parasitaire du hareng norvégien (Clupea harengus L.) en période de reproduction printanière - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Le méthyl mercure et le mercure inorganique chez les femmes enceintes suédoises et leur foetus : influence de la consommation en poisson - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Purification, réaction aux IgE et clonage cDNA de la parvalbumine, allergène majeur des maquereaux - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'allergie aux conserves de thon - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- L'abondance de la larve du nématode Anisakis sp dans la chair du poisson - migration possible à l'état post-mortem - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Toxines et intoxications dues aux produits de la mer - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Evaluation quantitative des risques de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer : approche FAO/OMC - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Répartition des contaminations par des virus humains dans les coquillages de différentes zones de production de Grèce, Espagne, Suède et Royaume-Uni - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Résidus de micropolluants organiques chez le poisson. Modalités de bioaccumulation et innocuité pour le consommateur - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Les PCB dans les produits de la mer : niveaux de contamination et exposition journalière - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Composition et qualité nutritionnelle des co-produits de crevettes transformées - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Biotechnologie marine : une vue d'ensemble des principaux domaines - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Obtention du collagène à partir des peaux de morue de la Baltique (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Des cultures "starter" commerciales pour les aliments fermentés du futur - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Utilisation des arêtes de morue par fractionnement biochimique - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Stabilité de la couleur du muscle de truite arc-en-ciel fumée : effet du type de conditionnement - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Extractabilité et stabilité thermique de filets surgelés de merlu (Merluccius merluccius) entreposés à -10°C et -30°C - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Prévision de la température lors du traitement thermique du surimi - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Caractéristiques des sauces salées fermentées préparées à partir des sous-produits de transformation des crevettes - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Influence des conditions d'entreposage sur certaines propriétés physiques et chimiques du saumon fumé (Salmo salar) traité par des techniques d'imprégnation sous vide - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- "Le transport des produits de la pêche et plus particulièrement des poissons frais - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Les méthodes utilisées pour tuer le poisson : observations de terrain et revue bibliographique - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- La source protéique alimentaire a un effet sur l'oxydation du muscle de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et du bar (Dicentrarchus labrax) - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Les poissons génétiquement modifiés et leurs effets sur la qualité des aliments, la santé humaine et la nutrition - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Des méthodes "humaines" d'abattage sont-elles possibles dans l'industrie du poisson ? - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Génie génétique appliqué aux poissons et méthodes de détection - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Pêche côtière : amélioration et préservation de la ressource - Bibliomer n° : 23 - Septembre 2003
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/201/CE de la Commission du 21 mars 2003 modifiant la décision 2000/85/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de Lettonie - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/119/CE de la Commission du 22 janvier 2003 modifiant la décision 97/634/CE portant acceptation des engagements offerts dans le cadre de la procédure antidumping et de la procédure antisubventions concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/72/CE de la Commission du 30 janvier 2003 modifiant la décision 2002/994/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/71/CE de la Commission du 29 janvier 2003 relative à certaines mesures de protection concernant l'anémie infectieuse du saumon dans les îles Féroé - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/70/CE de la Commission du 29 janvier 2003 relative à certaines mesures de protection concernant l'anémie infectieuse du saumon en Norvège - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Règlement (CE) n° 321/2003 du Conseil du 18 février 2003 modifiant le règlement (CE) n° 772/1999 instituant des droits antidumping et compensateurs définitifs sur les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Rapport n° 40 du Conseil national de l'alimentation : révision de l'avis n° 21 du Conseil national de l'alimentation relatif aux allégations faisant un lien entre alimentation et santé - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis de l'administration n° 2002-180 b : " Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis de l'administration n° 2002-180 a " Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis de l'administration n° 2002-180 : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis de l'administration n° 2002-179 : " Protection de l'appellation " Parmesan " - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Recommandation 2003/120/CE de la Commission du 23 février 2003 concernant la protection et l'information de la population eu égard à l'exposition résultant de la contamination persistante de certaines denrées alimentaires sauvages par du césium radioactif à la suite de l'accident survenu à la centrale nucléaire de Tchernobyl - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/181/CE de la Commission du 13 mars 2003 modifiant la décision 2002/657/CE en ce qui concerne la fixation de limites de performances minimales requises (LPMR) pour certains résidus dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décret n° 2003-138 du 18 février 2003 relatif aux substances réglementées administrées aux animaux et aux contrôles des résidus dans les denrées alimentaires d'origine animale - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Arrêté du 2 janvier 2003 relatif aux matériaux et objets en matière plastique mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Directive 2003/7/CE de la Commission du 24 janvier 2003 modifiant les conditions d'autorisation de la canthaxanthine dans l'alimentation des animaux conformément à la directive 70/524/CEE du Conseil - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Liste des autorisations des Etats membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision de l'Autorité de surveillance AELE n° 244/02/COL du 11 décembre 2002 modifiant la décision n° 71/94/COL de l'Autorité de surveillance AELE du 27 juin 1994 concernant le statut de la Norvège en matière de nécrose hématopoïétique infectieuse et de septicémie hémorragique virale et abrogeant la décision n° 159/98/COL de l'Autorité de surveillance AELE du 25 juin 1998 - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Directive 2002/99/CE du Conseil du 16 décembre 2002 fixant les règles de police sanitaire régissant la production, la transformation, la distribution et l'introduction des produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/83/CE de la Commission du 5 février 2003 modifiant la directive 95/70/CE du Conseil établissant des mesures communautaires minimales de contrôle de certaines maladies des mollusques bivalves - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Décision 2003/56/CE de la Commission du 24 janvier 2003 concernant les certificats sanitaires pour l'importation d'animaux vivants et de produits animaux en provenance de Nouvelle-Zélande - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Liste des organisations de producteurs reconnues dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis n° 42 du Conseil national de l'alimentation sur la pertinence d'un inventaire des dangers et d'une échelle objective des risques dans le domaine de l'alimentation - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- La consommation de produits de la pêche et de l'aquaculture en France - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Bilan du commerce extérieur des produits de la mer pour 2002 - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- La deuxième transformation des poissons de fond décolle en Chine - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Les oeufs de poisson en Europe - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Le marché européen augmente sa demande de poissons d'Afrique - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Etudes des marchés des produits de la mer pour l'introduction de nouveaux produits aquacoles - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Traitement intégré des effluents de conserveries de poisson : le projet EFLUCON - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à l'évaluation des risques sanitaires qui pourraient résulter de la contamination des produits de la mer destinés à la consommation humaine, suite au naufrage du pétrolier Prestige - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Influence des effluents de fermes aquacoles sur le potentiel toxique de certaines microalgues - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Biomarqueurs histopathologiques dans les espèces de poissons des estuaires pour la détermination des effets biologiques des contaminants - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Estimation de la qualité des huiles végétales comestibles utilisées comme liquide de couverture du thon en boîte - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Identification d'espèces de poissons transformés en farine - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Spectroscopie visible - Evaluation du temps de stockage de la morue glacée et du merlu congelé - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Evaluation de méthodes pour déterminer la fréquence des hématomes dans le saumon Atlantique fumé et effet de la méthode de saignée sur leur importance - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Développement d'une méthode rapide basée sur la spectroscopie à fluorescence frontale pour le contrôle de la fraîcheur du poisson - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Estimation par une méthode non destructrice de la teneur en eau et en chlorure de sodium du saumon atlantique (Salmo salar) fumé à froid - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Les produits à marque distributeurs : enquête sur leur qualité - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Qualité du poisson de la capture aux consommateurs - Etiquetage, suivi et traçabilité - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Comment structurer les connaissances sur la qualité du poisson - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Labels et contrôles de qualité pour le poisson : partir du bon pied - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Tracefish : le développement d'un système de traçabilité pour l'industrie de la pêche - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Caractéristiques de la filière pêche européenne, bonnes pratiques de fabrication et besoins d'information sur la qualité - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Détermination de la durée de conservation de la sardine marinée (Sardina pilchardus) entreposée à 4 °C - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- La question de la transition vitreuse à haute ou basse température dans le poisson congelé. Elaboration du diagramme d'état supplémenté pour le muscle du thon par calorimétrie différentielle de balayage - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Diagramme d'état de la chair de thon : courbe de congélation et transition vitreuse - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Comparaison entre profils sensoriels et profils de chromatographie en phase gazeuse pour les arômes de calmar, crevette et saint-jacques cuits, à l'aide d'un plan factoriel complet - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Qualité alimentaire du poisson - Une synthèse - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Identification et origine des composés présents dans l'arôme de l'huître crue (Crassostrea gigas) - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Effet d'un régime supplémenté en conserve de sardine sur la fraction lipidique du plasma humain et les érythrocytes - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Concentrations d'arsenic, de cadmium, de mercure et de plomb dans l'alimentation et estimation de la consommation quotidienne par les enfants, adolescents, adultes, et personnes âgées en Catalogne, Espagne - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Evaluation des conséquences sur la santé de l'homme de la présence de contaminants dans les produits de la mer - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Survie des microorganismes générateurs d'amines lors du stockage en glace du poisson et de la crevette - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Implications pour la sécurité alimentaire de la répartition des azaspiracides dans les compartiments tissulaires des coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus) - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Réaction des larves d'Anisakis à la congélation - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Une nouvelle technologie pour fabriquer des produits de type pâte de poisson, par fermentation à partir de bactéries lactiques - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Influence d'un film d'emballage plastique enrobé de bactériocine sur les caractéristiques de conservation d'huîtres fraîches et de bœuf haché - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Traitement de filets de poisson chat à l'acide citrique : diminution de la teneur en 2-méthylisoborneol mais pas de la flaveur de moisi - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Note. Cinétique du transfert de masse lors de l'opération de salage de la morue - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Utilisation d'une transglutaminase bactérienne comme liant pour fabriquer des produits restructurés à base de poisson pauvres en sel - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Utilisation de la nisine comme conservateur dans une saucisse de poisson entreposée aux températures ambiantes (28°C plus ou moins 2°C) et de réfrigération (6°C plus ou moins 2°C) - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Influence de l'autoclavage et de l'entreposage sur le transfert d'eau dans le muscle du listao (Katsuwonus pelamis) appertisé - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Cuisson, congélation, décongélation / réchauffage des filets de sardine (Sardina pilchardus). Effet des différents process sur la composition, dont les acides gras - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Technologies alternatives pour la préservation des aliments : efficacité et mécanismes - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Conservation d'aliments réfrigérés non-fermentés par des cultures microbiennes. Une synthèse - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Glace liquide, qualité à bord - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Les marqueurs moléculaires en aquaculture - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Composition biochimique de 3 espèces d'algues proposées comme nourriture à des moules d'eau douce d'élevage - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Evaluation de méthodes d'abattage pour le turbot en considérant le bien-être de l'animal et la qualité de la chair - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Alimentation du turbot d'élevage (Psetta maxima) : substitution de l'huile de poisson par de l'huile de soja ou de lin et retour à un aliment de finition à base d'huile de poisson. 2. Qualité de la chair - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Importance des vitamines dans l'alimentation des poissons - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- La pêche du thon à la senne dans le monde et l'organisation mondiale de la pêche au thon (WTPO) - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- "Le Saint-Pierre (Zeus faber). Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole" - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Les allozymes, l'ADN mitochondrial et la variabilité morphométrique, indicateurs d'espèces cryptiques d'anchois (Engraulis encrasicolus) - Bibliomer n° : 22 - Juin 2003
