Règlement (CE) n° 1244/2007 de la Commission du 24 octobre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2074/2005 en ce qui concerne les mesures d’application relatives à certains produits d’origine animale destinés à la consommation humaine et établissant des règles spécifiques concernant les contrôles officiels relatifs à l’inspection des viandes

Notice

Bibliomer n° : 40 - Décembre 2007
Thème : 6 - Réglementation
Sous-thème : 6 - 03 Hygiène - Agrément des établissements
Notice n° : 2007-4211

Règlement (CE) n° 1244/2007 de la Commission du 24 octobre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2074/2005 en ce qui concerne les mesures d’application relatives à certains produits d’origine animale destinés à la consommation humaine et établissant des règles spécifiques concernant les contrôles officiels relatifs à l’inspection des viandes

Journal Officiel de l’Union Européenne - JOUE, 2007-10-25, Vol. L 281, p. 12-18

Adresse internet : http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/fr/oj/2007/l_281/l_28120071025fr00120018.pdf

Référence bibliographique enrichie

Une méthode immuno-enzymatique (2006.02 ASP ELISA) est ajoutée au chapitre II de l'annexe III du règlement (CE) n° 2074/2005 relatif aux méthodes de détection des toxines amnésiantes ou ASP dans les mollusques. Elle peut être utilisée, à des fins de dépistage, pour déterminer la teneur totale en ASP des parties comestibles de mollusques.
Toutefois, en cas de contestation des résultats, la méthode de référence reste la méthode de CLHP.

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