Note de service DGAL/SDRRCC/N2007-8310 du 19 décembre 2007 : " Plan national 2008 de contrôle de la contamination en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) de certaines denrées produites en dehors du territoire national (dans la Communauté européenne et les pays tiers) "

Notice

Bibliomer n° : 41 - Mars 2008
Thème : 6 - Réglementation
Sous-thème : 6 - 02 Contrôles officiels - Contrôle sanitaire - Métrologie
Notice n° : 2008-4304

Note de service DGAL/SDRRCC/N2007-8310 du 19 décembre 2007 : " Plan national 2008 de contrôle de la contamination en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) de certaines denrées produites en dehors du territoire national (dans la Communauté européenne et les pays tiers) "

Ministère de l'Agriculture

Note de service, 2007-12-19, p. 1-9

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Référence bibliographique enrichie

Ce plan a pour but de contrôler le respect des teneurs réglementaires en benzo(a)pyrène de viandes et produits de la pêche (poissons, mollusques bivalves, crustacés) fumés ou séchés, provenant d'autres Etats membres ou de pays tiers. 100 échantillons devront être prélevés et 15 HAP devront être analysés. Les prélèvements seront réalisés dans les entrepôts ou dans les sites de vente au consommateur final.

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