- Avis d'ouverture d'une procédure antidumping concernant les importations de grosses truites arc-en-ciel originaires de Norvège et des îles Féroé - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Décision 2002/941/CE de la Commission du 29 novembre 2002 modifiant la décision 97/102/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de Russie, et abrogeant la décision 2002/808/CE - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Décision 2002/994/CE de la Commission du 20 décembre 2002 relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 k : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 j : " Etiquetage des produits de la mer " - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 i : Etiquetage des produits de la mer - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 h : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 g : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 f : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 e : " Etiquetage des produits de la mer " - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 d : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 c : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 b : " Etiquetage des produits de la mer " - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 a : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-153 : "Etiquetage des produits de la mer" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Décision 2003/16/CE de la Commission du 10 janvier 2003 portant modification de la décision 2000/159/CE concernant l'approbation provisoire des plans des pays tiers relatifs aux résidus conformément à la directive 96/23/CE du Conseil - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Arrêté du 6 janvier 2003 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines et en PCB de type dioxine dans certaines denrées servant à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis n° 2002-149 : "Incorporation de benzoate de sodium dans le tarama" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Avis relatif à la liste générale des établissements français agréés préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Directive 2002/33/CE du Parlement européen et du Conseil du 21 octobre 2002 modifiant les directives 90/425/CEE et 92/118/CEE en ce qui concerne les conditions applicables aux sous-produits animaux - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Décision 2002/1005/CE de la Commission du 23 décembre 2002 modifiant pour la deuxième fois la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Règlement (CE) n° 1774/2002 du Parlement européen et du Conseil du 3 octobre 2002 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Recommandation 2003/10/CE de la Commission du 10 janvier 2003 relative à un programme coordonné pour le contrôle officiel des denrées alimentaires pour 2003 - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Rectificatif à la décision 2002/986/CE de la Commission du 13 décembre 2002 modifiant les décisions 2001/881/CE établissant une liste des postes d'inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux et les produits animaux en provenance des pays tiers, et 2002/459/CE fixant la liste des unités du réseau informatisé ANIMO - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Décision 2002/986/CE de la Commission du 13 décembre 2002 modifiant les décisions 2001/881/CE établissant une liste des postes d'inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux et les produits animaux en provenance des pays tiers, et 2002/459/CE fixant la liste des unités du réseau informatisé ANIMO - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Arrêté du 5 décembre 2002 portant application du décret n° 91-1412 du 31 décembre 1991 modifié instituant des taxes parafiscales au profit de l'Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'économie des produits aquatiques surgelés en France - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Comprendre la relation entre l'âge du consommateur et la consommation de produits de la mer : rôle des préférences, de l'implication dans la santé et de la facilité de préparation - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Tilapia : poisson et volaille ? - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Valorisation : la clé pour faire évoluer le marché des produits de la mer - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- "Monde : le marché du saumon, 2ème partie" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'élevage du thon rouge en Méditerranée - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'élevage du saumon : un exemple d'aquaculture pour le marché de masse - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Production, marchés et industrialisation de Sardina pilchardus et des espèces analogues dans le monde - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Pays-baltes et Pologne : les industries de transformation des produits de la mer - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Les exportateurs norvégiens cherchent une solution à la crise - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Synthèse sur le traitement des eaux résiduaires des usines de transformation des produits marins et sur la récupération de leurs protéines par procédés de séparation par membrane - Perspectives de l'ultrafiltration des eaux résiduaires dans l'industrie de la farine de poisson - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Extraction accélérée par solvant suivie de chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse pour le dosage du 4-t-octylphénol, des 4-nonylphénols et du bisphénol A dans le foie de poisson - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Une nouvelle méthode PCR pour caractériser la fraîcheur du poisson - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Evaluation de la fraîcheur des filets de cabillaud décongelés et réfrigérés emballés sous atmosphère modifiée en utilisant la spectroscopie proche infrarouge - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- La détection de l'altération génétique et l'identification des espèces de saumon argenté du Pacifique (coho) (Oncorhynchus kisutch) : une étude collaborative - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- "Test en comète" de l'ADN - Une évaluation pour identifier le traitement d'irradiation sur les viandes et les produits de la mer - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'Outil de Prévision de l'Altération des produits de la mer - Développement et distribution d'un logiciel appliqué à un produit spécifique - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Microflore de la daurade (Sparus aurata) stockée en glace. Effet du lavage - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Grâce à ses atouts, la gélatine revient en force - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Influence des constituants biochimiques du muscle sur la texture de la chair de la sériole d'élevage (Seriola quinqueradiata) en différents points de son anatomie - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Evaluation sensorielle du sar tambour d'élevage (Diplodus puntazzo) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Composition en acides gras du caviar d'esturgeon de différentes espèces : comparaison entre les origines sauvage et d'élevage - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- La méthode d'abattage et l'alimentation supplémentée en acétate d'alpha tocophéryl affecte la rigor mortis et la durée de vie des filets de turbot Scophthalmus maximus L - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Application de l'analyse multivariée sur des mesures sensorielles et instrumentales de la fraîcheur du bar (Dicentrarchus labrax) au cours d'un entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Effet d'un régime alimentaire à base d'huile de poisson ou d'huile de soja sur la capacité de rétention d'eau et de lipides, sur la texture et sur le profil d'acides gras de saumons Atlantiques fumés - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Développement d'un plan QIM (méthode d'indice de qualité) pour du saumon Atlantique d'élevage (Salmo salar) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Propriétés rhéologiques des gélatines de poissons - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Le saumon Atlantique (Salmo salar L.) en tant que matière première pour l'industrie du fumage. II : Influence des diverses méthodes de fumage sur les pertes en éléments nutritifs et sur l'oxydation des lipides - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Les fibres des algues alimentaires : structure chimique, propriétés physicochimiques et effets sur le métabolisme du cholestérol - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Une collagénase de 24kDa de Gymnorhynchus gigas provoque une hyperactivité de l'ileum du rat et est un signal des réponses humorales chez la souris ayant précédemment ingéré une dose d'extrait de ce parasite - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Résidus de méthylmercure et de mercure total dans le thon de la Méditerranée - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Répartition géographique de l'infection par les larves d'Anisakis simplex et de Contracaecum osculatum (Nématodes, Anisakidae) dans les stocks de lieu de l'Alaska Theragra chalcogramma au large de Hokkaido, Japon - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Utilisation potentielle des staphylocoques comme indicateurs d'une contamination après traitement thermique des poissons fumés à chaud - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Mise au point d'un traitement vapeur pour éliminer Listeria monocytogenes du saumon royal du Pacifique (Oncorhynchus tshawytscha) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Technologie de préparation du saumon fumé : incidence du froid sur le développement microbien - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- La microbiologie du saumon fumé à froid : aspects hygiéniques et qualité - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Bactéries d'altération du poisson - problèmes et solutions - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Listeria monocytogenes : une bactérie responsable d'infections graves mais adulée des biologistes cellulaires - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Making the most of fish catches - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Une méthode simple pour l'isolation de la masse des protoplastes des espèces Monostroma, Enteromorpha, et Ulva (Chlorophyta, Ulvales) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Production d'hydrolysats de déchets de thon par une préparation commerciale à base de protéase neutre - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Effet de l'atmosphère modifiée contenant du C02/02 sur la crevette rose profonde (Parapenaeus longirostris) emballée - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Effets combinés du conditionnement en atmosphère modifiée et de l'acide laurique sur la stabilité des produits à base de poissons précuits lors de l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Potentiel antioxydant des polysaccharides sulfatés de l'algue brune alimentaire Fucus vesiculosus - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Concentration et désalinisation de la gélatine de poisson par procédés d'ultrafiltration et diafiltration continue - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'effet de la méthode d'abattage sur la qualité des anguilles (Anguilla anguilla L.) crues et fumées - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- La congélation en phase pre-rigor des filets de saumon Atlantique - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Une revue des traitements technologiques non thermiques appliqués aux produits alimentaires : champs électriques pulsés, hautes pressions, irradiation et ultrasons - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Récupération par nanofiltration et osmose inverse des arômes marins provenant de l'eau de cuisson des produits de la mer - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Influence des antioxydants, du citrate et des cryoprotecteurs sur la dénaturation des protéines et la texture du cabillaud congelé (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Influence des carraghénates et de l'alginate sur les propriétés du traitement combiné pression/température des gels de poisson haché - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Effet des conditions de congélation et de stockage sur la cristallisation de la glace dans le turbot (Scophthalmus maximus) et sur sa teneur en eau. Evaluation de la congélation sous différentes pressions et par air pulsé - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'aquaculture joue la transparence - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Débat autour des poissons OGM - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Le défi de l'élevage du flet en Asie - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'effet d'un exercice soutenu sur la structure du muscle blanc et sur la qualité de la chair du cabillaud d'élevage (Gadus morhua L.) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- L'impact de l'apport alimentaire de différentes sources de lipides sur la croissance, la digestibilité lipidique, la composition tissulaire en acides gras et l'histologie chez la truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Les huiles de hareng ou les huiles d'anchois pour alimenter le saumon - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Tendances technologiques actuelles et futures pour l'élevage de la dorade et du bar - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Synthèse. Rapport entre la densité de stockage et le bien être chez la truite arc-en-ciel d'élevage - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Systèmes d'élevage des poissons plats en Atlantique - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Estimation de l'abondance de la sardine commune Strangomera bentincki et de l'anchois Engraulis ringens dans la zone méridionale-centrale au large du Chili (34-40°S) - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- "Le lieu jaune (Pollachius pollachius). Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole" - Bibliomer n° : 21 - Mars 2003
- Règlement (CE) n° 1964/2002 de la Commission du 4 novembre 2002 modifiant le règlement (CE) n° 1019/2002 relatif aux normes de commercialisation de l’huile d’olive - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/863/CE de la Commission du 29 octobre 2002 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l’importation des produits de la pêche est autorisée pour l’alimentation humaine - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/862/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Kazakhstan - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/861/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Honduras - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/860/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires de Suisse - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/859/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires de Papouasie – Nouvelle-Guinée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/858/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Mozambique - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/857/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Surinam - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/856/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Groenland - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/855/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires de Nouvelle-Calédonie - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/854/CE de la Commission du 29 octobre 2002 fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche originaires du Costa Rica - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/833/CE de la Commission du 22 octobre 2002 modifiant la décision 2000/672/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires du Venezuela - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/819/CE de la Commission du 18 octobre 2002 modifiant la décision 98/569/CE fixant les conditions particulières d’importation de mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins vivants originaires de Tunisie ainsi que la décision 98/570/CE fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche et de l’aquaculture originaires de Tunisie - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/808/CE de la Commission du 16 octobre 2002 modifiant la décision 97/102/CE fixant les conditions particulières d’importation des produits de la pêche et de l’aquaculture originaires de Russie - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/771/CE de la Commission du 2 octobre 2002 abrogeant la décision 2002/62/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture importés du Pakistan - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/770/CE de la Commission du 2 octobre 2002 modifiant la décision 2001/699/CE et abrogeant la décision 2002/250/CE afin d’abroger les mesures de protection à l’égard de certains produits de la pêche et de l’aquaculture importés du Viêt Nam - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/768/CE de la Commission du 27 septembre 2002 modifiant la décision 2002/69/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Règlement (CE) n° 1593/2002 du Conseil du 3 septembre 2002 modifiant le règlement (CE) n° 772/1999 instituant des droits antidumping et compensateurs définitifs sur les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 17 octobre 2002 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 16 octobre 2002 portant homologation d'un cahier des charges de label agricole - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 24 septembre 2002 portant extension d’agrément d’un organisme certificateur - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 29 août 2002 portant agrément d'un organisme certificateur - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 12 août 2002 relatif à des organismes certificateurs - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 12 août 2002 portant homologation de l’avenant n° 2 au cahier des charges concernant le mode de production et de préparation biologique des animaux et des produits animaux définissant les modalités d'application du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié et/ou complétant les dispositions du règlement (CEE) n° 2092/91 modifié - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Règlement (CE) n° 1918/2002 de la Commission du 25 octobre 2002 modifiant le règlement (CE) n° 1788/2001 portant modalités d’application des dispositions relatives au certificat de contrôle pour les importations en provenance de pays tiers en vertu de l’article 11 du règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Les relations commerciales entre professionnels entrent dans le champ d'application de l'article L. 121-1 du Code de la consommation - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Avis du Conseil National de l'alimentation en date du 25 juin 2002 sur l'information des consommateurs relative aux denrées alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décret n° 2002-1315 du 25 octobre 2002 portant application du code de la consommation en ce qui concerne l'étiquetage des produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 16 octobre 2002 relatif à la fixation par le vétérinaire du temps d’attente applicable lors de l’administration d’un médicament à des animaux dont la chair ou les produits sont destinés à la consommation humaine en application de l’article L 5143-4 du code de la santé publique - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Règlement (CE) n° 1752/2002 de la Commission du 1er octobre 2002 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d’origine animale - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Règlement (CE) n° 1530/2002 de la Commission du 27 août 2002 modifiant les annexes I, II et III du règlement (CEE) n° 2377/90 établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d’origine animale - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 20 août 2002 relatif aux denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Arrêté du 30 septembre 2002 modifiant l'arrêté du 10 avril 1997 relatif aux conditions de police sanitaire régissant la mise sur le marché d'animaux et de produits d'aquaculture - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/879/CE de la Commission du 4 novembre 2002 modifiant la décision 2002/304/CE concernant des programmes appliqués en Finlande visant à obtenir le statut de zones agréées au regard des maladies des poissons que sont la septicémie hémorragique virale (SHV) et la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/840/CE de la Commission du 23 octobre 2002 portant adoption de la liste des unités agréées dans les pays tiers pour l'irradiation des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Rapport de la Commission sur le traitement par ionisation de denrées alimentaires pour la période de septembre 2000 à décembre 2001 - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décision 2002/878/CE de la Commission du 6 novembre 2002 établissant les plans d'échantillonnage et les méthodes de diagnostic pour la détection et la confirmation de la présence de deux maladies des mollusques, la bonamiose (Bonamia ostreae) et la marteiliose (Marteilia refringens) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Rectificatif à la directive 2002/69/CE de la Commission du 26 juillet 2002 portant fixation des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des dioxines et le dosage des PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Les algues alimentaires : freins et motivations - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Monde : Le marché du saumon. 1ère partie - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Un avenir radieux pour les nouveaux poissons d'élevage - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- France : bilan du commerce extérieur des produits de la pêche et de l'aquaculture : 12 mois 2001 - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Italie : le secteur des produits de la mer - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- La pêche et l'aquaculture bulgare - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Union européenne : bilan des échanges de produits de la pêche et de l'aquaculture en 2001 - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Saumon sauvage d'Alaska : la filière fait front contre la concurrence - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'établissement des prix du thon rouge nord-atlantique aux Etats-Unis et ses implications en matière de gestion - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Suivi de la fraîcheur du poisson par une barrette de détecteurs, semi-conducteurs en oxyde de métal - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Production d'histamine et de tyramine par des bactéries isolées d'un poisson portugais fumé à froid et entreposé sous vide - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Une méthode simple PCR-RFLP pour différencier deux familles de mollusques céphalopodes, les Loliginidae et les Ommastrephidae, afin d'éviter les substitutions - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Identification d'espèce de céphalopodes (Ommastrephidae et Loliginidae) dans les produits de la mer par séquençage (méthode FINS) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Application d'un schéma QIM à l'étude de la conservation du saumon atlantique d'élevage (Salmo salar) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Différenciation du poisson frais et du poisson décongelé - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Etude des composés volatils d'une préparation de fumée liquide de bois de chêne - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Cinétiques d'inactivation microbienne pour des technologies alternatives de traitement des produits alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Migration d'additifs issus de polymères dans les produits de simulation d'aliments : solution numérique d'un modèle mathématique prenant en compte les interactions aliment et polymère - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'entreprise agroalimentaire et les administrations de contrôle face aux crises alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Guides de bonnes pratiques hygiéniques, codes d'usages et autres guides - objet et portée juridique - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Fiabilité des concepts appliqués au programme canadien de gestion de la qualité - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Info-Fisk. Développement et validation d'un système de traçabilité via l'Internet dans la chaîne de distribution du poisson frais sur le marché danois - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Double congélation des filets de cabillaud : influence sur les caractères sensoriels, physiques et chimiques des portions de filets panés - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Pourquoi les homards tournent au rose lorsqu'ils sont cuits ? - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Teneur en sulfite de crevettes congelées - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'effet des atmosphères modifiées et contrôlées sur la production d'amines biogènes et des acides aminés libres durant l'entreposage du merlu - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Protéolyse in vitro des protéines myofibrillaires et sarcoplasmiques du bar (Dicentrarchus labrax L.) par une micro-calpaïne endogène - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'effet de l'entreposage congelé sur les propriétés fonctionnelles du muscle d'encornet rouge (Illex coindetii) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Les effets de divers cryostabilisateurs sur la fonctionnalité des protéines du muscle haché de merlan bleu conservé congelé : l'importance de l'inhibition de la production de formaldehyde - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Propriétés structurelles et physiques de la gélatine extraite de différentes espèces marines : étude comparative - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Comportement de migration des composés phénoliques de l'huile d'olive vierge dans les mélanges huile-saumure lors du traitement thermique pour l'appertisation du poisson - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Spécification Campden. Miettes de thon (ou bonite) appertisées dans de l'huile végétale, en saumure ou au naturel (révision) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Application du système de décision du calcul de la durée de vie à la qualité du poisson d'élevage - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Composition, exsudation et propriétés mécaniques de la truite arc-en-ciel d'élevage : variabilité selon la zone de filet prélevée et impact d'un entreposage réfrigéré ou congelé - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Coenzymes Q9 et Q10 : teneurs dans les aliments et apports alimentaires - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Influence de la saison sur la composition en acides gras et la teneur en acides aminés libres du sardinops japonais Sardinops melanostictus - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Les algues alimentaires : freins et motivations - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Formation d'amines biogènes dans les steaks de thon et le listao entier - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Phytoplancton, phycotoxines et intoxications alimentaires par les produits de la pêche - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Un outil pour le diagnostic et le traitement des allergies : la parvalbumine recombinante de carpe, allergène majeur du poisson - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Teneurs en métaux lourds, arsenic total et arsenic inorganique, issues d'algues alimentaires transformées - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Macroparasites abdominaux de poissons plats d'importance commerciale (Téléostéens : Scophthalmidés, Pleuronectidés, Soleidés) dans le nord-ouest de l'Espagne (CIEM IXa) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Evaluation du risque de contamination de l'alimentation humaine par la dioxine - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Taux de dioxine dans le poisson et les produits de la pêche sur le marché allemand - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- La formation d'histamine au cours de la production de sauce de poisson - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Production d'histamine par Morganella morganii dans le maquereau, l'albacore, le mahi-mahi et le saumon à différentes températures de stockage - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Altération microbiologique et formation d'amines biogènes dans du saumon frais et décongelé (Salmo salar) emballés sous atmosphère modifiée à + 2°C - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Populations et types de microorganismes dans les poissons d'eau douce fumés à froid et conditionnés sous vide au niveau du commerce de détail - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Phycotoxines paralysantes (PSP) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Enrichissement de l'huile de saumon en acides gras polyinsaturés oméga 3 par lipolyse, filtration et re-estérification enzymatique - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Concentration par voie enzymatique (lipase) d'acides gras polyinsaturés issus de viscères de saumon atlantique d'élevage (Salmo salar L.) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Les ingrédients marins surfent sur la vague santé - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Acides gras polyinsaturés de microalgues : intérêts et développements actuels - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Utilisation du sel et d'une transglutaminase d'origine microbienne comme liants pour des produits re-texturés à base de poisson et imitant le jambon - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Procédé de conservation de produits de la mer - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'élaboration d'un cadre de recherche et développement pour les produits de la mer, basé sur la culinology(R) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Conditionnement sous atmosphère modifiée de truite arc-en-ciel filetée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Allongement de la conservation du barramundi réfrigéré en tranches sous atmosphère modifiée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Influence de l'emballage actif sur la durée de vie des produits à base de poissons soumis à des technologies douces en atmosphère modifiée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Porosité et caractéristiques physico-chimiques du thon déshydraté obtenu par différentes méthodes de séchage - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Effet d'un prétraitement en saumure sur la stabilité lipidique du chinchard congelé (Trachurus trachurus) - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Effet de la concentration de la saumure et du temps de saumurage sur la qualité des filets de truite arc-en-ciel fumée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Influence de l'augmentation de la concentration de la saumure dans le cas du salage de la morue - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Utilisation des hautes pressions pour ouvrir des huîtres et prolonger leur durée de conservation - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Production par ionisation de crevettes fermentées et faiblement salées - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Décongélation par haute pression des poissons et des coquillages - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- L'effet des pectines sur les propriétés gélifiantes du surimi de carpe argentée - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Amélioration de la maîtrise des taux de sulfites dans les crevettes cuites - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Durée de conservation de l'anchois selon différentes méthodes de réfrigération durant la distribution - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Production et utilisation des algues marines au Japon - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Influence des protéines du régime alimentaire sur les cellules musculaires et la qualité de la chair du saumon atlantique, notamment en référence au gaping - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Le transfert de gène chez les salmonidés : applications à l'aquaculture - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- La qualité de la dorade royale d'aquaculture (Sparus aurata) durant l'entreposage en glace en fonction de la méthode d'abattage et d'éviscération - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- La morue (Gadus morhua). Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole - Bibliomer n° : 20 - Décembre 2002
- Règlement (CE) n° 1019/2002 de la Commission du 13 juin 2002 relatif aux normes de commercialisation de l'huile d'olive - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/573/CE de la Commission du 10 juillet 2002 modifiant la décision 2002/69/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/473/CE de la Commission du 20 juin 2002 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine, pour la République de Bulgarie et les Emirats arabes unis - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/472/CE de la Commission du 20 juin 2002 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République de Bulgarie - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/471/CE de la Commission du 20 juin 2002 modifiant la décision 95/538/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires du Japon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/470/CE de la Commission du 20 juin 2002 fixant les conditions particulières d'importation des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins originaires du Japon, transformés ou congelés - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/469/CE de la Commission du 20 juin 2002 modifiant la décision 97/20/CE établissant la liste des pays tiers qui remplissent les conditions d'équivalence pour les conditions de production et de mise sur le marché des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins, afin d'y inclure le Japon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/441/CE de la Commission du 10 juin 2002 modifiant la décision 2002/69/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Règlement (CE) n° 1008/2002 de la Commission du 12 juin 2002 prolongeant la période pendant laquelle certaines importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège sont soumises à enregistrement - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Arrêté du 26 juillet 2002 relatif à la constitution des dossiers mentionnés aux articles 5, 10, 28 et 44 du décret n° 2001-1220 du 20 décembre 2001 concernant les eaux destinées à la consommation humaine, à l'exclusion des eaux minérales naturelles - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Règlement (CE) n° 1113/2002 de la Commission du 26 juin 2002 modifiant le règlement (CE) n° 1788/2001 portant modalités d'application des dispositions relatives aux certificats de contrôle pour les importations en provenance de pays tiers en vertu de l'article 11 du règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis n° 2002-109 : Dénominations de crustacés - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis n° 2002-108 : Dénominations de crustacés - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis n° 2002-107 : Dénomination de poissons - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis n° 2002-106 : Dénomination de poissons - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis n° 2002-105 : Dénominations de poissons - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décret n° 2002-1025 du 1er août 2002 modifiant les dispositions du code de la consommation relatives à l'étiquetage des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Arrêté du 24 juillet 2002 pris pour l'application du code de la consommation et fixant les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD dans les denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Directive 2002/70/CE de la Commission du 26 juillet 2002 établissant des prescriptions pour la détermination des teneurs en dioxines et en PCB de type dioxine des aliments des animaux - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Directive 2002/69/CE de la Commission du 26 juillet 2002 portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des dioxines et le dosage des PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Règlement (CE) n° 1181/2002 de la Commission du 1er juillet 2002 modifiant l'annexe I du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Règlement (CE) n° 868/2002 de la Commission du 24 mai 2002 modifiant les annexes I et II du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Directive 2002/72/CE de la Commission du 6 août 2002 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Liste des autorisations des Etats membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Liste des unités agréées pour le traitement par ionisation des denrées et ingrédients alimentaires dans les Etats membres - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/536/CE de la Commission du 28 juin 2002 modifiant la décision 2002/308/CE établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Arrêté du 28 juin 2002 fixant certaines modalités du contrôle métrologique des ensembles de mesurage de liquides autres que l'eau - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/455/CE de la Commission du 13 juin 2002 modifiant la décision 2001/881/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux vivants et les produits animaux en provenance des pays tiers - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décision 2002/349/CE de la Commission du 26 avril 2002 établissant la liste des produits à examiner aux postes d'inspection frontaliers au titre de la directive 97/78/CE du Conseil - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Les français consomment de plus en plus de produits de la mer - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier traiteurs de la mer - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier produits de la mer surgelés - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier marée LS - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier thon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier thon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier truite - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier poissons plats - Pays-Bas - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Le marché du bar et de la daurade - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Les moules sortent de leur coquilles - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- La production des crevettes des eaux froides augmente. La crevette grise (Crangon crangon) - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Dossier bar-dorade - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Les marées noires, un moindre mal - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Technique PCR pour l’identification des espèces de moules - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- La spectroscopie de réflectance proche infrarouge pour prédire les caractéristiques chimiques de la chair hachée crue de poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Système à flux pour déterminer la fraîcheur du poisson basé sur un double réacteur enzymatique à électrodes - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Mise au point d'un système de réacteur à deux enzymes pour la détermination de l'ornithine - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Authentification de la chair de différents gadidés par des méthodes de génétique biochimique - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Détermination de la teneur en lipides du muscle de poisson par une méthode de relaxométrie RMN autocalibrée : comparaison avec des méthodes chimiques classiques d'extraction - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Analyse par microextraction en phase solide et chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse des composés volatils de la brème de mer (Brama raii) et de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) fraîches ou fumées - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Validation statistique de l’identification des espèces de thons : analyse par ré-échantillonnage (Bootstrap) des séquences d’ADN mitochondrial - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Caractérisation des isolats de Listeria monocytogenes à partir de la viande, de la volaille et des produits de la mer par ribotypage automatisé - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Traçabilité : les premiers outils Internet - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Estimation comparative de la qualité de la daurade royale (Sparus aurata) d’élevage et sauvage, conservée sous glace - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- La cytochrome oxydase comme indicateur de la conservation sous glace et en congélation - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Comparaison de la daurade royale (Sparus aurata) sauvage et d'élevage ; composition, apparence externe et variations saisonnières - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- ATP, IMP et glycogène dans le muscle de cabillaud au début et pendant la rigor mortis : influence de la zone de prélèvement - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Influence du sang et de ses composants sur l’oxydation lipidique du muscle de poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Elevage des salmonidés. Transformation - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Poisson sauvage, poisson d'élevage, quelle différence de valeur nutritive ? - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Valeur nutritive des poissons d'élevage en fonction de leur alimentation - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Un questionnaire pertinent sur la fréquence alimentaire pour mesurer la consommation de poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Changements saisonniers dans la composition globale et lipidique des filets du hareng (filets, co-produits et huiles) - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Hypothèse : l'iode, le sélénium et le développement du cancer du sein - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Le foie de morue appertisé en tant que source d'acides gras poly-insaturés en n-3. Recherches sur ses contaminations éventuelles - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Teneurs caractéristiques en certains métaux lourds de sardinelles appertisées brésiliennes (Sardinella brasiliensis) - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Comparaison des diphénylethers polybromés dans le poisson, les légumes et les viandes et leurs taux dans le lait maternel des femmes allaitantes au Japon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Identification de la tetrodotoxine et de l'espèce de poisson impliquée dans un empoisonnement alimentaire après consommation d'un filet de poisson préparé séché - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Application de l'irradiation gamma sur l'inhibition des allergies alimentaires - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Anisakis simplex et réactions d'hypersensibilité immédiate - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Apports de résidus de pesticides organochlorés du groupe DDT présents dans l'alimentation par le biais des produits de la mer en Italie - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Croissance et production de toxine par Clostridium botulinum dans les tissus homogénéisés de mulet (Mugil cephalus) et de crevette royale blanche des Indes (Penaeus indicus) entreposés sous vide - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- L'action du chlore sur les cellules de Vibrio cholerae - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Les dioxines dans les produits alimentaires : une perspective de l’agriculture moderne - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Inhibition de bactéries pathogènes alimentaires par le système lactopéroxidase monolaurine - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Accidents graves par allergie alimentaire en France : fréquence, caractéristiques cliniques et étiologiques. Première enquête du Réseau d'allergovigilance, avril-mai 2001 - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Phycotoxines amnésiantes (ASP) - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Extraction d'astaxanthine à partir de déchets de crevettes par fermentation lactique et hydrolyse enzymatique du complexe caroténo-protéique - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- La formation et les propriétés des films et enrobages à base de protéines myofibrillaires de poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Les produits traditionnels asiatiques à base de produits de la mer - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Effet des champs électriques pulsés sur la microstructure des aliments à base de muscle et d'oeufs de poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Caractéristiques sensorielles et mesures instrumentales de texture d'ormeaux, Haliotis fulgens et cracherodii - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Caractéristiques physicochimiques de maquereaux grillés sur charbon de bois - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Influence du kappa-carraghenate et du sel sur les propriétés thermiques du surimi surgelé préparé à partir de la sardine de l'Adriatique - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Influence du gluconate de sodium sur les propriétés physiques d'un gel préchauffé et chauffé en deux étapes préparé à partir de surimi de lieu de l'Alaska - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Décongélation des crevettes par procédé ohmique ou par immersion : comparaison de critères de qualité - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- La réfrigération du poisson - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Evaluation sensorielle, chimique et microbiologique du bar (Dicentrarchus labrax) d'élevage entreposé dans de la glace fondante - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Effet améliorant d'un polymère cellulosique sur des cultures intensives de gamétophytes de Laminaria digitata (Laminariaceae, Phaeophyta) - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- L'élevage ouvert aux nouvelles espèces - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Du poisson au soja. Le poisson d'élevage par le menu - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Poissons transgéniques : du plomb dans l'aile - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Une étude espagnole tente de réduire le coût de l'alimentation - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Diagnostics moléculaires des maladies des poissons et des coquillages : état des travaux et utilisation potentielle dans le contrôle des maladies - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- L'amélioration génétique des poissons d'aquaculture - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Influence de la concentration en agar, alginate et carraghénane sur la stabilité, la fermeté et la solubilité des nutriments d'ormeau d'élevage - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Une méthode électrique pour assommer la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) : facteurs influant sur la durée d'inconscience - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Identification de la variation des composants odorants du muscle de la truite fario (Salmo trutta) en fonction de la nature des lipides du régime alimentaire - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Elevage d'huîtres triploïdes - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Quand le poisson vient à manquer ... - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Pêche : le WWF appelle la Commission à réglementer l'industrie du thon - Bibliomer n° : 19 - Septembre 2002
- Avis d'ouverture d'un réexamen intermédiaire des mesures antidumping et compensatoires applicables aux importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège (2002/C 53/06) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/251/CE de la Commission du 27 mars 2002 relative à certaines mesures de protection à l'égard de la viande de volaille et de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et importés de Thaïlande - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/250/CE de la Commission du 27 mars 2002 relative à l'extension des mesures de protection prévues par la décision 2001/699/CE à l'égard des produits de la pêche et de l'aquaculture importés du Viêt Nam - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/249/CE de la Commission du 27 mars 2002 relative à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et importés du Myanmar - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/157/CE de la Commission du 5 février 2002 modifiant la décision 97/634/CE portant acceptation des engagements offerts dans le cadre de la procédure antidumping et de la procédure antisubventions concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Règlement (CE) n° 452/2002 de la Commission du 13 mars 2002 soumettant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège à enregistrement - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Règlement (CE) n° 322/2002 du Conseil du 18 février 2002 modifiant le règlement (CE) n° 772/1999 instituant des droits antidumping et compensateurs définitifs sur les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis n° 2002-033 : Dénomination d'un poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis n° 2002-031 : Interprétation de l'article L 115-24 du code de la consommation - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Compléments alimentaires : vers une directive européenne - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Recommandation 2002/201/CE de la Commission du 4 mars 2002 sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Arrêté du 30 avril 2002 relatif à la teneur maximale en formaldéhyde que doivent présenter les champignons shiitaké (Lentinus edodes) pour être reconnus propres à la consommation humaine - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/226/CE de la Commission du 15 mars 2002 instaurant des contrôles sanitaires spéciaux pour la récolte et le traitement de certains mollusques bivalves présentant un taux de toxine ASP (Amnesic Shellfish Poison) supérieur à la limite fixée par la directive 91/492/CEE du Conseil - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/225/CE de la Commission du 15 mars 2002 fixant les modalités d'application de la directive 91/492/CEE du Conseil en ce qui concerne les limites maximales et les méthodes d'analyse de certaines biotoxines marines dans les mollusques bivalves, les échinodermes, les tuniciers et les gastéropodes marins - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Règlement (CE) n° 472/2002 de la Commission du 12 mars 2002 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/150/CE de la Commission du 15 février 2002 autorisant la mise sur le marché de protéines de pomme de terre coagulées et de leurs hydrolysats en tant que nouveaux ingrédients alimentaires en application du règlement (CE) n° 258/97 du Parlement européen et du Conseil - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Directive 2002/17/CE de la Commission du 21 février 2002 modifiant la directive 90/128/CEE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Directive 2002/16/CE de la Commission du 20 février 2002 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Arrêté du 15 mars 2002 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 modifié relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Liste des autorisations des Etats membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation (2002/C 43/05) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Liste des unités agréées pour le traitement par ionisation des denrées et des ingrédients alimentaires dans les Etats membres (2002/C 38/06) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/308/CE de la Commission du 22 avril 2002 établissant les listes des zones et des exploitations piscicoles agréées au regard de la septicémie hémorragique virale (SHV) ou de la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI), ou de ces deux maladies - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Arrêté du 25 février 2002 relatif à la vérification primitive de certaines catégories d'instruments de mesure - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/304/CE de la Commission du 19 avril 2002 approuvant des programmes visant à obtenir le statut de zones agréées et de fermes d'élevage agréées situées dans des zones non agréées au regard de l'une ou des deux maladies des poissons que sont la septicémie hémorragique virale (SHV) et la nécrose hématopoïétique infectieuse (NHI) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/110/CE de la Commission du 11 février 2002 modifiant pour la deuxième fois la décision 2000/574/CE relative à certaines mesures de protection concernant l'anémie infectieuse du saumon chez des salmonidés dans les îles Féroé - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décision 2002/109/CE de la Commission du 11 février 2002 modifiant pour la troisième fois la décision 1999/766/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard de l'anémie infectieuse du saumon chez les salmonidés de Norvège - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Décret n° 2002-478 du 3 avril 2002 relatif aux réfrigérateurs à usage domestique, aux thermomètres et autres dispositifs destinés à indiquer la température dans ces appareils - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Que pensent les français des produits de la mer ? - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les poissonniers en France - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les produits de la mer bio gagnent des parts de marché en Europe - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Synthèse sur le traitement des eaux usées des industries des produits de la mer et sur la récupération des protéines par l'intermédiaire des procédés de séparation sur membrane - perspectives de l'ultrafiltration des eaux usées provenant des industries de farine de poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Relation entre l'accumulation de l'acide domoïque dans les bivalves des côtes françaises et les espèces phytoplanctoniques toxiques Pseudo-nitzschia multiseries et P. pseudodelicatissima - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Détermination simultanée de l'ammoniaque, la DMA, la TMA et de l'OTMA dans les extraits de poisson par électrophorèse capillaire avec détection UV indirecte - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- L'application potentielle du nez électronique pour évaluer la qualité de filets de saumon soumis à différentes conditions d'entreposage - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Utilisation d'une sonde captant les vapeurs de triméthylamine basée sur une membrane sensible sur cristal de quartz piézoélectrique pour évaluer la fraîcheur du poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Identification des oeufs de mullet de Messolongi (Grèce) par PCR-RFLP du segment par analyse ARNr16s de l'ADN mitochondrial - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Détermination du chlorure de sodium dans les oeufs de saumon en saumure par spectroscopie proche infrarouge - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Etude de la diversité microbienne dans le saumon fumé par une approche moléculaire - étude préliminaire - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Voies de contamination par Listeria monocytogenes dans des usines de fumage à froid du saumon et leur détection par des méthodes de typage fondées sur l'ADN - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Numération rapide par cytométrie de flux des microorganismes développés dans les produits de surimi - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- La spectroscopie proche infrarouge à réflectance pour déterminer le point de température finale de la chair de poisson et de crustacé - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Prévision par réflectance dans le proche infrarouge des critères de qualité sensorielle de cinq espèces de poissons - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Identification des espèces du genre merlu (Merluccius genus) en utilisant le séquençage et l'analyse PCR-RFLP des séquences de la région de contrôle de l'ADN mitochondrial - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Evaluation statistique de l'identification de l'espèce de thon : analyse statistique Bootstrap des séquences d'ADN mitochondrial - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les mesures de texture appliquées au poisson et aux produits de la mer transformés - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Suivi des variations temporelles du taux de glazurage sur des crevettes surgelées individuellement selon la méthode CODEX et par enthalpie - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Avis du Conseil national de la consommation sur la filière marée - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- La traçabilité des animaux aquatiques - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les chaînes de distribution du poisson frais - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Qualité de la chair - le rôle de la nutrition - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- L'influence du taux d'addition de l'astaxanthine et de la couleur sur la flaveur de charcuteries à base de truite arc-en-ciel - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- La supplémentation en caroténoïdes - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Développement des amines biogènes dans le thon albacore (Thunnus albacares) : influence de l'entreposage et corrélation avec la flore bactérienne décarboxylase-positive - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Effet de l'oxydation des lipides et de l'entreposage sur les protéines musculaires du maquereau (Scomber scombrus) congelé - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Evaluation de la tendreté de crevettes (Macrobrachium rosenbergii) marinées en solution avec différents sels et acides - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Imitations de civelle à base de surimi : caractéristiques microscopiques et propriétés physicochimiques et sensorielles - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Données générales sur la qualité du bar européen (Dicentrarchus labrax) élevé en Italie : durée de vie, rendement, caractéristiques nutritionnelles et diététiques - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Le taux de lipide dans le muscle détermine la qualité gustative du saumon atlantique (Salmo salar) fumé et cuit - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Teneurs en mercure total dans le tissu musculaire de l'espadon (Xiphias gladius) et du thon rouge (Thunnus thynnus) de la mer Méditerranée (Italie) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les concentrations en métaux lourds (Cd, Pb, Cu, Zn, Fe, Cr, Ni) dans les tissus de la sardine Sardina pilchardus et de la crevette Penaeus japonicus, provenant de trois points de prélèvements en mer Méditerranée - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Synthèse des cas de maladies infectieuses intestinales associées à la consommation de poissons, crustacés et coquillages en Angleterre et Pays de Galles, 1992-1999 - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les teneurs des différentes formes organiques de l'arsenic dans les produits de la mer frais et transformés - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les teneurs en mercure total des poissons et mollusques de la mer Adriatique - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- La sécurité microbiologique de deux plats sous vide à base de poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Clonage de l'ADN complémentaire et identification moléculaire de l'allergène majeur de l'huître du Pacifique Crassostrea gigas - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les allergies auxquelles risquent d'être confrontés les employés de la filière produits de la mer : une synthèse - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Détection et dosage des produits d'oxydation du cholestérol dans le thon appertisé - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Evaluation de la qualité microbiologique d'un poisson en conserve appertisée - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Toxines diarrhéiques (DSP) et associées - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Activité antimicrobienne de chitine et de chitosan de crevette obtenus par différents traitements et applications à la conservation du poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Synthèse sur les conditionnements sous atmosphère modifiée appliqués aux poissons et produits de la pêche - Effets sur les processus d'altération microbienne et non microbienne, et sur la sécurité des produits - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Emballage sous atmosphère modifiée de salade de poisson - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Effet de la concentration en sel et de la température sur la qualité et la durée de vie des anchois en saumure - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Caractérisation de la polyphénoloxydase des crevettes (Penaeus japonicus). Inhibiteurs alternatifs : additifs et traitement à haute pression - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Arômes salés : une offre de plus en plus étendue - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Comment préserver la qualité des filets de cabillaud congelés à bord, puis décongelés sur glace - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Application du nouveau procédé de séchage / texturation par Détente Instantanée Contrôlée (DIC) aux poissons : impact sur les caractéristiques physicochimiques du produit fini - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Traitement par haute pression des produits de la mer - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Protéolyse du saumon (Salmo salar) lors de l'entreposage au froid. Influence de la durée d'entreposage et du procédé de fumage - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Maîtrise par ionisation de la flore microbienne naturelle et de Listeria monocytogenes dans la truite conditionnée sous vide à +4 et +10°C - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Modification des caractéristiques physiques et chimiques de la chair de l'anchois d'Argentine (Engraulis anchoita) durant le process de marinage - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les effets du type de muscle et du refroidissement sur la décoloration du listao en conserve - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Récupération de chair à partir de chutes de filetage de merlu du Pacifique - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Le refroidissement rapide du poisson à bord : le cas de la sardine en Méditerranée - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Faisabilité du refroidissement rapide de sardines à bord des chalutiers - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Biotechnologies : projets de recherche sur les potentialités biotechnologiques des algues - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Gain de poids et dépôt de matière grasse dans le saumon Atlantique, Salmo salar, pendant la croissance compensatoire : un marqueur pour la régulation lipostatique ? - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- La maîtrise de l’utilisation des substances chimiques en aquaculture en Europe - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Poisson : quelles pistes pour l'élevage ? - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Effet de la nature des lipides sur la croissance et la qualité du saumon atlantique (Salmo salar L.) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Les systèmes intégrant les algues à l'aquaculture marine : une solution à son maintien - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Elevage de l'esturgeon en Europe de l'ouest : développements récents et perspectives - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Captures accessoires et rejets des chalutiers pêchant la langoustine dans le golfe de la Clyde (ouest-Ecosse) - Bibliomer n° : 18 - Juin 2002
- Règlement (CE) n° 2318/2001 de la Commission du 29 novembre 2001 établissant les modalités d'application du règlement (CE) n° 104/2000 du Conseil en ce qui concerne la reconnaissance des organisations de producteurs dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 2495/2001 de la Commission du 19 décembre 2001 modifiant le règlement (CE) n° 2406/96 du Conseil fixant des normes communes de commercialisation pour certains produits de la pêche - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/69/CE de la Commission du 30 janvier 2002 relative à certaines mesures de protection à l'égard des produits d'origine animale importés de Chine - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/62/CE de la Commission du 25 janvier 2002 relative à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et importés du Pakistan - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/61/CE de la Commission du 23 janvier 2002 modifiant la décision 2001/634/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de Guinée - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/28/CE de la Commission du 11 janvier 2002 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine respectivement de Slovénie, de Croatie, du Gabon, de Turquie et d'Arménie - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/27/CE de la Commission du 11 janvier 2002 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République de Turquie - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/26/CE de la Commission du 11 janvier 2002 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République du Gabon - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/25/CE de la Commission du 11 janvier 2002 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République de Croatie - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/24/CE de la Commission du 11 janvier 2002 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de la République de Slovénie - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/21/CE de la Commission du 11 janvier 2002 modifiant la décision 97/20/CE établissant la liste des pays tiers qui remplissent les conditions d'équivalence pour les conditions de production et de mise sur le marché des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins, afin d'y inclure l'Uruguay - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/20/CE de la Commission du 11 janvier 2002 modifiant la décision 96/606/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires d'Uruguay - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2002/19/CE de la Commission du 11 janvier 2002 fixant les conditions particulières d'importation des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins originaires d'Uruguay - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2001/819/CE de la Commission du 22 novembre 2001 modifiant la décision 98/695/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires du Mexique - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2001/818/CE de la Commission du 22 novembre 2001 modifiant la décision 95/454/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires de la République de Corée - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décret n° 2001-1220 du 20 décembre 2001 relatif aux eaux destinées à la consommation humaine, à l'exclusion des eaux minérales naturelles - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Arrêté du 18 janvier 2002 portant renouvellement d'agrément d'un organisme certificateur - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 2491/2001 de la Commission du 19 décembre 2001 modifiant le règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Une association de consommateurs demande à la FDA d'exiger la mention des allergènes alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis 2001-263-c : Dénomination d'un poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis n° 2001-263-b : Dénomination d'un poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis n° 2001-263-a : Dénomination d'un poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Rapport et avis n° 31 du Conseil national de l'alimentation en date du 20 novembre 2001 relatif à l'étiquetage des aliments et ingrédients constitués d'organismes génétiquement modifiés ou issus d'organismes génétiquement modifiés - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Rectificatif au règlement (CE) n° 2065/2001 de la Commission du 22 octobre 2001 établissant les modalités d'application du règlement (CE) n° 104/2000 du Conseil en ce qui concerne l'information du consommateur dans le secteur des produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 221/2002 de la Commission du 6 février 2002 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 77/2002 de la Commission du 17 janvier 2002 modifiant les annexes I et III du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 2375/2001 du Conseil du 29 novembre 2001 modifiant le règlement (CE) n° 466/2001 de la Commission portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Rectificatif au règlement (CE) n°466/2001 de la Commission du 8 mars 2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis n° 2002-004 : Eau de Javel pour le lavage des saumons - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis aux entreprises du secteur alimentaire - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décret n° 2001-1097 du 16 novembre 2001 relatif au traitement par ionisation des denrées destinées à l'alimentation humaine ou animale - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Arrêté du 31 décembre 2001 fixant les modalités d'application de certaines dispositions du décret n° 2001-387 du 3 mai 2001 relatif au contrôle des instruments de mesure - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Recommandation 2002/66/CE de la Commission du 25 janvier 2002 relative à un programme coordonné pour le contrôle officiel des denrées alimentaires pour 2002 - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Décision 2001/881/CE de la Commission du 7 décembre 2001 établissant une liste de postes d'inspection frontaliers agréés pour les contrôles vétérinaires sur les animaux vivants et les produits animaux en provenance des pays tiers et actualisant les modalités des contrôles que doivent effectuer les experts de la Commission - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Directive 2001/95/CE du Parlement européen et du Conseil du 3 décembre 2001 relative à la sécurité générale des produits - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Dossier. Morue - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Surimi, un marché mondial - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Crevettes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Dossier. Poissonneries - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Dossier. Algues - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Tilapia et perche du Nil - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Espagne : le marché du poisson fumé - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Le marché de la sardine : situation actuelle et perspectives futures de transformation et de commercialisation - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- L'effet du phosphore et de la vitamine D3 provenant des aliments sur les teneurs en phosphore dans les effluents d'une ferme expérimentale de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Accumulation et épuration du lindane (g-HCH) et du biphényl -110 polychloré (2,3,3',4',6-pentachlorobiphényl) dans le cabillaud (Gadus morhua) et le chaboisseau à épines courtes (Myoxocephalus scorpius) après ingestion - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Les substances toxiques et les désordres des fonctions reproductives des poissons et crustacés de la mer Baltique - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Comparaison des méthodes chromatographie couche mince-densitométrie et HPLC pour le dosage des amines biogènes dans le poisson et les produits à base de poissons - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Evaluation de la fraîcheur chez huit espèces de poissons marins par mesure rapide de la valeur K - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Caractéristiques sensorielles et composés volatils des arômes de crevettes cuites préparées selon des plans d'expérience - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Produits à base de poisson : préférences et perceptions des consommateurs - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Estimation de la fraîcheur de la daurade d'aquaculture (Sparus aurata) par des méthodes chimiques, physiques et sensorielles - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Détection des bactéries productrices d'histamine par les techniques de PCR et de sondes ADN - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Synthèse des méthodes sensorielles et instrumentales utilisées pour évaluer la texture du muscle de poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Evaluation objective de la qualité de filets crus de tilapia (Oreochromis niloticus) par nez électronique et mesure instrumentale de couleur - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Une électrode à ammoniaque pour évaluer la qualité des produits de la mer : étalonnage de la méthode par corrélation avec des tests sensoriels - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Analyse non destructive de la texture de saumon Atlantique d'élevage par spectroscopie de réflectance proche infra-rouge / visible - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Utilisation de capteurs autonomes pour le suivi de la température du poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- La caractérisation du maquereau (Scomber scombrus) par les ultrasons - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Méthode non destructive de suivi des profils d'oxygène dans les aliments emballés à l'aide d'un capteur d'oxygène à phase fluorimétrique - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- La langue électronique : une nouvelle dimension en analyse sensorielle. Cet instrument complète l'utilisation du nez électronique - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis n° 30 du Conseil national de l'alimentation en date du 20 septembre 2001 sur le principe de précaution et la responsabilité dans le domaine alimentaire - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Etude n° 2001-284 : La délégation du chef d'entreprise à ses subordonnés - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Un progiciel de traçabilité à la marée. Le poisson à la trace - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Utilisation à bon ou à mauvais escient des critères microbiologiques pour les produits de la mer - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Certification : des signes encourageants - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- L'hémocyanine : un inducteur probable des points noirs de la crevette Kuruma, Penaeus japonicus, durant l'entreposage - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Changements biochimiques et physicochimiques du muscle du silure glane (Silurus glanis Linné) provoqués par des cycles de congélation-décongélation - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Synthèse : Perte de qualité lors de la fabrication de produits appertisés à base de poissons - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Etudes des durées de vie des poissons d'eau douce frais et transformés - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Localisation de la formation de formol lors de l'entreposage frigorifique du merlu (Merluccius merluccius) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Production et évaluation de la qualité d'un produit à base de thonine orientale fumée (Euthynnus affinis) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Evaluation des principaux critères de qualité des thons rouges capturés pour le marché japonais - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Teneur en matière grasse et forme du filet du saumon Atlantique : intérêt du process sur le rendement et la qualité de la matière première et des produits fumés - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Stabilité des lipides des tissus du calmar - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Les lipides dans les poissons crus et fumés : synthèse - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Les implications cliniques des réactions croisées entre les allergènes alimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Paramètres de process industriels nécessaires à la maîtrise des pathogènes dans le saumon fumé à froid - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Maîtrise des risques pour la sécurité alimentaire durant le fumage à froid du poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Dangers potentiels dans le poisson fumé à froid : les amines biogènes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Arsenic dans les produits marins cuits : influence de la cuisson sur les teneurs en arsenic total et inorganique - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Identification de bactéries critiques responsables de l'accumulation de l'histamine chez le maquereau espagnol lors de l'entreposage - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Les allergènes du poisson et de l'oeuf - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Préserver la salubrité des fruits de mer pour la consommation : brève synthèse sur les toxines, et les méthodes pour les détecter - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à la classification des aliments selon le danger représenté par Listeria monocytogenes - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Identification et caractérisation de différents types de collagène dans la peau de poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Extraction de la gélatine de la peau de cardine (Lepidorhombus boscii) à l'aide de plusieurs acides organiques - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence des plastifiants sur les propriétés des films comestibles préparés à partir de protéines hydrosolubles de poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence des atmosphères contrôlées enrichies en oxygène sur la formation des amines biogènes dans le merlu réfrigéré (Merluccius merluccius L.) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence de l'emballage sur l'altération de la coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) lors de l'entreposage réfrigéré - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Thermogélification des myofibrilles et des protéines myofibrillaires des muscles blanc et rouge de truite fario - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Effet de la pression sur les propriétés gélifiantes de la pulpe de poisson, avec ajout de gommes ioniques ou non ioniques - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Réhydratation du stockfish : technologie et contrôles - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence de polyphosphates sur le rendement, la qualité et la capacité de rétention d'eau du poisson dans le traitement de la morue salée (Gadus morhua) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Le saumon Atlantique (Salmo salar, L.), matière première pour l'industrie du fumage. I : Effet de différentes méthodes de salage sur l'oxydation des lipides - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Effet combiné d'un film antimicrobien et de radiation gamma sur l'extension de la durée de vie de crevettes pré-cuites (Penaeus spp.) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- L'abattage de la dorade royale (Sparus aurata) dans la glace liquide : influence sur la qualité du poisson - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence de l'agitation avant la mort sur les modifications structurales du muscle de maquereau espagnol durant le stockage réfrigéré - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Influence de l'origine des lipides alimentaires sur les composés odorants du muscle de turbot (Psetta maxima) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Indices d'abondance des principales espèces des pêches françaises d'eaux profondes à partir des captures par unité d'effort (c.p.u.e.) des zones CIEM VVII (Féroé, Ouest-Ecosse, Ouest-Irlande) - Bibliomer n° : 17 - Mars 2002
- Règlement (CE) n° 1936/2001 du Conseil du 27 septembre 2001 établissant certaines mesures de contrôle applicables aux activités de pêche de certains stocks de poissons grands migrateurs - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/705/CE de la Commission du 27 septembre 2001 relatives à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et originaires d'Indonésie - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/699/CE de la Commission du 19 septembre 2001 relatives à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine et originaires de la Chine et du Viêt-Nam - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/676/CE de la Commission du 20 août 2001 modifiant la décision 95/453/CE fixant les conditions particulières d'importation des mollusques bivalves, des échinodermes, des tuniciers et des gastéropodes marins originaires de la République de Corée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/675/CE de la Commission du 20 août 2001 modifiant la décision 97/20/CE établissant la liste des pays tiers qui remplissent les conditions d'équivalence pour les conditions de production et de mise sur le marché des mollusques bivalves, des échinodermes, des tuniciers et des gastéropodes marins - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/644/CE de la Commission du 20 juillet 2001 modifiant la décision 97/634/CE portant acceptation des engagements offerts dans le cadre de la procédure antidumping et de la procédure antisubventions concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/641/CE de la Commission du 20 août 2001 modifiant la décision 95/454/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de Corée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/635/CE de la Commission du 16 août 2001 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/634/CE de la Commission du 16 août 2001 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires de Guinée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/633/CE de la Commission du 16 août 2001 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires d'Ouganda - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/632/CE de la Commission du 16 août 2001 fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche originaires du Nicaragua - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Règlement (CE) n° 1677/2001 du Conseil du 13 août 2001 modifiant le règlement (CE) n° 772/1999 instituant des droits antidumping et compensateurs définitifs sur les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Arrêté du 21 septembre 2001 portant agrément probatoire d'un organisme certificateur - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Règlement (CE) n° 1788/2001 de la Commission du 7 septembre 2001 portant modalités d'application des dispositions relatives au certificat de contrôle pour les importations en provenance de pays tiers en vertu de l'article 11 du règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dénomination de vente et règles de fabrication d'une denrée alimentaire (1ère et 2ème partie) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Règlement (CE) n° 2065/2001 de la Commission du 22 octobre 2001 établissant les modalités d'application du règlement (CE) n° 104/2000 du Conseil en ce qui concerne l'information du consommateur dans le secteur des produits de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Règlement (CE) n° 2162/2001 de la Commission du 7 novembre 2001 modifiant les annexes I, II et III du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Arrêtés du 26 juillet 2001 portant suspension de la mise sur le marché de colza génétiquement modifié au titre de l'article 16 de la directive 90/220/CEE du 23 avril 1990, suite aux décisions 96/158/CE du 6 février 1996 et 98/291/CE du 22 avril 1998 - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Directive 2001/62/CE de la Commission du 9 août 2001 modifiant la directive 90/128/CEE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Directive 2001/61/CE de la Commission du 8 août 2001 concernant l'utilisation de certains dérivés époxydiques dans des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Arrêté du 31 juillet 2001 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 modifié relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Communication de la Commission sur les denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation dans la Communauté (2001/C 241/03) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Décision 2001/668/CE de la Commission du 22 août 2001 modifiant la décision 97/778/CE en ce qui concerne la liste des postes d'inspection frontaliers (PIF) agréés pour les contrôles vétérinaires sur les produits et animaux en provenance des pays tiers - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Des liens langues étrangères sur le site de la FDA - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Arrêté du 17 octobre 2001 portant application du décret n° 91-1412 du 13 décembre 1991 modifié instituant des taxes parafiscales au profit de l'Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Ordonnance n° 2001-741 du 23 août 2001 portant transposition de directives communautaires et adaptation au droit communautaire en matière de droit de la consommation - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dossier. Grande-Bretagne - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dossier. Chine - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Des panés adaptés à chaque clientèle - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Crise du bar et de la daurade royale en France - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- La sardine séduit les consommateurs - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Le saumon à contre-courant - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Perceptions des consommateurs sur des aliments associés à une modification génétique - résultats d'une étude qualitative dans quatre pays nordiques - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dossier. Marché du saumon - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dossier Saint-Jacques : A défaut de corail - Les trois faces de la noix congelée - Un quart du marché pour les coquilles fraîches - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Le marché du tilapia - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Prévention de la pollution et réduction de la demande en oxygène dans une installation de transformation du calmar - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Peut-on craindre la disparition des plans d'eau ? - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Analyse de la TMA et de l'ABVT par flow injection / gas diffusion chez le merlu de Méditerranée (Merluccius merluccius) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Identification de 3 espèces de palourde par analyse PCR-RFLP des régions intergéniques transcrites (ITS) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dosage du fluorure dans les aliments à l'aide de la fusion alcaline et d'une électrode sélective pour l'ion fluorure - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dosage de l'histamine par chromatographie échangeuse d'anions à pH élevé avec détection électrochimique - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Phylogénie moléculaire et identification d'espèce des poisson-globes du genre Takifugu (Tetraodontiformes, Tétraondontidés) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Diversité de souches de Listeria monocytogenes isolées de saumon fumé à froid, produit dans différentes entreprises, par l'analyse de l'ADN Polymorphe Amplifiée au hasard (RAPD) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Détermination du traitement préalable du poisson et des produits issus du poisson à l'aide de spectre diélectrique par micro onde - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Détermination, par un spectre diélectrique obtenu par micro onde, de la composition des aliments comprenant de l'eau ajoutée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Poissonnier détaillant - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Rapport et avis du Conseil national de l'alimentation sur la traçabilité des denrées alimentaires - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Les teneurs en indole des crevettes roses Parapenaeus longirostris des côtes portugaises. Effets d'une température élevée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Propriétés fonctionnelles de la poudre de surimi de trois espèces de poissons marins de Malaisie - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Qualité du poisson d'élevage - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Qualité des salmonidés d'aquaculture : composition, rendement et caractéristiques sensorielles - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Propriétés thermiques du listao (Katsuwonus pelamis) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Importance des composés volatils produits par des bactéries d'altération dans le saumon (Salmo salar) fumé à froid emballé sous vide, analysée par GC-MS et régression multivariée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Caractérisation de composés volatils produits par des bactéries isolées de la flore d'altération de saumon fumé à froid - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Taux de lipides alimentaires, lipogénèse hépatique et qualité de la chair de turbot (Psetta maxima) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Détermination, variation spatiale et distribution de l'iode dans les poissons - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Du poisson pour un coeur en bonne santé - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Certains dangers des algues toxiques restent à découvrir - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Les concentrations en métaux lourds dans les poissons commerciaux des grandes profondeurs dans la fosse de Rockall - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- La consommation de bivalves en Italie : les teneurs estimées en cadmium et en plomb - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Risques potentiels chez les poissons fumés à froid : parasites - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- La teneur en acide domoïque dans les poissons planctonivores en relation avec les densités cellulaires de Pseudo-nitzschia toxique - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Ionisation : un point critique pour la maîtrise de la sécurité microbiologique des aliments crus - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Listeria : la surveillance de la contamination des aliments de 1993 à 2000 - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Identification du collagène comme nouvel allergène du poisson - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Epidémiologie de la listériose humaine et les produits de la mer - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Dioxine dans les aliments - Quelle est la contamination des poissons et des produits de la pêche ? - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Programme de recherche européen Hydrofish. Le cracking des coproduits de la pêche - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Un nouveau procédé pour l'utilisation industrielle des déchets de crevette - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Isolation et caractérisation de peptides antioxydants à partir d'hydrolysat de gélatine de peau de colin d'Alaska - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Effet résiduel du CO2 sur le merlu (Merluccius merluccius L.) conditionné sous atmosphère contrôlée et modifiée - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Formation d'amines biogènes dans le merlu (Merluccius merluccius L.) réfrigéré, stocké en vrac et emballé sous différentes atmosphères - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Un modèle prédictif sur la perte d'humidité et de rendement de la crevette tigrée (Penaeus monodon) cuite traitée aux phosphates - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Portionnement du poisson frais. Jet d'eau ou mécanique, la machine optimise - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Comparaison des propriétés du gel de surimi de colin d'Alaska et de trois espèces de poissons d'eau douce : effets du traitement thermique et de la concentration en protéines - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Effet du traitement thermique sur le transfert de l'humidité pendant la cuisson à la vapeur du listao (Katsuwonus pelamis) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Stress dû au refroidissement à l'état vivant et à la densité avant l'abattage du saumon Atlantique (Salmo salar) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Influence du régime alimentaire à teneur variable en lipides sur le dépôt de gras et la qualité de la chair de la truite Fario triploïde (Salmo trutta) élevée en mer - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Une approche de la dynamique des peuplements de poissons démersaux exploités : analyse comparée de la diversité spécifique dans le golfe de Gascogne (océan Atlantique) et dans le golfe du Lion (mer Méditerranée) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Cabillaud et merlu : des mesures inévitables - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Evaluation du stock de grenadiers (Coryphaenoides rupestris) des secteurs Rockall et voisins (CIEM, sous secteurs V-VII) - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Huile de poisson, un frein à la production ? - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Les rougets barbets - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Distribution du merlu (Merluccius merluccius, Linnaeus, 1758) dans le golfe de Gascogne et la mer Celtique à partir de l'analyse de données commerciales françaises - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Etudes sur la détermination et la validation de l'âge des poissons marins : les espèces profondes vivent-elles plus longtemps ? - Bibliomer n° : 16 - Décembre 2001
- Règlement (CE) n° 1036/2001 du Conseil du 22 mai 2001 interdisant l'importation de thon obèse de l'Atlantique (Thunnus obesus) originaire de Belize, du Cambodge, de Guinée équatoriale, de Saint-Vincent-et-les-Grenadines et du Honduras - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Règlement (CE) n° 973/2001 du Conseil du 14 mai 2001 prévoyant des mesures techniques de conservation pour certains stocks de grands migrateurs - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis d'ouverture d'un réexamen intermédiaire des mesures antidumping et compensatoires applicables aux importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège (2001/C 188/04) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis aux importateurs de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décision 2001/556/CE de la Commission du 11 juillet 2001 établissant des listes provisoires d'établissements de pays tiers en provenance desquels les Etats membres autorisent les importations de gélatine destinée à la consommation humaine - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décision 2001/544/CE de la Commission du 26 juin 2001 modifiant la décision 97/634/CE de la Commission portant acceptation des engagements offerts dans le cadre de la procédure antidumping et de la procédure antisubventions concernant les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Règlement (CE) n° 1469/2001 du Conseil du 16 juillet 2001 modifiant le règlement (CE) n° 772/1999 instituant des droits antidumping et compensateurs définitifs sur les importations de saumons atlantiques d'élevage originaires de Norvège - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décision 2001/524/CE de la Commission du 28 juin 2001 relative à la publication des références des normes EN 13428:2000, EN 13429:2000, EN 13430:2000, EN 13431:2000 et EN 13432:2000 au Journal Officiel des Communautés européennes dans le cadre de la mise en oeuvre de la directive 94/62/CE relative aux emballages et aux déchets d'emballage - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis relatif à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 23 mai 2001 portant suspension d'agréments d'un organisme certificateur - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 7 juin 2001 portant agrément d'organismes certificateurs - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décret n° 2001-514 du 13 juin 2001 remplaçant le titre III du décret n° 96-193 du 12 mars 1996 relatif à la certification des denrées alimentaires et des produits agricoles non alimentaires et non transformés - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Question écrite E-2923/00 posée par Charles Tannock (PPE-DE) à la Commission (19 septembre 2000) : Etiquetage des produits alimentaires, s'agissant notamment de l'information quant à la réduction des risques de maladies (2001/C113E/231) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Question écrite E-3568/00 posée par Richard Howitt (PSE) à la Commission (17 novembre 2000) : Qu'entend-on par pâte de crabe ? (2001/C163E/187) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Etiquetage des denrées alimentaires et langue française - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Règlement (CE) n° 1322/2001 de la Commission du 29 juin 2001 modifiant les annexes I et III du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Question écrite E-1489/00 posée par Erik Meijer (GUE/NGL) à la Commission (11 mai 2000) : Léicité de la production et de la commercialisation de saumons géants à croissance rapide destinés à la consommation humaine (2001/C113E/016) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 2 mai 2001 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 modifié relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décret n° 2001-725 du 31 juillet 2001 relatif aux auxiliaires technologiques pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Directive 2001/50/CE de la Commission du 3 juillet 2001 modifiant la directive 95/45/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Directive 2001/30/CE de la Commission du 2 mai 2001 modifiant la directive 96/77/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis relatif à la liste générale des établissements français préparant des denrées animales ou d'origine animale, conformes aux dispositions communautaires - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 30 avril 2001 abrogeant l'arrêté du 8 mai 1964 relatif au commerce et à l'emploi de la gélatine pour usage alimentaire - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 15 avril 2001 fixant les conditions sanitaires pour la préparation de gélatine destinée à la consommation humaine - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 9 juillet 2001 fixant la compétence d'un laboratoire d'Etat admis à procéder à l'analyse et aux essais en matière de répression des fraudes - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Arrêté du 15 juin 2001 modifiant l'arrêté du 24 juillet 1990 portant interdiction de l'emploi de certaines protéines et graisses d'origine animale dans l'alimentation et la fabrication d'aliments des animaux et fixant des conditions supplémentaires à la commercialisation, aux échanges, aux importations et aux exportations de certains produits d'origine animale destinés à l'alimentation animale et à la fabrication d'aliments des animaux - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Recommandation 2001/459/CE de la Commission du 5 juin 2001 sur le programme coordonné d'inspection de l'alimentation des animaux pour l'année 2001 conformément à la directive 95/53/CE du Conseil - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Décret n° 2001-426 du 11 mai 2001 réglementant l'exercice de la pêche maritime à pied à titre professionnel - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Loi n° 2001-420 du 15 mai 2001 relative aux nouvelles régulations économiques - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Dossier. Poisson pané surgelé - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Italie : un marché en forte progression - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- La Réunion : l'espadon tient la ligne - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- La truite soigne son image - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Dossier. Produits de la mer surgelés - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Le miracle de la mytiliculture grecque - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Les prix du surimi base pourraient augmenter - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Chine : production et importation en hausse - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Ormeau : l'ogre asiatique - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Union européenne : Bilan des échanges de produits de la mer en 2000 - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- France : bilan du commerce extérieur des produits de la pêche et de l'aquaculture 2000 - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Les premières crevettes bio arrivent sur le marché - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Méthanogénèse et dénitrification simultanées des eaux usées prétraitées d'une conserverie de poissons - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Evaluation de méthodes pour le traitement des eaux usées d'une conserverie de poissons - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Identifier à coup sûr les produits de la mer - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Identification d'espèce de crevettes par des méthodes analytiques basées sur les protéines et l'ADN - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Développement d'une méthode basée sur l'ADN pour l'identification des espèces de poisson présentes dans les aliments - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Identification par SDS PAGE d'espèces d'algues rouges utilisées comme produits de la mer ou ingrédients alimentaires - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Poisson bio : la carte de la qualité - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Démarches qualité - Deux filières, deux logiques - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- La traçabilité des produits de la pêche - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Changements des taux de nucléotides (facteur K) durant le stockage en glace de poissons et crustacés de la côte Portugaise - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Détermination de la vitamine K dans les produits de la pêche par chromatographie liquide haute performance - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Purification partielle et caractérisation des calpaïnes du saumon royal du Pacifique (Oncorhynchus tshawytscha) et évaluation de leur rôle dans la protéolyse post-mortem - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Présence d'amines volatiles et non volatiles dans le merlu de la Méditerranée en fonction de la température d'entreposage - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Lactobacillus alimentarius : un organisme d'altération spécifique dans le hareng mariné - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Variation saisonnière dans la composition chimique du chinchard (Trachurus trachurus) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Lien entre la séparation des myotomes (gaping) et les taux d'ATP et de glycogène dans le cabillaud (Gadus morhua) surgelé pre rigor en bloc, en mer - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Effet du lavage sur la méthode d'indice de qualité (QIM) de la dorade royale (Sparus aurata) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Recherche d'indices de qualité pour le saumon fumé à froid par régression multiple pas à pas des dénombrements microbiologiques et des paramètres physico-chimiques - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Consommations alimentaires (INCA) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Evaluation nutritionnelle de quelques algues rouges et vertes d'origine subtropicales. Partie I. Composition, profils en acides aminés, propriétés physico-chimiques - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Evaluation nutritionnelle de quelques algues rouges et vertes d'origine subtropicale. Partie II. Digestibilité in vitro des protéines et profils en acides aminés des concentrés protéiques - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Détection d'Escherichia coli O157 producteurs de Shiga-toxines dans les huîtres (Crassostrea gigas) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Le bilan du plan de contrôle 1999 des résidus chimiques dans les poissons d'aquaculture - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Sécurité : Gestion des alertes alimentaires - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- L'acide domoïque dans les mollusques, crustacés et poissons portugais - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Taux de mercure et d'arsenic des conserves de thon et de sardines mexicaines - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Toxines d'algues dans l'alimentation - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Effets de la température de cuisson sur les modifications chimiques des diverses formes de l'arsenic organique des produits de la mer - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Etude cinétique des transformations des composés de l'arsenic lors d'un traitement thermique - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Caractérisation et potentiel pathogène d'isolats de Listeria monocytogenes de l'industrie du poisson fumé - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Evaluation du risque Listeria monocytogenes dans les produits de la mer : quelques principes généraux, mécanisme de l'infection et moyens de lutte pour maîtriser le risque consommateur - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Inhibition de bactéries pathogènes dans les aliments par lumière pulsée - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Mercure total et méthylmercure dans les thons et requins du sud de la mer Adriatique - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Avis de la Commission de la sécurité des consommateurs relatif aux allergies alimentaires - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Intoxication histaminique associée à la consommation de hamburgers au thon - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Isolation et caractérisation du collagène de la peau (déchet) de seiche (Sepia lycidas) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Les protéines nucléaires basiques dans les laitances de morue - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Méthodes alternatives pour la préparation de concentrés d'acides gras omega 3 polyinsaturés - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- L'enrichissement de l'huile de saumon en acides gras polyinsaturés n-3 par catalyse enzymatique : optimisation des conditions de réaction - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Diverses conditions d'emballage pour améliorer la conservation des filets de truite arc-en-ciel - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Production de filets et de portions de cabillaud (Gadus morhua) surgelé de qualité supérieure sur un chalutier congélateur - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Surimi et produits à base de surimi - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Amélioration de la qualité des fritures - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Le point sur la pratique de la décongélation aux micro-ondes - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Les matériels de transformation du poisson - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Traitement haute pression d'oeufs de truite arc-en-ciel - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Influence du traitement thermique sur les caractéristiques de la texture de la crevette préalablement surgelée - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Influence des échanges lipidiques entre les sardines en boîte et l'huile d'olive de couverture sur certaines caractéristiques d'authenticité de l'huile - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Influence de films à différents coefficients de perméabilité à l'oxygène sur la production de toxine par Clostridium botulinum type E dans les filets de truites fumés à froid et à chaud et conditionnés sous vide - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- L'influence des paramètres de fumage sur le rendement, la couleur et la qualité sensorielle du saumon de l'Atlantique fumé (Salmo salar) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Le poisson protégé par l'eau oxygénée - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Voyage en Basse Autriche : les méthodes douces de l'aquaculture - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Transfert en eau de mer de smolts 0+ ou 1+ de saumon d'élevage de l'Atlantique (Salmo salar) : influence sur les variations saisonnières de la croissance, de l'utilisation de l'aliment et de la qualité du produit - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Optimisation de la culture de l'huître creuse du Pacifique (Crassostrea gigas Thunberg) sur la côte atlantique française : engraissement automnal en claires semi-fermées - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Du bon usage des ressources renouvelables - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Livre vert sur l'avenir de la politique commune de la pêche (Volumes 1 et 2) - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Cabillaud de la mer du Nord et merlu du Nord. Des mesures inévitables - Bibliomer n° : 15 - Septembre 2001
- Liste des organisations de producteurs reconnues dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Règlement (CE) n° 724/2001 du Conseil du 4 avril 2001 modifiant le règlement (CE) n° 850/98 visant à la conservation des ressources de pêche par le biais de mesures techniques de protection des juvéniles d'organismes marins - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Arrêté du 9 février 2001 modifiant l'arrêté du 6 avril 2000 suspendant la mise sur le marché de poissons d'eau douce originaires d'Ouganda et du Kenya - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/338/CE de la Commission du 27 avril 2001 concernant certaines mesures de sauvegarde en ce qui concerne les mollusques bivalves en provenance ou originaires du Pérou - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/255/CE de la Commission du 21 mars 2001 modifiant la décision 97/20/CE établissant la liste des pays tiers qui remplissent les conditions d'équivalence pour les conditions de production et de mise sur le marché des mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/254/CE de la Commission du 21 mars 2001 modifiant la décision 94/324/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires d'Indonésie - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/253/CE de la Commission du 21 mars 2001 modifiant la décision 95/538/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires du Japon - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/252/CE de la Commission du 21 mars 2001 modifiant la décision 98/424/CE fixant les conditions particulières d'importation des produits de la pêche et de l'aquaculture originaires des Maldives - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/251/CE de la Commission du 21 mars 2001 abrogeant la décision 97/518/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard de certains produits de la pêche originaires de Malaisie - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/111/CE de la Commission du 12 février 2001 modifiant la décision 97/296/CE établissant la liste des pays tiers en provenance desquels l'importation des produits de la pêche est autorisée pour l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Note n° 2001-024 : La prise en compte des exigences liées à l'environnement dans la conception et la fabrication des emballages - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Arrêté du 2 février 2001 modifiant l'arrêté du 2 février 1998 relatif aux prélèvements et à la consommation d'eau ainsi qu'aux émissions de toute nature des installations classées pour la protection de l'environnement soumises à autorisation - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décret n° 2001-146 du 12 février 2001 modifiant le décret n° 77-1133 du 21 septembre 1977 pris pour l'application de la loi n° 76-663 du 19 juillet 1976 relative aux installations classées pour la protection de l'environnement - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Loi n° 2001-398 du 9 mai 2001 créant une Agence française de sécurité sanitaire environnementale - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Rectificatif à la directive 98/83/CE du Conseil du 3 novembre 1998 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Nouvelle classification des huîtres creuses - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Avis relatifs à l'homologation et à l'annulation de normes - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Règlement (CE) n° 807/2001 de la Commission du 25 avril 2001 modifiant les annexes I, II et III du règlement (CEE) n° 2377/90 du Conseil établissant une procédure communautaire pour la fixation des limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Règlement (CE) n° 466/2001 de la Commission du 8 mars 2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Directive 2001/22/CE de la Commission du 8 mars 2001 portant fixation de modes de prélèvement d'échantillons et de méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure et 3-MCPD dans les denrées alimentaires - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/182/CE de la Commission du 8 mars 2001 abrogeant la décision 93/351/CEE fixant des méthodes d'analyse, des plans d'échantillonnage et des niveaux à respecter pour le mercure dans les produits de la pêche - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Avis n° 2001-074 : Films à propriétés antimicrobiennes - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Arrêté du 3 janvier 2001 modifiant l'arrêté du 14 septembre 1992 relatif aux matériaux et objets en matière plastique mis ou destinés à être mis au contact des denrées, produits et boissons alimentaires - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Auxiliaires technologiques des aliments : autorisation préalable ou non ? - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Arrêté du 19 février 2001 modifiant l'arrêté du 2 octobre 1997 modifié relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Directive 2001/5/CE du Parlement européen et du Conseil du 12 février 2001 modifiant la directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Liste des autorisations des Etats membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Arrêté du 18 décembre 2000 abrogeant l'arrêté du 30 juillet 1982 concernant les dispositions relatives aux règles de préparation et d'étiquetage des produits à base d'anchois salés - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Directive 2001/15/CE de la Commission du 15 février 2001 relative aux substances qui peuvent être ajoutées dans un but nutritionnel spécifique aux denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Liste des unités agréées pour le traitement par ionisation des denrées et ingrédients alimentaires dans les Etats membres - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Recommandation 2001/337/CE de la Commission du 18 avril 2001 relative à un programme coordonné pour le contrôle officiel des denrées alimentaires pour 2001 - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décret n° 2001-387 du 3 mai 2001 relatif au contrôle des instruments de mesure - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/313/CE de la Commission du 4 avril 2001 modifiant pour la deuxième fois la décision 1999/766/CE relative à certaines mesures de protection à l'égard de l'anémie infectieuse du saumon chez les salmonidés de Norvège - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/312/CE de la Commission du 4 avril 2001 modifiant la décision 2000/574/CE relative à certaines mesures de protection concernant l'anémie infectieuse du saumon chez des salmonidés dans les îles Féroé - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/293/CE de la Commission du 30 mars 2001 modifiant la directive 95/70/CE du Conseil établissant des mesures communautaires minimales de contrôle de certaines maladies des mollusques bivalves, en ce qui concerne la liste des laboratoires nationaux de référence pour les maladies des mollusques bivalves - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/288/CE de la Commission du 3 avril 2001 modifiant la directive 93/53/CEE du Conseil établissant des mesures sanitaires minimales de lutte contre certaines maladies des poissons, en ce qui concerne la liste des laboratoires nationaux de référence pour les maladies des poissons - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Décision 2001/183/CE de la Commission du 22 février 2001 fixant les plans d'échantillonnage et les méthodes de diagnostic pour la détection et la confirmation de certaines maladies des poissons et abrogeant la décision 92/532/CEE - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Royaume Uni. Le sushi va-t-il détrôner le sandwich ? - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Espagne. Surimi congelé : essoufflement du marché ? - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Produits de la mer : les Néerlandais misent sur le frais / réfrigéré - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Espagne. Poisson fumé : vente à la hausse, marges à la baisse - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Poisson d'étang deviendra grand - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Mettez de l'exotisme dans votre rayon - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Positionnement et perspectives des produits de la mer français sur le marché allemand - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Royaume-uni. Filière pêche : bilan 1999 - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Dossier marché sur la coquille Saint-Jacques - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Produits de la mer : croissance de 6,8 % de la production mondiale - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Exportations et importations espagnoles de poissons et fruits de mer de 1997 à octobre 1999 - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Réduction des eaux résiduaires dans l'industrie de la conserve de thon - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Réduction des déchets dans l'industrie de transformation de l'anchois - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Identification d'espèces par électrophorèse de poissons panés et de poissons traités par haute pression : une étude collaborative - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Une nouvelle approche pour la détermination de la fraîcheur du poisson par spectroscopie d'impédance électro chimique - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- L'identification des espèces de mammifères marins dans les produits alimentaires - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- Utilisation de la pyrolyse - spectrométrie de masse pour la classification rapide des huîtres en fonction de la zone d'élevage - Bibliomer n° : 14 - Juin 2001
- La spectroscopie RMN 2H et 13C pour